चीनी को सट्टा agave सिरप: उत्पादन विवरण, मूल्य, समीक्षा

नीलो Agave, विश्व-प्रसिद्ध tequila पेय बनाउन प्रयोग को जन्म ठाउ मेक्सिको छ। यसको तयारी लागि रस एक ठूलो फल बिरुवाहरु 90 किलोग्राम को वजन द्वारा पुगन देखि तयार छ। अब र थप खडेरी-प्रतिरोधी बोट एक domesticated वातावरण उब्जाउ गरिन्छ। प्रयोग नीलो Agave tequila उत्पादन मात्र होइन, तर पनि स्वादिष्ट र स्वस्थ सिरप को तयारी को लागि हो।

विवरण agave सिरप

सिरप वा अमृत Agave उहाँले हालै स्थानीय स्टोर को समतल मा देखा, तर तुरुन्तै स्वस्थ भोजन को पहिचान प्रेरकों पाए। पछि, उहाँले वजन हुनुको एउटा सक्रिय संघर्ष नेतृत्व गर्नेहरूलाई मूल्यांकन भएको थियो।

सिरप Agave एक एकदम सरल उत्पादन प्रविधि छ। यो पनि बोट निकाल्ने रस को फल को पहिलो बनाउन। त्यसपछि यो एक निश्चित तापमान गर्न गरम छ र बिस्तारै सबै भन्दा syrups मा निहित छ, जो एक मोटी, viscous स्थिरता, प्राप्त गर्न evaporated। गर्मी उपचार को अवधि देखि अमृत को रंग मा निर्भर गर्दछ। हल्का पहेंलो, गाढा खैरो गर्न अम्बर देखि अनुमति विकल्पहरू।

agave सिरप को स्थिरता मह धेरै समान छ। तर अमृत अलि फरक, विशेष को स्वाद। मीठो सिरप कर्मेल को सुखद आशय एक उच्चारण मलाईदार स्वाद छ। यो स्ट्यान्ड उत्पादन र मिठाईहरू र पेस्ट्री मा एक संघटक रूपमा राम्रो छ।

रासायनिक संरचना

एक, समूह बी, ई, कश्मीर, पीपी: को agave सिरप आवश्यक भिटामिन को ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ। धेरै therein र यस्तो पोटासियम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, सोडियम, जस्ता, तामा, फलाम, फस्फोरस, सेलेनियम र मैंगनीज महत्त्वपूर्ण खनिज। यो प्रभावकारी immunomodulatory एजेन्ट रूपमा धनी संरचना agave सिरप को प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। यो मात्र होइन प्राकृतिक, तर पनि चीनी लागि उपयोगी विकल्प छैन।

फ्रैक्टोज बनेको अमृत चयापचय प्रवेग, शरीर बाट toxins हटाउन बढवा दिन्छ। ठूलो रकम सिरप प्रयोग गर्दा रेचक औषधि प्रभाव मा छ। यो मान्छे कब्जियत भोगिरहेका लागि सिफारिस गरिएको छ।

1 भन्दा कम ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - - 75 ग्राम agave सिरप मा प्रोटिन, बोसो समावेश गर्दैन।

क्यालोरी सामग्री र ग्लाइसेमिक इन्डेक्स

ताप agave सिरप प्रति 100 ग्राम 310 किलो कैलोरी। 370 किलो कैलोरी - यो नियमित चीनी भन्दा पनि सानो छ। र यो छैन Agave बोट बाट उत्पादित को अमृत मात्र फाईदा।

यसको रस एक छ ग्लाइसेमिक इन्डेक्स बारेमा 20-27 एकाइहरूको। सूचकांक को यस्तो कम मूल्य कारण उत्पादन मिश्रण। यो एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक र 10% ग्लूकोज संग 90% फ्रैक्टोज समावेश गर्दछ। agave सिरप रूपमा marketed छ किन छ मधुमेह उत्पादन। तुलना लागि, चीनी को ग्लाइसेमिक इन्डेक्स 70 एकाइहरु छ।

लाभ र हानि

agave सिरप को यसको धनी भिटामिन र खनिज संरचना गर्न धन्यवाद जीव लागि धेरै उपयोगी छ। यो पनि अन्य मिठास भन्दा लाभ को एक नम्बर छ।

1. Agave सिरप चिनीमा भन्दा sweeter छ। यो लगभग एउटै गरमी सामाग्री को बाबजुद, यो सानो रकम खानेकुरा वा पेय थपियो गर्न आवश्यक, भन्ने हो। आकार र दाँत को स्वास्थ्य को लागि कोमल हेरविचार प्रदान गरिएको छ।
2. संग मान्छे को लागि बिगडा ग्लूकोज सहिष्णुता र देखि टाइप 2 मधुमेह, agave सिरप मिठास सुरक्षित पीडित। यो inulin को अमृत को संरचना सामाग्री द्वारा बताए छ - एक polysaccharide, कोलेस्ट्रल स्तर र रगत ग्लूकोज स्तर कम गर्न मद्दत गर्छ। जैविक कुरा फ्रैक्टोज जस्तै मीठो स्वाद छ।
3. Agave अमृत को जठरांत्रिय पर्चा को कामकाज मा एक लाभदायक प्रभाव छ। कारण फ्रैक्टोज सिरप उपस्थितिको कब्जियत लागि प्रभावकारी हुन्छ। उहाँले बिस्तारै toxins को शरीर शुद्ध पार्छ। को संरचना मा Inulin सिरप एक prebiotic रूपमा कार्य। यो आन्द्रा मा bifidobacteria र lactobacilli संख्या बढ्छ।
4. Agave रस छैन प्रदर्शित मात्र toxins, तर पनि शरीर देखि अतिरिक्त तरल पदार्थ। त्यसैले यो आहार मा उपयोगी हुनेछ।
5. उत्पादन को धनी भिटामिन र खनिज सामग्री भाइरल रोगहरु को एक उत्कृष्ट रोकथाम प्रदान गर्दछ र प्रतिरक्षा बढाउँछ।

