फोटो संग नुस्खा: जापानी मा एक आमलेट चामल कसरी खाना पकाउनु

यस लेखमा हामी जापानी चामल आमलेट पकाउन गर्ने बारे कुरा गर्न चाहन्छु। सामान्यतया, जापान, यो पकवान दुई भेरिएसनहरूमा मा तयार छ। परम्परागत राष्ट्रिय खाना omuraysu भनिन्छ। एक आमलेट पश्चिमी तरिका पकाएको, "omuretsu" को रूपमा उल्लेख। जापानी पकवान तला चामल को निर्वाचकगण, अन्डा पोखे। यो अक्सर मासु, सामान्यतया चिकन थपिएको छ। Omuraysu केचप संग सेवा गरे। पकवान पनि यसको आफ्नै इतिहास छ। यो पहिलो टोक्यो गरेको रेस्टुरेन्ट मा 1902 मा दायर भएको थियो विश्वास छ। भाँडा को तयारी मा होस्ट संस्थाले प्राचीन नुस्खा chakin-zushi देखि विचार उधारो (वास्तव मा यो सुशी भात, एक omelette पानामा र्याप छ जो छ)।

चामल आमलेट: Recipe

omuraysu तयार कसरी हेरौं।

सामाग्री:

1. पकाएको भात को एक वा दुई कप।
2. एक चिकन स्तन।
3. तीन अन्डा।
4. एक प्याज।
5. Shiitake मशरूम (ताजा लिएको गर्न सकिँदैन वा तत्संबंधी कमी अन्य मशरूम बदलिएको गर्न सकिन्छ जब सुकेको,) - साढे कप।
6. एक खुर्सानी।
7. घिउ - 25 ग्राम
8. केचप।
9. सजावट रूपमा दुई चेरी टमाटर।
10. साल्ट।
11. greenery

चामल आमलेट खाना पकाउने

तपाईं चाँडै यसको तयारी सिक्न त आमलेट चामल, एकदम सरल छ। संग, सुरु गर्न के एक पैन मा मक्खन ढल्छ गर्नुपर्छ, र त्यसपछि यो एक नरम अवस्थामा खुर्सानी मरिच र प्याज तलना।

चिकन पट्टिका राम्रो त्यसपछि तरकारी तलना फेंक धोए र टुक्रा मा कटौती,। राम्रो जस्तै उद्देश्यका wok लागि उपयुक्त। चिकन सेतो अवस्थामा तला र मशरूम कटा थप्नुहोस्। केही मिनेट पछि, तपाईं थप्न सक्नुहुन्छ उसिनेर चामल। त्यसपछि सबै सामाग्री मिश्रण र केचप संग लुगा। उत्पादन र त्यसपछि आगो, र त्यसपछि पैन मा केही मिनेट गर्मी देखि हटाइनु पर्छ पर्छ। इच्छित भने, लसुन थप्न, यो हो भने, पाठ्यक्रम, त्यहाँ नास्ता लागि पकाएको एक पकवान हुनेछ।

अर्को, सफा कराइ लिन यो मा मक्खन ढल्छ र उनको भन्दा साधारण अन्डा आमलेट तयार। एक रोचक तथ्य जापानी हामीलाई जस्तै, एक मिक्सर वा काँटा संग अन्डा पिटे छैन भन्ने छ। मिश्रण पैन पहिले देखि नै छ जब उनि धेरै ध्यान दिएर आफ्नो लाठी, पनि एक समयमा हलचल। को omelette तयार भएपछि, प्रसार बीचमा मा पहिले मिश्रण पकाएको र खाम वा रोल सबै सँगै बन्द। तपाईं त contrive गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं केवल प्लेट भात कवर र पकवान जडीबुटी, तरकारी र केचप सजाने अन्डा भद्रगोल मा ढेर गर्न सक्नुहुन्छ। यहाँ र तयार हाम्रो omelette चामल। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, केही कुनै यसको तयारीमा जटिल, तर पकवान कारण चामल र तरकारी उपस्थितिको अझ स्वास्थ्यकर मासु छ। यो आमलेट चामल कुनै पनि समयमा छुट्टै पकवान रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ कि यस कारण लागि हो।

Oyakodon - भद्रगोल चिकन र भात संग अन्डा: सामाग्री

जापानी मा एक आमलेट चामल कसरी बनाउने? हामी तपाईंलाई पकाउने अर्को तरिका प्रदान गर्न चाहन्छु।

सामाग्री:

1. एक प्याज।
2. चिकन पट्टिका - 350 ग्राम
3. चामल को आधा कप।
4. चीनी को दुई चमचा।
5. सोया सस - 6 चमचा। एल।

कसरी oyakodon खाना पकाउनु?

