बन्दागोभी पाइ र अन्डा, मासु खाना पकाउने, क्यान्ड

केक एक परम्परागत रूसी पकवान छन्। प्राचीन समयमा, यो पकवान डाइनिंग लागि मात्र होइन तर पनि Solemn उत्सव तालिकाको लागि तयार छ। भराई रूपमा स्याउ देखि लिएर र मशरूम संग समाप्त, हरेक स्वाद को लागि खाद्य पदार्थ को एक किसिम प्रयोग। यो एक डरलाग्दो पकवान त हामी धेरै द्वारा प्रिय छ किन कि छ।

धेरै स्वादिष्ट बन्दागोभी पाइ र अन्डा प्राप्त। यो पकवान Bake गर्न, तपाईं पीठो दुई कप, 5, अन्डा, घरेलु पनिर 250 ग्राम, चिनी एक spoonful, साढे घंटा आवश्यक हुनेछ। लीटर। पाक पाउडर, 125 ग्राम मक्खन र ¼ भाग बन्दागोभी, दूध को 100 एमएल, डिल।

हामी बन्दागोभी पाइ र अन्डा पकाउन गर्न थाल्छन्। पहिलो, हामी fillings गरिरहेका छन्। Coarsely बन्दागोभी काट्नु र ढक्कन दूध एउटा सानो रकम बन्द एक गहिरो कराइ मा बुझाने। जोश अन्डा र सूक्ष्मता टुकडे करो। छुट्टै कचौरा मा मिश्रण कटा डिल, बन्दागोभी, घिउ। पनि भराई अन्डा र एक सानो नुन राखे। गोभी पाइ र अन्डा curd मुछेको गरे। एक गहिरो कचौरा मा अन्डा र चिनी मिश्रण। त्यहाँ पनि घरेलु पनिर को 250-ग्राम प्याक राखे। त्यसपछि आटा पहिले पग्लियो घिउ र पीठो र पाक पाउडर थप्न। सबै राम्रो मिश्रण। एक जो एक रोलिंग पिन बाहिर रोल र यो एक पाक पानामा राख्न दुई बराबर भागहरु, मा आटा विभाजन। समान रूप पनि तयार भराई माथि फैलियो। दोस्रो पाइ आटा गठन र राम्रो zaschipyvaem किनारा संग कवर। कुटपिट संग शीर्ष आवरण केक कच्चा अन्डा र Bake गर्न ओवन राखेँ। गोभी पाइ र अन्डा 40 मिनेट लागि तयार छन्।

बन्दागोभी र मासु पाइ।

भाँडा को तयारी को लागि, तपाईं दूध एक pint, शुष्क खमीर दुई spoonfuls र चीनी को नै राशि, 100 ग्राम मक्खन, बन्दागोभी, पीठो, 2 अन्डा, नुन को 250 ग्राम र मासु को 250 ग्राम आवश्यक हुनेछ।

एक हत्येदार बरतन मा, दूध खन्याउन र बिस्तारै आगोले गरम। अतिरिक्त अन्डा, खमीर, नुन, तेल राख्न थियो। जब सम्म यो आफ्नो हात गर्न टाँसिएको रोक्छ गर्न पीठो थप्दा, आटा मुछ्नु। 30-35 मिनेट लागि फ्रिज राख्नु केक लागि आधार। भरने तयार। भुट्नु मरिच र नुन, र त्यसपछि otdelno- slaw संग कीमा बनाएको। आटा दुई बराबर भागमा विभाजन गरिएको छ। तिनीहरूलाई को एक जलाशय मा बाहिर राम्रो रोल थियो र एक पाक पानामा राखे। शीर्ष समान रूप भरने वितरण र आटा को दोस्रो तह sheltering। किनारा ध्यान zaschipyvaem र ओवन मा केक राखे। लागि 30 मिनेट पकाना सुखा।

बन्दागोभी र समर्थित पाइ

आवश्यक सामाग्री: अन्डा, दूध, खमीर, नुन, वनस्पति तेल र घिउ, चिनी, पीठो एक प्याकेट को आधा लीटर। भरने लागि समर्थित बैंक (सामन, saury टुना, आदि), प्याज, बन्दागोभी, मरिच आवश्यक छ।

सबै आटा तयार गर्न आवश्यक सामाग्री मिश्रण। यो एक लचिलो र अपेक्षाकृत नरम हुनुपर्छ। एक प्लास्टिक झोला मा आटा राख्नु र फ्रिज मा आधा एक घण्टा मा राखे। कि पछि, र न्यानो ठाउँमा यो soaking अर्को 30 मिनेट भरने को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। को बन्दागोभी काट्नु, प्याज काट्नु र तेल मा तलना। समर्थित गहिरो पकवान बाहिर राख्नु र बिभाजनमा संग Mash हल्कासित। आटा दुई भागमा विभाजन गरिएको छ। तिनीहरूलाई को भन्दा एक पाक पानामा एक पैनकेक र स्थानमा रोल्ड। यसमा बन्दागोभी को एक पत्र राखिएको छ, र त्यसपछि - क्यान्ड। माथिबाट, तपाईं घिउ केही सानो टुक्रा राख्न सक्नुहुन्छ। आटा को एक सानो भाग बाहिर लुढका र बन्द पाइ गठन गरिएको छ। यो अन्डा चिल्लो गर्न सिफारिस गरिएको छ माथिबाट (कुटपिट)। 30 मिनेट लागि पकवान Bake।

सजिलो पकाउने र खानपान!