घरमा Lasagna खाना पकाउने। सजिलै!

को Lasagna प्रयास पार्टी एकैचोटि म भाग्यमानी थियो। म पनि यो शब्द पछि यस्तो अचम्मको मज्जाको लुकाउने छ थिएन। उनले मलाई म आफैलाई पकाउन गर्न प्रयास गर्न फैसला गरेको छ कि धेरै भन्नुभयो। राम्रो नुस्खा पत्ता सर्वश्रेष्ठ बाहिर, पाठ्यक्रम, इन्टरनेट गरियो। , प्रक्रिया छैन धेरै जटिल छ त्यसैले मात्र धेरै समय लाग्छ - यो घर मा Lasagna को तयारी भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। म त्यो फाइदा लिए, जो Lasagna, खाना पकाउने एउटा तरिका प्रस्ताव। सबै बाहिर गरिएका धेरै स्वादिष्ट, परिवार कदर हुनेछ।

आटा संग यो सबै सुरु हुन्छ र चटनी खाना पकाउन: घर मा Lasagna खाना पकाउने

मूल को देश इटाली Lasagna छ। सबै मान्छे, र इटालियनहरू को मूल्य साँच्चै राम्रो खाना ठीक के थाहा। पनि खाना को एक सानो रकम को तिनीहरूले बस yum यस्तो तयार गर्न सकिन्छ।

को Lasagna पानाहरू लागि आधार विशेष समस्या बिना आज हुन सक्छ कि शहर को ठूलो पसलहरुमा किन्न विशेष परीक्षण हो। तर म Lasagna बनाउन को लागि एक साधारण आटा नुस्खा प्रस्ताव गर्न चाहन्छु, र अचानक तपाईं ती नै पानाहरू किन्न मौका छैन।

परीक्षण को लागि, हामी पीठो (500 ग्राम), तेल (30 एमएल), दुई, अन्डा, नुन, पानी आधा गिलास आवश्यक छ।

, को कचौरा मा चाल्नु त्यसपछि बीचमा एउटा सानो इन्डेन्टेसन बनाउन, र यो अण्डा ड्राइव पानी, तेल खन्याउन र नुन को आधा चम्चा थप्न खाना पकाउने अघि पीठो मुछेको। एक homogeneous लोचदार स्थिरता मा आटा मुछ्नु। त्यसपछि एक तौलिया संग कवर र आधा एक घण्टा न्यानो ठाउँमा राख्नु। त्यसपछि धेरै टुक्रा मा आटा, त्यसपछि प्रत्येक जलाशय कटौती लामो स्ट्रिप्स देखि, विभाजन प्रत्येक टुक्रा पातलो तह मा रोल बाहिर र नैपकिन तिनीहरूलाई ढाक्न।

घरमा पकाउने Lasagna जारी bechamel रूपमा उल्लेख गरिएको एक विशेष सस, खाना पकाउने शामिल। यो एक सानो आकार बल्ब तपाईं ढाल्नु आवश्यक गर्न, एक पैन राख्नु दूध दुई चश्मा खन्याउन र एक फोडा गर्न ल्याउन। समाप्त ठूलो को प्लेट हटाइएको छ र cooled छ। घिउ चार चमचा आवश्यकता ढल्छ एक कराइ मा यस समयमा, यो पिठो को आधा कप थप्न राम्रो मिश्रण। आटा सुनको भएपछि, निरन्तर जगाएर, दूध (ढिलो, पातलो स्ट्रिम) मा खन्याउन। नुन र मरिच स्वाद र बीस मिनेट को लागि खाना पकाउनु चटनी थप्नुहोस्। त्यसपछि यो सस शांत आवश्यक छ।

पनीर र मासु संग घर मा Lasagna खाना पकाउने

बस म यो मात्र एक नुस्खा, तर धेरै स्वादिष्ट छ भनेर याद गर्न चाहन्छु। निम्न उत्पादनहरु प्रदान गर्न तयार:

· किलोग्राम Mince (पोर्क, चिकन)

· तीन ठूलो टमाटर

· दुई marinated ककडी

· पनीर Parmesan तीन सय ग्राम

· लसुन को चार लौंग

· तेल

· साल्ट

· हरियो (तुलसी, अजवायन)

· मरिच

तयारी: सम्म रस खन्याउन छैन बाहिर Mince तलना गर्न तेल को कुनै पनि प्रकारको प्रयोग बिना एक कराइ मा। मात्र त एउटा सानो रकम थप्न सक्नुहुन्छ तेल को।

grated टमाटर, सूक्ष्मता कटा ककडी, कटा जडीबुटी र लसुन निचोडा एक कचौरा मा मिश्रण। सबै मिश्रण, नुन र मरिच स्वाद थप्न। घर एक ब्लेंडर छ भने, तपाईं यो सबै प्रयोग गरेर काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ। यो एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न सजिलो हुन्छ।

समाप्त इन्धन भर्ने कीमा बनाएको मासु मा थप्न र बीस मिनेट को लागि तलना जारी। यो पग्लियो छ जब यो समय पछि, पनीर र सबै यो पर्खने संग क्षण लागि छिडकना।

हामी Lasagna बनाउन थाल्छन्। एक पाक पाना, तेल र पकाएको सस संग lubricated गर्नुपर्ने मा फैलाउन, आटा केही पानाहरू तिनीहरूलाई को एक अन्य मा एक सानो आए भनेर। त्यसपछि, भरने मा आटा राख्नु बाहिर चटनी खन्याउन र आटा को शीर्ष मा एउटा नयाँ तह राखे। यस पछि पत्रमार्फत नै गर्छन, तर माथिल्लो तह मात्र कुटपिट हुनुपर्छ भनेर सम्झना। पनीर संग छिडकना र बीस मिनेट को लागि Lasagna ओवन Bake।