स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन: बैगुन नुस्खा

बैगुन धनी छ कि भिटामिन मा, यसबाहेक, विशिष्ट स्वाद र धनी स्वाद छ धेरै उम्दा तरकारी द्वारा प्रेम छ। सूप, सस, roasts: यो व्यञ्जन विभिन्न थपिएको छ। यो तरकारी यसलाई casseroles बाट पकाएको, भरी छ मूल नाश्ता। अक्सर, यो एक च्याउ जस्तो, र यसरी व्यञ्जनहरु को एक किसिम मा एक विशेष लोकप्रियता छ स्वाद।

नुस्खा बैगुन stewed निम्नानुसार बारेमा हुन सक्छ। 3 ठूलो फल धोए छन्, छाला तिनीहरूलाई साफ, तिनीहरूले मध्य-आकारको घन कटौती छन्। 4 चोट ताजा टमाटर। ठूलो प्याज shred। यो वनस्पति तेल खुसीले गदगद थियो जहाँ पैन, तरकारी फाइबर राखिएको छन्। पकाने पकवान मा केही मिनेट, पानी, नुन र मसला धेरै चम्मच राखिएको छ हालिएको छ यो एक ढक्कन ढाकिएको र 15 मिनेट को लागि निभाउन छ। त्यसपछि, पैन, क्रीम को 200 ग्राम राखिएको छ ठूलो मिश्रित र अर्को 10 मिनेट लागि बाँकी छ। यो नुस्खा बैगुन एकदम सरल, र परिणाम सन्तोषजनक र स्वादिष्ट दोस्रो पकवान वा पूर्ण खाने छ।

सूप र सस यो तरकारी प्रयोग गर्नुहोस्। यसरी, बैगुन को स्ट्यु निम्न तरिकामा गर्न सकिन्छ। मध्यम आकारको प्याज, साफ र सूक्ष्मता कटा, एक पैन मा तला। यो पनि कटा गाजर र मरिच थप्नुहोस्। एक समय को लागि तरकारी आगो छाडियो। बैगुन खुली, घन मा कटौती र सामाग्री बाँकी राखे। यसबाहेक, स्ट्यु मा ताजा टमाटर, नुनीन र मरिच पकवान को स्लाइस थप्नुहोस्। मिश्रित तरकारी कोमल सम्म stewed। यो पकवान त अलग वा रूपमा खुवाउनुभयो हुन सक्छ मासु एक पक्ष पकवान।

नुस्खा बैगुन तयार निम्नानुसार, मशरूम संग। 3-4 तरकारी ठूलो diced 1.5-2 सेमी। एक ब्लेंडर मा मार 2 कच्चा अन्डा, eggplants मा हालिएको फ्रिज केही घण्टा एक प्लास्टिक झोला मा त परिणामस्वरूप मिश्रण राखिएको थियो। एक पैन मा Purified प्याज shred र भुट्नु। मशरूम (300-350 ग्राम) (को बैगुन भन्दा अलि कम) कट टुक्रा, एक हट Skillet राखिएको छ। को मशरूम पछि सुनको रंग प्राप्त हुनेछ, तिनीहरूले प्याज बाहिर राखिएको छन्। बैगुन र तला। सबै तरकारी मिश्रित गर्दै छन्, यहाँ उसिनेर पानी केही चमचा संग खट्टा क्रीम (100 ग्राम) पोखे। पकवान कागति को रस संग छर्कियो, नुनीन छ। यो तरकारी यो एक पकवान को के हुन्छन् त निर्धारण, स्वाद र अन्य सामाग्री को स्वाद अवशोषित किनभने बैगुन लागि यो नुस्खा रोचक छ, यो गाह्रो हुन सक्छ।

अर्को भोजन तातो जस्तै खाद्य पदार्थ मा खपत गर्न सकिन्छ, र फारम तल cooled। बैगुन को Casserole धेरै पोसिलो छ र दैनिक मेनुमा विविधता ल्याउन।

यो गर्न, कटा प्याज सुनको खैरो सम्म खुली बैगुन को स्लाइस संग तला। गहिरो फारम राखिएको तरकारी मा, टमाटर को पेस्ट र खट्टा क्रीम lubricated। अर्को तरकारी को अर्को पत्र आउँछ।

पकवान को शीर्ष मा ब्रेडक्रंब र कसा भयो पनीर संग छर्कियो छ। फारम एक preheated ओवन मा राखिएको छ। 20-30 मिनेटमा तपाईं एक casserole प्राप्त गर्न सक्छन्। तालिका मा, पकवान सलाद संग सेवा छ।