Rapan - यो के हो? Rapa: व्यञ्जनहरु

खोल rapana पर्यटकहरु काला सागर तट गर्न ल्याउन कि सबै भन्दा साधारण स्मारिका छ। यसलाई आफ्नो कान लागू गर्न सकिन्छ र सुन्न "समुद्र को ध्वनि।" खोल rapana, प्रसंगवश, काला सागर मा मनोरञ्जनको पहिचान छ। यो आधा शताब्दीको पहिले देखियो। भित्र Rapan भनिने अनौठो प्राणी द्वारा Inhabited को खोल। यो सृष्टिको लागि के हो? जो हामी यो मुद्दा छानबिन हुनेछ। यो समुद्री जीवन नजिकबाट। साथै, हामी तपाईंलाई यो संग खाना पकाउन सक्ने व्यञ्जन व्याख्या। त्यसैले सुरु गरौं ...

Rapan: यो "जनावरको" को लागि के छ?

यो सिकारी gastropod। सुदूर पूर्व मा एकदम लामो समय भयो। समय नुनीन मार्फत, फोटो तपाईं यस लेखमा हेर्न सक्नुहुन्छ जुन को काला सागर मा देखियो। त्यहाँ एक परिकल्पना छ। यसलाई केही rapaniha काला सागर मा रवाना जहाज को तल अन्डा बिछाउने चिपके कि विश्वास छ। सुदूर पूर्व मा यो mollusk छैन चार भन्दा बढी सेन्टिमिटर लामो छ। काला सागर rapana छ तपाईं कप को आकार देख्न सक्छौं। तपाईंलाई थाहा, यो किन भइरहेको छ? प्रशान्त तारा खान rapanov किनभने। को शंख किन बढ्न नगर्नुहोस्। काला सागर मा, मान्छे बाहेक, कुनै एक rapanov खान्छ। यो क्लैम काला सागर प्रकोप भयो। यो predator मा फीड किनभने छ bivalves। नुनीन आफ्नो गोले मा प्वालहरू drilled आफ्नो जिब्रो (radula) दाँत लेपित छ जो। यी प्वालहरू मार्फत क्लैम clamshell paralyzes एक विष injects र इन्जाइमहरु (पाचन) को खोल भित्र खन्याइदिएकी। कि पछि, सबै यो खान्छ-चूसने नै predator।

काला सागर नुनीन मा वासस्थानमा समयमा लगभग पूर्ण त्यसपछि scallops र Oysters संख्या नष्ट गरिएको छ।

शंख को गोले कसरी प्राप्त गर्ने?

त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन्। तपाईं एक चक्कु वा विशेष आफ्नै हातले यो गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो तपाईं बायाँ हात र दाँया सूचकांक औंला (वा एउटै चक्कु) मा rapana लिन जोडले हुनुपर्दछ डुब्नु र "खुट्टा" औंला बीच राख्दै, यस क्लैम पुल गर्न आवश्यक छ। यसरी, तपाईं तुरुन्त पाचन rapana को खाने को नालायक भाग अलग। यो काम धेरै समय-खपत छ। सबै तपाईं ढिलासुस्तीको Rapan को डुब्नु पर्याप्त गहिरो लुकाउन सक्नुहुन्छ देखि चाँडै र सजिलै गर्न आवश्यक।

यो प्रक्रिया पछि, तपाईंले आफ्नो औंलाहरु बैजनी रंग प्राप्त गर्न सक्छन्। यो विधि मात्र rapanov ठूलो (छ ठूलो भन्दा सेन्टिमिटर) सफाई को लागि उपयुक्त छ।

अर्को तरिका - "तातो"

Rapana अर्को बाटो मा प्राप्त गर्न सक्छन्। यो विधि कलाकार देखि धैर्य को धेरै आवश्यक छ। पहिलो rapanov फोडा गर्न आवश्यक छ। कि पछि, क्लैम निकाल्ने धेरै सरल छ। तर खाना पकाउने जब मासु rapana तयार हुनेछ र पाचन भाग संग, धेरै अप्रिय गन्ध खडा हुनेछ।

तेस्रो तरिका छ - "चिसो"