एक आमलेट चामल बनाउन पैन न्यानो अप र सस (सोया) र भुट्नु को छ सात चमचा उहाँलाई एक प्याज, कटा पातलो छल्ले खन्याउन। चटनी फोडा गर्न सुरु गर्दा मात्र यो राख्दै एक कचौरा हुनुपर्छ। शीर्ष pritrusim प्याज र चीनी, रहनेबारे जोडदार, मिनेट को एक जोडी तयार हुनेछ।

अर्को, सानो टुक्रा मा चिकन कटौती, तर पनि सानो छैन। यो तयार बनाएको मासु juiciness राख्ने गर्नुपर्छ। चिकन पैन मा राख्नु र चटनी संग मिश्रण गर्नुपर्छ। बित्तिकै मासु सेतो उत्तेजित गर्दछ, यो, अन्य पक्ष गर्न बन्द गर्न सकिन्छ यो बुझाने एउटा थप केही मिनेट आवश्यक छ।

छुट्टै कचौरा मा अन्डा homogeneous ठूलो आवश्यक whisk, तर यो सोया सस जसमा हामी मासु पकाउन र त एकदम नूनिलो किनभने नुन थप्न आवश्यक छैन। सम्पूर्ण सतह यसलाई ढाकिएको थियो त्यसैले कि, चिकन संग पैन मा अन्डा मिश्रण फैल। अर्को, हामी एक ढक्कन संग कचौरा कवर। आमलेट चामल सामाग्री जगाएर बिना चार मिनेट भन्दा कुनै पकाउन।

हरियो प्याज कटा। स्लाइडहरू उसिनेर चामल को रूप मा एक प्लेट मा फैलाउन र आमलेट को शीर्ष मा राख्नु र हरियो प्याज संग छिडकना। पकवान तातो सेवा गरे।

जापानी omelette को तयारी को अर्को संस्करण

चामल आमलेट (नुस्खा फोटो संग, लेख हेर्नुहोस्) अलिकति परिवर्तन घटक बदल गर्न सक्नुहुन्छ। एउटै केचप, चामल र भद्रगोल अन्डा हुनुपर्छ। अन्य सबै उत्पादनहरु स्वाद समायोजित हुन सक्छ। यो ससेज राम्रो आमलेट जोडती।

भरने लागि सामाग्री:

1. ससेज - 200 ग्राम
2. उबला चामल - 3 Tbsp। एल।
3. साग।
4. मसला।
5. केचप।

omelette लागि सामाग्री:

1. दूध दुई चमचा।
2. धेरै अन्डा।

सुरुमा, ऋण भरने खाना पकाउने। हामी ससेज को स्लाइस कट पर्छ। को साग काट्नु। अर्को, हल्कासित सूर्यमुखी तेल मा कराइ मा ससेज तलना, चावल र चलाउनु थप्नुहोस्। त्यसपछि, केचप खन्याउन मसला र जडीबुटी थप्नुहोस्। सबै सामाग्री केही मिनेट केही समय जोश र गर्मी देखि पैन हटाउन।

छुट्टै कचौरा मा अन्डा दूध थप्दा आवश्यक छ हरायो। को अन्डा मिश्रण एक गरम पैन मा खन्याइन् र एक omelette तयार भएको थियो। एक सानो पकड तल्लो भाग, जबकि शीर्ष अझै आधा मा नम छ जब भराई बाहिर राख्नु आवश्यक छ। ससेज संग भात संग आवरण प्रयोग गरेर ब्लेड को दोस्रो भाग। Omelette केही मिनेट पछि अझै छ। तपाईं त ताजा जडीबुटी र केचप एक प्लेट यसलाई स्थानान्तरण र सेवा गर्न सक्छन्, garnish।

जापानी omelette विशेषताहरु

जापानी omelette - एक परम्परागत प्राच्य व्यञ्जन। यसको तयारीमा कुनै विशेष कठिनाइ छ। यो सबैभन्दा सरल उत्पादनहरु प्रयोग गर्दछ। जापानी बासिन्दा एक विशेष omelette पैन आयताकार आकृति तयार छन्। एक उल्टो अन्डा परम्परागत चपस्टिक प्यानकेकहरू। हामी पनि साधारण पैनकेक वा कराइ र स्पाटुला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जापानी omelette लागि अदुवा र वसाबी मसालेदार सेवा गरे। तिनीहरूले जडीबुटी र लसुन सस संग केचप वा खट्टा क्रीम प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। सामान्य मा, त्यहाँ भाँडा पकाउने विकल्पहरू धेरै छन्। तपाईं आफैलाई आफ्नो स्वाद तिनीहरूलाई चयन, सामाग्री संग परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ।

साथै, त्यहाँ खाना पकाउने धेरै सानो चाल हो। सधैं सँगै छडी - उदाहरणका लागि, चामल त यो कुरकुरा र पानी मा पकाएको बाहिर हुनेछ, धमाकेदार गर्नुपर्छ। को सोया सस भने अन्यथा पकवान नूनिलो प्राप्त गर्न सक्छन्, नुन आवश्यक छैन। यी nuances थाह एक स्वादिष्ट आमलेट पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ।