पिकनिकको लागि विचार: आलु ग्रिलमा। एकाधिक व्यञ्जनहरु

ग्रिलमा आलु शशि केब्याब र ताजा सब्जिहरुका लागि उत्कृष्ट उत्कृष्टता हो। हामी तपाईंलाई पिकनिकको लागि उपयुक्त धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं। हामी तपाईंलाई पाक सफलता र प्रकृतिमा एक राम्रो अवकाश चाहन्छौं!

आलुमा ग्राउन्डको साथ आलु

उत्पादन सूची:

• 100 ग्राम मशरूम (अधिमानतः च्याम्पियन);
• सानो ढोका र अजनी;
• Interlayer संग 0.4 किलोग्राम वसा;
• युवा लसुन - केहि दन्तहरु;
• मसाले (काली मिर्च, नमक, प्रोन्सरल जडी बूटी);
• फोलो;
• 1 किलोग्राम युवा आलु।

पाक कला निर्देशनहरू

चरण संख्या 1. माथि सूचीबद्ध अवयवहरू राख्नुहोस्। पहिलो हामी आलुको प्रसोधनसँग सम्झौता गर्नेछौं। प्रत्येक कचौरा पानी संग धोएको छ। तपाईं पिक्सेल हटाउन आवश्यक छैन। गीला वा पृथ्वी टुक्राबाट हटाउन स्पंजको साथ यो सफा गर्नुहोस्। हामीले आलुलाई आधामा काट्यौं।

चरण 2। मशरूम पानीको साथमा खानुपर्छ। त्यसपछि उनीहरूलाई प्लेटहरूसँग पीस गर्नुहोस्।

चरण संख्या 3. पन्नीको टुक्रा फाल्नुहोस्। हामी यस पललाई खातामा लैजान्छौं जुन हामीलाई धेरै पटक आलु संग लपेट्न आवश्यक छ। अर्को चरणहरू के हो? पन्नीको टुक्रामा, हामी एकअर्का पछि आलुको दुई भाग राख्थ्यौं। यो सबै होइन। एक आधामा, वसा को एक टुक्रा र अर्को मा - एक सानो लसुन, अजवाली र डिल (सानो सानो टाँगमा)। हामी पनि चन्द्रमा एक च्याम्पियनको प्लेट पनि राख्यौं। आलु को दुवै हल नमकीन र मसला संग छिरीएको छ। मुख्य कुरा यसलाई अधिक गर्नु हुँदैन।

चरण # 4. अब हामी आलुको दुई भागहरू जोड्दछौं, बलपूर्वक उनीहरूलाई थिच्दै। हामी सुनिश्चित गर्छौं कि भरने छैन। हामी यसलाई पन्नीको साथ लिन्छौं। हामी यो आलु को बाकी संग गर्छौं। तिनीहरूलाई कटोरामा फाल्नुहोस्।

चरण 5 नम्बर। हामी ब्राजियर लाई हल्का गर्छौं। बनाइएको कोलहरू रेजोभोरोइटिट हुनु पर्छ। पछाडिको पछाडीको कन्स्टार्ट चारकोलको साथ शीर्ष लगभग 20-30 मिनेट पछि मैदानमा अड्किएको आलु तयार हुनेछ। यदि तपाईं यस प्रक्रियालाई गति दिन चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि मध्यम आकारको कूलरहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

चरण 6. हामी हाम्रो धनात्मक आलुको सेवा गर्दछौं। प्रत्येक प्याकेज सावधानीपूर्वक प्रकट भएको छ। हाम्रो डिश छोटो सानो छ। बीचमा, तपाईं ग्रिल मा मासु वा माछा पकड्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, तपाईं र तपाईंका साथीहरू (आफन्तहरू) प्रकृतिको छातीमा राम्रो भोजनको प्रतीक्षा गरिरहेका छन्। के हुन सक्छ?