यदि पहिलो विकल्पहरू तरिका रुचि छैन, हामीले तपाईंलाई तेस्रो प्रस्ताव। यस समयमा जीवित rapanov स्थिर हुनुपर्छ। को फ्रीजर मा उनि तीन घण्टा खर्च गर्नुपर्छ। चिसो गरेपछि तिनीहरूले फ्रिज हटाइएको र Thaw गर्न छोड्नु पर्छ। त्यसपछि तपाईं एक काँटा आवश्यक हुनेछ। यो हालतमा हामी clamshell अलग गरिनेछ। Rapana शरीर मात्र खाद्य "खुट्टा" (को लास को सामने भाग) छोडेर को superfluous हटाउने साफ हुनुपर्छ। तपाईं शंख र कलेजो खान सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले अगाडि मा गर्दा यो समुद्री स्टप बनाउने कुनै अनुभव छ भने। अब यसलाई Rapan छ जो स्पष्ट छ। हामी विस्तृत वर्णन गरेका छन् समुद्री लागि यो के हो, ठीकसँग seashells बाहिर प्राप्त गर्न कसरी पनि देख्यो। अब हामी कसरी तयार कुरा हुनेछ।

Rapa: खाना पकाउन व्यञ्जनहरु

यो mollusc देखि स्वादिष्ट व्यञ्जन, सूप, सलाद र अन्त्य appetizers देखि धेरै गर्न सक्नुहुन्छ। त्यो स्वादिष्ट, तपाईं नुनीन प्रयोग सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ? विभिन्न व्यञ्जन लागि व्यञ्जनहरु तिनीहरूले धेरै विविध हुन् आफ्नै चासो तिनीहरूलाई प्रत्येक संग Mistress लाग्छ बनाउन।

मासुको चोक्टा हतार मा rapanov

तपाईं आवश्यक यो पकवान बनाउन:

• अन्डा - 4 टुक्रा;
• Rapa - 500 ग्राम;
• एक कागति को रस;
• स्वाद - सलाद;
• "डच" पनीर (ठोस) - 150 ग्राम;
• मसला - स्वाद।

कुकिङ मासुको चोक्टा

1. rapana मासु लिन, स्ट्रिप्स यसलाई काटे।
2. त्यसपछि यो चीज आवश्यक छ। यो एक भद्दा grater मा rubbed हुनुपर्छ।
3. अर्को, यो कागति को रस र अन्डा लिन राम्ररी सामाग्री whisk। मसला थप्नुहोस्। त्यसपछि फेरि राम्रो मिश्रण।
4. अब सँगै सबै सामाग्री मिश्रण।
5. एक प्लेट हालेर Scorodite, को सूर्यमुखी तेल खन्याउन। एउटा सानो आगो गर्नुहोस्।
6. तपाईं एक चम्चा otbivnushki एक पैन मा राख्न सक्नुहुन्छ।
7. दुई पक्ष तिनीहरूलाई तलना गर्न आवश्यक भएकोले।
8. त्यसपछि उनको सुन्दर सलाद र शीर्ष मासुको चोक्टा धारण एक प्लेट, ले। सबै पकवान तयार छ।

मूलहरू लागि स्वादयुक्त नुनीन

यो पकवान असामान्य व्यञ्जन प्रेम गर्नेहरूका लागि अपील गर्नेछ। एक तरिका यस्तो मा नुनीन कसरी खाना पकाउनु? कसले भन्नेछु। तर पहिलो, हामी सामाग्री सूची। त्यसैले, हामी आवश्यक:

• rapanov मासु - 500 ग्राम;
• प्याज - 200 ग्राम;
• Sade - 100 ग्राम;
• तर (15% बोसो) - 100 ग्राम;
• मसला - स्वाद।

दिलकश समुद्री तयार

1. पहिलो, हामी प्याज आवश्यक छ। यो भूसी देखि साफ हुनुपर्छ। यसबाहेक, यो melenko कटौती गर्नुपर्छ।
2. त्यसपछि कटा प्याज छिडकना गर्न, वनस्पति तेल (सूर्यमुखी तेल प्रयोग गर्न सकिन्छ) खन्याउन, स्टोभ मा पैन राखे।
3. कि पछि हामीले समुद्री (नुनीन) आवश्यक छ। तिनीहरूले स्ट्रिप्स मा कटौती गर्न आवश्यक छ। कि पछि, तिनीहरूले पैन मा प्याज गर्न खन्याउन पर्छ।
4. अब, यो क्रीम र मसाले लिन नै गर्न थप गर्नुहोस्।
5. तीन मिनेट को लागि एक कम गर्मी को माथि Simmer।
6. कि पछि, cranberries लिन पैन गर्न थप गर्नुहोस्। तीन मिनेट स्ट्यु। सबै पकवान सेवा गर्न सकिन्छ छ। सोही, यो तातो फारममा खपत गर्नुपर्छ। को साग थप्न दिलकश खाना थप आकर्षक बनाउन।

