खाद्य र पेय पदार्थ, सलाद
बैगुन सलाद "स्वादिष्ट": नुस्खा
सुन्दर, सहयोगी, अविश्वसनीय स्वादिष्ट तरकारी! यो के हो? निस्सन्देह, यो बैगुन मा। के गर्न छ उसलाई - स्ट्यु, तला, उसिनेर, उसिनेको, फरक खाली एक अधिकता, साथै नुनीन, मसालेदार, विभिन्न सलाद र धेरै नाश्ता मा एक मुख्य घटक रूपमा शामिल रूपमा बनाउने।
तर, दुर्भाग्य, तपाईँ तिनीहरूलाई छोटो समयको लागि, तिनीहरूले विशेष उपयोगी र सस्तो हुँदा मौसम खान सक्छन्, निकै छोटो छ। तथापि, तपाईं बैगुन को जाडो लागि "स्वादिष्ट" को एक सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ, र यो अद्भुत तरकारी सबै वर्ष दौर स्वाद।
लाभ
बैगुन माइक्रो-पोषक को ठूलो मात्रा समावेश, तिनीहरूले बी भिटामिन, carotene, क्याल्सियम, फोलिक एसिड, फस्फोरस स्रोत हो। फल एक सय ग्राम मात्र 24 क्यालोरी समावेश गर्छ, त्यसैले बैगुन आफ्नो तथ्याङ्कले हेर्दै छन् जो मानिसहरू लागि ठूलो छ - तिनीहरूले स्वादिष्ट स्वस्थ र धेरै पौष्टिक छन्।
बैगुन को चयन
संरक्षण लागि बैगुन खरिद गरेर, फल कलिलो थिए भन्ने तथ्यलाई ध्यान, तिनीहरूले कम बीउ समावेश गर्दछ। मानिसहरूलाई हानिकारक सामग्री सकेसम्म overripe फल मा बीफ corned। बोक्रा पनि तरकारी चमकदार, गाढा नीलो हुन छ। यो बाक्लो र लामो र साँघुरो फल लिन छैन भन्दा राम्रो छ।
बैगुन को पकाउने प्रक्रियामा वनस्पति तेल को एक ठूलो रकम अवशोषित भएकोले उहाँका साथै संग यो ज्यादा छैन: प्रयास गर्नुहोस्।
बैगुन सलाद "स्वादिष्ट": फोटो, नुस्खा
टमाटर र खुर्सानी संग धुन मा पूर्ण बैगुन। किन यी घटक को workpiece मा आधारभूत छन् भन्ने छ। क्लासिक जाडो भण्डारण - बैगुन सलाद "स्वादिष्ट।" यो खरीद मा समीक्षा धेरै प्रभावशाली छ। घर संरक्षण सबै प्रेमीहरूको कि, यो स्वादिष्ट, सामान्य प्रयास दावी मसालेदार सलाद यसको तयारी दिन अप गर्न, कम्तिमा एक पटक पहिले नै असम्भव छ।
तयारी समय - 2 घण्टा।
दुई लीटर जार लागि सामाग्री:
- 12 मध्यम आकारको जवान eggplants;
- वनस्पति तेल को 8 चमचा;
- 16 टमाटर;
- 12 पीसी। मीठो खुर्सानी;
- तातो मरिच - स्वाद (सामान्यतया सामाग्री को राशि मा सानो फली 3-4 छ);
- 4 सिरका (9%);
- लसुन दुई टाउको;
- ¼ कप चिनी;
- नुन को दुई चम्मच।
तयारी को विधि
- responsibly eggplants छानेर, राम्रो गाढा बैजनी संग बाक्लो फल चयन गर्नुहोस्। निशाना, चर्किएको र अन्य कमीकमजोरी अस्वीकार्य छन् - यो एकदम समाप्त पकवान को स्वाद असर गर्नेछ।
- , चिसो पानी मा eggplants धुन ड्राई। को तरकारी बाला काट्नु र पातलो स्लाइस मा कटौती।
- सम्भावित तीता र अतिरिक्त चिस्यान हुनेछ यो समयमा - नुन संग एक कन्टेनर मा तयार बैगुन राख्नु र 30 मिनेट को लागि Infuse गर्न छोड्नुहोस्।
- जबकि "सानो नीलो" तयार छ, तपाईं डिब्बे र Lids लाग्न सक्छ। तिनीहरूले राम्ररी धोएर र sterilized गर्नुपर्छ। बंध्यकरण लागि, तपाईं ओवन वा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ माइक्रोवेव। को माइक्रोवेव मा यो सजिलो तल मा पानी को प्रत्येक जार मा खन्याउन र उच्चतम शक्ति मा सिर्फ 5 मिनेट स्क्रोल गर्न पर्याप्त, कवर विशेष कन्टेनर पानी उम्लिरहेको मा गिरा गर्नुपर्छ गर्न।
- मरिच, मसालेदार, peppercorns र टमाटर, धुन, लसुन दुई टाउको सफा। साना लसुन, tastier इच्छा संरक्षण। एक मासु Grinder मार्फत यी घटक छोड्न वा ब्लेंडर तिनीहरूलाई काट्नु।
- परिणामस्वरूप टमाटर ठूलो वनस्पति तेल, चिनी, सिरका र नुन थप्नुहोस्। सबै मसला को पूर्ण dissolution सम्म राम्ररी सबै मिश्रण।
- एक ठूलो गहिरो कराइ मा वा हत्येदार बरतन, केतली मा बैगुन स्लाइस व्यवस्था गर्ने टमाटर सस तिनीहरूलाई भर्नुहोस्। बस 30 मिनेट Simmer। सबै टुक्रा एकै समयमा तयार थिए र केही जल छ भनेर कहिले काँही हलचल गर्न नबिर्सनुहोला।
- तयार बैगुन सलाद "स्वादिष्ट" एक करछुल वा ठूलो चम्चा प्रयोग गरेर तयार जार मा राख्नुहोस्। ट्यांक बन्द र उल्टो भएको जार बारी र सुन्दर सम्म यो स्थिति मा छोड्नुहोस्। स्टोर तयार-संरक्षण एक गाढा, सुन्दर ठाउँमा हुनुपर्छ।
कि जाडो लागि अविश्वसनीय स्वादिष्ट बैगुन सलाद तयार त सजिलो छ। यो मासु, कुखुरा लागि हुन सक्छ सेवा, कुनै पनि पक्ष पकवान, यो पूर्ण मा लगभग कुनै पनि पकवान संग Blends।
आफ्नो घर-निर्मित आफ्नो भोजन र न्यानो जाडो suppers आनन्द लिनुहोस्!
Similar articles
Trending Now