एक रास्ट्रिक बाटो मा पन्नी मा आलु मा आलु

आवश्यक अवयव:

• रक्सी सिरका - 2 चम्मच। एल।
• केहि साग;
• औसत आलु - 10-12 टुक्राहरू;
• हरियो प्याजको गुच्छा;
• मनपर्दो मसाले;
• दुई सानो प्याज;
• लसुन - दाँतको एक जोडी;
• 6 tbsp। एल जैतून का तेल।

व्यावहारिक भाग:

1. उच्च पक्षका साथ गेटमा, जुन आलुहरू ग्रिलमा तयार हुनेछ, 2 तहहरूमा पन्जा राख्नुहोस्। अब हामी एक दृश्य निरीक्षण गर्छौं। पन्नीमा कुनै छेद र दरार हुनु हुँदैन। हामी किन किनारहरू लिपि गर्न (उचाईमा स्टक बनाउँदछ) पूर्णतया आलुहरू लम्कन्छन्।
2. ब्राजियर अझै बाँकी छ। आलु tubers एक ब्रश संग धोई, छील को हटान को बिना। त्यसपछि दुई ढोकाहरूमा काट्नुहोस्।
3. ग्रेटमा पन्नी तेलको साथ लिइएको छ। अब आलु रोक राख्नुहोस् (एकअर्काको साथ, एक अर्का होइन)। प्याज रङहरू साथ छिटो
4. हामी हाम्रो डिशको लागि भर्ती गर्दछौं। शराब सिरका, काली मिर्च र नुन जोड्नुहोस्। एक चम्मच संग हल। नमकको अन्न पूर्ण रूपमा भंग गर्नुपर्छ। त्यसपछि कटा लसुन र मक्खन (6 चम्मच) थप गर्नुहोस्। स्टिरिङ। फलस्वरूप पानी आलुको दुई-तेस्रो भाग। हामीले माथिल्लो बर्फ क्यूब्स राख्यौं। यो सबै पन्नीसँग ढाकिएको छ, कसलाई किनारहरू सील गर्दछ।
5. अग्रिममा बारबेक्यूमा कोल तयार गर्न आवश्यक छ। पाक आलुको लागि समय 30-40 मिनेट हो। यो सबै tubers को आकार मा निर्भर गर्दछ। तैयारी पारंपरिक दाँतपट्टिको साथ जाँच गरिएको छ। ध्यानपूर्वक सामग्रीसँग पन्नी निकाल्नुहोस् र त्यसलाई डिशमा राख्नुहोस्। हामी माथि तह हटाउँछौं। हामी आहार को शेष रकम संग आलु डाला। कटा हरियो प्याजको साथ छिर्नुहोस्।

आलु, ग्रिलमा पकाएको, ताजा सब्जियां, माछा वा मासु भाँडाको साथमा सेवा गरिन्छ। उनको पेयका लागि उपयुक्त छन्: प्राकृतिक रस, केभस, गाढा बियर र रातो रक्सी।

अर्को विकल्प

किराना सेट:

• लसुन - 6 दाँतहरू;
• आधा नींबू;
• 1 किलो आलु;
• मसाले;
• परिष्कृत तेलको 150 मिलीलीटर।

तैयारी:

1. हामी आलु धोएर र ग्याँसबाट सफा गर्छौं। तपाईं पिक्सेल हटाउन आवश्यक छैन। यो सानो टब प्रयोग गर्न को लागी सल्लाह छ। तिनीहरू छिटो उठाउँछन्।
2. हामीले आलुलाई अलग कटोरामा राख्यौं। त्यहाँ हामी तेल र रस पन्छौं, आधा नींबूबाट प्राप्त। स्टिरिङ।
3. सागहरू धुनुहोस्। यो धमनी, अजवाली वा डिल हुन सक्छ। हामी तिनीहरूलाई पीसौं। हामी यसलाई एक कटोरामा आलु संग पठाउँछौं।
4. लसुनबाट हर्क हटाउनुहोस्। पछाडि पीडित गर्नुहोस्। आलुमा थप्नुहोस्। सलिम। तपाईंको मनपर्ने मसालेसँग छिडाउनुहोस्। फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
5. हामी स्केवरहरूमा आलु स्ट्रिंग गर्छौं। हामी यसलाई ब्राजियरमा पठाउँछौँ। ठूलो संख्यामा कोल प्रयोग गरेर बेक गर्नुहोस्। बाहिरी अचार को धीरे - धीरे tubers को जलाया जा सकता है। तपाईंको नातेदार र मित्रले ग्रिलमा सुगन्धित आलुहरू निश्चित रूपमा पक्कै पनि पाउनेछन्। व्युत्पन्न निष्पादनमा सरल छ। उत्पादनहरूको न्यूनतम समय र न्यूनतम। र नतिजा सजिलै आश्चर्यजनक छ - एक हृदय र स्वादिष्ट बर्तन।

समापनमा

अब तपाईं जान्दछन् कि कसरी ग्रिलमा आलु तयार पार्छ। लेखमा विभिन्न व्यंजनहरूसँग धेरै व्यञ्जनहरू छन्। कुनै विकल्प छान्नुहोस् र पिकनिक छ।