अद्वितीय पोलिस भोजन

प्रत्येक देश, प्रत्येक राष्ट्र यसको आफ्नै, शताब्दीयौंदेखि पुरानो जीवनको कुनै पनि क्षेत्र मा परम्परा छ। स्वाद प्राथमिकताहरू कुनै संसारको मानिसहरूका को भोजन बारेमा पुस्तक आश्चर्य सधैं यति भारी हो, कुनै अपवाद छन्। यो रूसी, युक्रेनी, बेलारूसी, र युरोप को तत्व जोडती रूपमा अद्वितीय, पोलिश भोजन हो। तर, डंडे र आफ्नै, विशेष, राष्ट्रिय व्यञ्जनहरु छन्। संसारको सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जन पोल्याण्ड मा तयार छन् जो sausages, छम, धूम्रपान meatloaf, सामन, स्वादिष्ट बेकन र pates, संग स्वाद तुलना गर्न सक्दैन।

मिनी पकौडी मशरूम र सेम भराई संग भरी - को स्थानीय आवश्यक पहिलो पकवान प्रस्तुत मा तालिका मा खाने समयमा, सबै भन्दा अक्सर "कान" संग सकरखण्ड सूप छ। पोलिस भोजन भनिन्छ यसको परम्परागत सूप लागि प्रसिद्ध छ "Jour।" यसको आधार मा - गहुँको पीठो देखि kvass। Jour, राई पीठो प्राप्त र दुई दिन किण्वित लागि पानी खन्याउन। अक्सर यो मशरूम भन्छन्, र उबला आलु, धूम्रपान र उबला अन्डा को एक पक्ष पकवान रूपमा सेवा गरे। चाउचाउ संग धेरै स्वादिष्ट च्याउ सूप, पोलिस व्यञ्जनहरु र खट्टा क्रीम अनुसार पकाएको।

आलु सूप, Skit, Krupnik, टमाटर सूप वा पारदर्शी, एक टियर, मासु र कुखुराको शोरबा जस्तै - यी व्यञ्जन प्रत्येक योग्य राम्रो खाना को तालिका connoisseurs देखा छ। पोलिस भोजन धनी सस र छ चिसो कटौती, जो स्यान्डविच को एक किसिम समावेश गर्नुहोस्। तालिका मा पज्नान मा marinated एक चिसो माछा चिसो मासु को एक appetizer हुन छ बिना Gdansk कुनै भोजन पूर्ण छ। दक्षिणी पोल्याण्ड हरियो मटर संग ससेज देखि seashells प्रेम लागि प्रसिद्ध छ।

- पोल्याण्ड, महंगा रेस्टुरेन्ट मा अक्सर पकवान "kaszanka" पाउन सकिन्छ कालो हलुआ, एक विनम्रता मानिन्छ जो। एउटै सुंगुरको बोसो Gourmets लागि पकवान मानिन्छ। यो सुंगुरको बोसो बेकन, कटा मासु, धूम्रपान मासु, प्याज र लसुन संग मिश्रित। पहिले र kaszanka र सुंगुरको बोसो गाउँमा ज्यादातर पकाएको हुनत। पोलिस भोजन छ, जो अनाज वा प्रसिद्ध zrazy garnish छ जौ porridge। र बिदा डंडे मा सुखा सुँगुर मसला संग अनाज porridge संग भरी।

सबै भन्दा प्रसिद्ध राष्ट्रिय पकवान पोलिश जो मासु, sausages र मशरूम विभिन्न प्रकार संग स्ट्यु sauerkraut र बन्दागोभी को एक मिश्रण "bigos" छ। डंडे लागि मनपर्ने नाश्ता माछा समावेश गर्नुहोस्। यसलाई प्याज, स्याउ, अमिलो क्रीम देखि खुवाउनुभयो छ। अलग, यो मेयोनेज बारेमा भने हुनुपर्छ। उहाँले हामी accustomed छन् जो देखि अनिवार्य फरक छ। यो तपाईं यसलाई squeeze यदि भनेर बाक्लो छ केक सिरिंज, यो सम्भव कुनै पनि पकवान सजाने यसरी छ, र आंकडा फ्लोट छैन।

पोलिस भोजन। व्यञ्जनहरु

कान

यी मिनी pelmeshek पीठो को 150 ग्राम, एक अन्डा, पानी को करिब आधा एक कप र नुन को एक चुटकी को आटा आवश्यक तयारी गर्न। भरने लागि, तपाईं लाग्न सक्छ सुकेको मशरूम, धुन र जोश, एक सानो पानी थप्न आफ्नो आवश्यकता बारे 60। एक प्याज सूक्ष्मता टुकडे करो र के प्रयोग बोसो चमचा लागि भुट्नु। बासी रोटी 30 जी, पानी मा भिजेको squeeze र मशरूम र प्याज बाहिर लिएको पानी संग सँगै Grinder घुमाउन। परिणामस्वरूप Mince गर्न चोट पटाखे थप्न - 20 ग्राम, एक सानो नुन र मरिच र राम्रो मिश्रण। आटा 3-4 सेमी वर्गहरूको मा कटौती छ, केन्द्र मा भराई राखे। त्यसपछि विकर्ण मा वर्गहरूको गुना, र एक कुनामा अप टाँसिएको भनेर परिणामस्वरूप ट्यूटोरियल zaschipnut। अब तिनीहरूले खाना पकाउन र colander मार्फत पानी सकिन गर्न सक्नुहुन्छ।

पोलिस सूप

तयारीको लागि बेकन को एक सय ग्राम भन्दा अलि कम लिनु आवश्यक छ। पहिलो तरकारी संग हड्डी मा शोरबा पकाएको। सूक्ष्मता shredded बन्दागोभी को उम्लिरहेको पानी खन्याउनु, र यो पकाएको भएपछि, मासु शोरबा खन्याउन। Refills पीठो, नुन, मरिच र नुनीन sauerkraut देखि एक चम्मच को वाहेक संग, बोसो भुटेको प्याज प्रयोग गर्नुहोस्। Diced बेकन एक कचौरा मा फिड संग राखे। अलग, एक बन्दागोभी सूप रोटी वा उसिनेर आलु सेवा गरे।