Agave सिरप वस्तुतः कुनै contraindications छ, तर यसको प्रयोगमा सीमित हुनुपर्छ:

• सबै एलर्जी देखि ग्रस्त;
• एक गर्भावस्था योजना संयंत्र रस अन्डा को उत्पादन मा नकारात्मक प्रभाव छ किनभने महिला;
• वजन भएको हो मानिसहरू।

अत्यधिक पिउने अमृत तीव्र वजन, कारण पखाला र पेट दुखाइ निम्त्याउन सक्छ।

सिरप को प्रयोग गर्न Contraindications बिगडा हर्मोन सँग सम्बन्धित कलेजो र gallbladder को रोगहरु, प्रकार 1 मधुमेह र रोगहरु छन्।

agave सिरप गाढा प्रकाश देखि फरक के छ?

रंग agave सिरप यसको तयारी को समय आधारमा फरक हुन सक्छ। यो अब अमृत evaporated, त्यसैले यो एक थप बाक्लो र गाढा छ। विभिन्न रंग मा उत्पादन को Gustatory गुणहरू पनि, छैन नै हो।

प्रकाश सिरप थप एक फूल मह जस्तै छ। यसलाई हल्का, अलि कर्मेल स्वाद छ। यो चिसो पेय वा आइसक्रिम गर्न थप गर्न सकिन्छ। दोस्रो व्यञ्जन गर्न सस र marinades को तयारी मा प्रयोग गाढा अमृत। उहाँले खाना को स्वाद थप मसलादार र रोचक बनाउन हुनेछ। Agave सिरप अम्बर आटा-केक र अन्य मिठाई उत्पादन लागि। तिनीहरूले परम्परागत व्यञ्जनहरु मा चीनी प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।

ग्राहक समीक्षा

Agave सिरप अझै रूस मा व्यापक प्राप्त गरेको छैन। तर यो प्रयास गर्ने ग्राहकहरु, उत्पादन बारे प्रतिक्रिया छोड्न भूल छैन। सकारात्मक टिप्पणी पुष्टि भएको सिरप कि:

• यो प्राकृतिक संरचना छ;
• आर्थिक, खर्च रूपमा चिनी रूपमा मीठा;
• यो एक भिन्न स्वाद छ र मात्र मिठाईहरू, तर मुख्य व्यञ्जन बनाउन को लागि उपयुक्त छ;
• एक कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स संग;
• मधुमेह लागि सुरक्षित मिठाई।

र उत्पादन को स्वाद र शरीर यसको प्रभाव जस्तै उपभोक्ताहरु।

Agave सिरप, समीक्षा को बहुमत मा सकारात्मक हो जो, छैन, अझै पनि सराहना सबै खरीदारों। तिनीहरूले दर्शाउन आफ्नो कमीकमजोरी छन्:

• एउटा सानो रकम लागि उच्च मूल्य;
• चिसो thickens, र squeeze यो बोतल धेरै गाह्रो हुन्छ।

सबै भन्दा राम्रो चीनी बजार मा उपलब्ध विकल्प मध्ये एक - सकारात्मक प्रतिक्रियाहरू जो मतलब सिरप कि, नकारात्मक टिप्पणी बढी प्रबल होना।

प्राकृतिक agave सिरप: मूल्य

एक agave सिरप को कमियां को - मूल्य। सबैले यसको सबै सकारात्मक स्वाद र उपयोगी गुणहरू बावजुद, यो उत्पादन किन्न सक्नुहुन्छ। औसत मूल्य 300 एमएल मात्रा एउटा सानो बोतल लागि 400-500 rubles छ। तुलना चीनी को लागत धेरै छ। र पनि agave सिरप sweeter अझै पनि एकदम महंगा प्राप्त छ दिइएको।

मा विदेशी अनलाइन स्टोर यो क्रम - अमृत को खरिदका लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्प। यस मामला मा, तपाईं कम्तिमा एक सय rubles सुरक्षित र सीधा मेक्सिकोमा उत्पादन प्राकृतिक उत्पादन प्राप्त गर्न सक्छन्।

पकाउने सिरप मा प्रयोग

Agave सिरप - एक वास्तविक sweetener छ। यो चिया र कफी थपिएको छ, अन्य तातो र चिसो पेय, ककटेल र जेली, compotes को एक किसिम को तयारी मा चीनी ठाउँमा प्रयोग भएको छ।

वर्तमान संरचना मा, ग्लूकोज सिरप, को किण्वन प्रतिक्रिया को मुख्य घटक छ। यो यस्तो रस सजिलै एक आटा पेस्ट्री र अन्य मिठाई उत्पादन को तयारी मा चीनी प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ भन्ने हो। यो Agave बोट बाट निकाले एक सिरप को palatability दिइएको, क्लासिक नुस्खा परिमार्जन गर्न मात्र आवश्यक छ। यसको रस र आधा समय चिनीमा भन्दा sweeter। तसर्थ, सिरप 1.5 पटक कम मा एक नुस्खा थपियो हुनुपर्छ। सामाग्री सूची चीनी को 1 कप सेट भने, Agave को रस 2/3 कप वा साढे आवश्यक हुनेछ।

Agave सिरप - चीनी एक स्वादिष्ट र स्वस्थ वैकल्पिक। प्रतिरक्षा प्रणाली, स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्नुहुन्छ बलियो चिया लागि सट्टा यो चीनी प्रयोग र खाना पकाउने मा खाना पकाउने, र केही अतिरिक्त किलो गुमाउन सजिलो छ।