टमाटर सस संग समुद्री खाना

उहाँले स्वादिष्ट नुनीन कसरी तयारी गरे? व्यञ्जनहरु भिन्न छन्। तपाईं, उदाहरणका लागि, टमाटर सस संग समुद्री बनाउन सक्नुहुन्छ। त्यसैले, आवश्यकता को तयारी को लागि:

• गाजर - 1 पीसी;
• सूर्यमुखी वा तेल - 30 ग्राम;
• लसुन को लौंग - तीन टुक्रा;
• नुनीन - 250 ग्राम;
• टमाटर को पेस्ट - 5 ग्राम;
• मसला - स्वाद।

कुकिङ समुद्री सस

1. तपाईं पहिलो एक मिनेट लागि जोश नुनीन पर्छ। त्यसपछि तपाईं घन तिनीहरूलाई कटौती गर्न आवश्यक छ।
2. सफा गर्न, त्यसपछि एक grater मा melenko वा दल्नु कटौती गाजर र प्याज।
3. अर्को, हामी एक पैन आवश्यक छ। यो तेल खन्याउन आवश्यक छ। त्यहाँ पनि प्याज, भुट्नु सुनको खैरो सम्म पठाउन।
4. त्यसपछि गाजर थप्नुहोस्। आठ मिनेट Simmer।
5. अब टमाटर पेस्ट लिन। एउटै नुनीन पठाउन, पैन गर्न थप गर्नुहोस्। नुन र मरिच व्यञ्जन।
6. छ मिनेट को लागि कम गर्मी मा Simmer।
7. बन्द हुँदै अघि थप्न लसुन, (सूक्ष्मता कटा)। त्यसपछि एक ढक्कन संग पैन कवर र आगो बन्द। त्यो सस संग सबै तयारी पूरा rapana छ। सेवा गर्न तयार छ।

Rapanu संग तरकारी स्ट्यु

को नुनीन कसरी खाना पकाउनु? तपाईंले तिनीहरूलाई स्ट्यु बनाउन सक्छ। यसो गर्न हामीले गर्नुपर्ने:

• मरिच - 500 ग्राम;
• स्वाद - मसला;
• नुनीन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• स्वाद - मेयोनेज;
• स्वाद - साग;
• टमाटर - 200 ग्राम।

कुकिङ स्ट्यु

1. एक धनुष को भूसी देखि यो लिनुहोस्, सफा, melenko कटौती।
2. स्टोभ मा पैन राख्नु, तेल खन्याउन, यो मा कटा तरकारी छिडकना। सुनको खैरो सम्म पकाउन।
3. सानो टुक्रा मा कटौती टमाटर, धुन। अहिले पन्छाएर।
4. त्यसपछि, मरिच लिन यो काट्नु र प्याज थप्न। केही चार मिनेट जोश।
5. त्यसपछि हामी नुनीन आवश्यक छ। तिनीहरूले स्ट्रिप्स मा कटौती हुनुपर्छ। कि पछि तपाईं पैन थप्न र केही पाँच मिनेट फोडा गर्न आवश्यक छ।
6. अर्को, आगो देखि पकवान हटाउन। को पहिले कटा टमाटर र मेयोनेज थप्नुहोस्।
7. अब सबै सामाग्री राम्रो मिश्रण। कि पछि तपाईं सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो Rapanu तातो संग स्ट्यु खान सबै भन्दा राम्रो छ। सबै भन्दा राम्रो त तपाईं एक पकवान को स्वाद अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ।

clams संग तला आलु

यो एक धेरै नै सरल पकवान छ। यो पनि एक बच्चा (आमाबाबुले को पर्यवेक्षण अन्तर्गत पाठ्यक्रम) खाना पकाउन सक्षम हुनेछ। सजिलो बनाउन र तपाईं धेरै खर्च हुनेछ व्यञ्जन बनाउन समय। त्यसैले, हामी तयार गर्न आवश्यक के:

• आलु - 500 ग्राम;
• स्वाद - नुन;
• Rapana - 100 ग्राम;
• खाना पकाउने तेल (frying);
• प्याज - 1 टुक्रा;
• मसला - स्वाद।

कुकिङ आलु

1. लिन आलु, धुने र यसलाई सफा। सानो टुक्रा मा कटौती।
2. को भूसी देखि सफा प्याज, सूक्ष्मता काट्नु।
3. पैन, वनस्पति तेल खन्याउन। आलु र प्याज गर्न हलचल।
4. पाँच मिनेट पकाएको सम्म कटा नुनीन थप्नुहोस्।
5. नुन र मरिच।

थप नुनीन गर्न यस्तो स्वादिष्ट, उपयोगी बनाउन। सलाद लागि व्यञ्जनहरु - यो हामी अब ध्यान छन् के छ।

सलाद "नयाँ दुनिया" - विदेशी घर

यो पकवान प्रायः जो काला सागर गर्न छुट्टी मा आएको मान्छे खाएको छ। तर यो पनि घर मा पकाएको गर्न सकिन्छ। यो आवश्यक हुनेछ:

• नुनीन - 300 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल (frying लागि);
• प्याज - 2 टुक्रा;
• mussels - 300 ग्राम;
• रेड वाइन (मिठाई) - 100 एमएल।

कुकिङ सलाद

1. पहिलो, एक धनुष लिन यो भूसी देखि सफा, कट melenko।
2. स्टोभ मा पैन राखे, त्यसपछि तेल (सूरजमुखी), एउटै प्याज गर्न कटा प्याज खन्याउन खन्याउन।
3. त्यसपछि हामी नुनीन र mussels आवश्यक छ। तिनीहरूलाई काट्नु र प्याज थप्न। कोमल सम्म स्ट्यु।
4. पनीर एक grater मा सानो टुक्रा र दल्नु मा कटौती।
5. एक कचौरा सबै सामाग्री संयोजन। रेड वाइन संग शीर्ष पकवान छर्कनु।

सलाद "सपना"

भनिन्छ पकवान मा सलाद को विषय र स्पर्श जारी "सपना।" यो एकदम स्वादिष्ट पकवान छ। यो हृदय सबै एउटै नुनीन मा। त्यसैले, एक पकवान तयार गर्न, तपाईं आवश्यक छ:

• rapana मासु - 600 ग्राम;
• मकै - 200 ग्राम;
• स्वाद - साग;
• अन्डा - 4 टुक्रा;
• खीरे - दुई टुक्रा;
• मेयोनेज - 150 ग्राम (वा आफ्नो स्वाद गर्न)।

एउटै शीर्षक संग सलाद तयार "सपना" को प्रक्रिया

1. पहिलो, तपाईंले समुद्री फोडा गर्न आवश्यक छ। बारे एक मिनेट। त्यसपछि तपाईं स्ट्रिप्स तिनीहरूलाई कटौती गर्न आवश्यक छ।
2. अन्डा, पनि, पाँच दस मिनेट को लागि जोश। सूक्ष्मता टुकडे करो।
3. त्यसपछि नुनीन र अन्डा मिश्रण। पछि समर्थित मकै थप्नुहोस्। सामाग्री राम्ररी मिश्रित छन्।
4. खीरे धोए र melenko कटौती हुनुपर्छ। त्यसपछि अन्य सामाग्री थप्नुहोस्।
5. को मेयोनेज मा पोख्नुहोस् र राम्रो सबै मिश्रण।
6. नुन र मरिच पकवान।
7. "सपना" भनिने अद्भुत सलाद पेश गर्नु अघि, तपाईं greenery संग सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

यहाँ हामी Rapanu संग रोचक व्यञ्जन सूचीबद्ध छन्। तपाईं उनलाई रुचि भनेर हामी आशा। अब हामी एक महत्त्वपूर्ण विषय मा छुनुहोस्।

को लागत

Rapan कति छ? समुद्री को मूल्य 200 400 गर्न rubles देखि फरक हुन्छ। प्रति किलोग्राम यो। यो सबै मा निर्भर गर्दछ हुनत ठ्याक्कै तपाईं प्राप्त कहाँ हुनेछ। बल्क, को पाठ्यक्रम, सस्ता नुनीन किन्न हुनेछ भनेर याद गर्नुहोस्। तपाईं लेखमा देख्ने mollusks फोटो। तपाईं, तिनीहरूलाई भ्रममा छैन समुद्री प्राप्त आउन भनेर जब mussels संग उदाहरणका लागि, आफ्नो उपस्थिति सम्झना।

निष्कर्षमा

अब यो स्पष्ट गर्ने Rapan छ। यो प्राणी के हो, हामी विस्तृत छलफल। पनि शंख खाना पकाउने Housewives लागि राम्रो सल्लाह दिए। हामी आशा तपाईं आफ्नो प्रियजनलाई त स्वादिष्ट र स्वस्थ भोजन ज्यादै पुलपुल्याउने हुनेछ नुनीन तयार किनभने बस, व्यञ्जनहरु जस्तै व्यञ्जन धेरै विविध छन्। हरेक महिला उनको खुसी हुनेछ भन्ने कुरा पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ। खानपान!