मशरूम र तिनीहरूको पोषण मूल्य कोटिहरु

ह्याट्स खाद्य वा अयोग्य हुन सक्छ। कुलमा, तिनीहरूका 200 जना प्रजातिहरू चिनिन्छन्। तीमध्ये धेरै खाद्य हुन्छन् र सक्रिय रूपमा मानव उपभोगको लागि प्रयोग गरिन्छ। सङ्केतहरूको लागि, फङ अल्गा जस्तै हुन्छ, तर क्लोरोफिल समावेश छैन।

पोषित मशरूमको पोषण मूल्य

सलामहरू एक अविश्वसनीय रूपमा प्रोटीनको ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। उदाहरणको लागि, तिनीहरू चिकन अण्डामा दुई पटक उच्च हुन्छ। यसले मासु उत्पादनहरू जस्तै टोपी मशरूम बनाउँछ। तर तिनीहरूका रचनामा धेरै सब्जीहरू जस्तै कार्बोहाइड्रेट र विभिन्न खनिज पदार्थहरू छन्। एंजाइमहरु मशरूम मा निहित, फाइबर र वसा को टूटने मा मदद। यी गुणहरूको लागि धन्यवाद, तिनीहरू मानिसको दैनिक आहारमा समावेश छन्।

शगर, जो मशरूम एक मीठो स्वाद दिन्छ, तिनीहरूलाई अझ अधिक पोषण गर्दछ। यी उत्पादनमा बहुमूल्य वसा हुन्छन्। तिनीहरूसँग जनावरहरूसँग लगभग एकैचोटि गहिराइमा छन्।

आवश्यक तेलहरू एकमल र सुखद स्वाद संग मशरूम प्रदान गर्दछ। रौसुलामा, नाशुकहरू टारमा छन्, जसले तिनीहरूलाई अस्पष्टता दिन्छ।

खाद्य कवकको वर्गीकरण

कङ्गनको निम्न चार कोटिहरू पोषणमूल्य मूल्य द्वारा प्रतिष्ठित छन्। सबै भन्दा बहुमूल्य र महंगीहरू पहिलो हो। पहिलो कोटी को मशरूम उच्च स्वाद र गुण छ र मान्छे को बीच धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। यसमा सेतो रातो बाली साधारण, असली अंगूर, गिलो र अन्य।

गुणस्तर र पोषण मूल्यको सन्दर्भमा मशरूमको दोस्रो श्रेणी दोस्रो उत्कृष्ट हो। यो एक साधारण भूरी पैनकेक, एक ल्बस्टर तेलको डिश, खेती चैंपेनसन, एक साधारण मशरूम, एक रातो टोपी रातो, एक एस्पेन मशरूम, एक चौरचोक सुँगुर, एक पहेंलो मशरूम हो।

मशरूमको तेस्रो समूह गुणस्तरमा औसत हुन्छ, तिनीहरू सामान्यतया "legless" मा एकत्रित हुन्छन्। यस वर्गमा वास्तविक morel, variegated मास, paddock, chanterelle, क्षेत्र मशरूम, रस ग्रे र खाना, गुलाबी ताल, podgruzdki समावेश गर्दछ।

मशरूम को चौथी श्रेणी को मान्छे संग लोकप्रिय छैन, शौचालय को लागि। तिनीहरूमध्ये बाख्रा, रातो मासु, हरियो रस्केट, सेतो फ्लोट, मशरूम छाता, जाडो जाडो, हल्क, डंग, स्क्के, रङहरू छन्।

यो उल्लेखनीय छ कि फङाई कोटिको सशर्तताको यो परिभाषा हो। सबैसँग आफ्नै आफ्नै मशरूम छ, जुन उहाँले प्रेम गर्नुहुन्छ।

मशरूमको आवेदन

मशरूम घावहरू निको पार्न प्रयोग गरिन्छ, अघिल्लो संक्रामक रोगहरू पुनःप्राप्त गर्दा। तिनीहरू एनीमिया र भ्रामक प्रक्रियाका लागि पनि संकेत गरिन्छ। कवकको क्यालोरी सामग्री लगभग 100 केजील / किलोग्राम हुन्छ।

महत्वपूर्ण! मशरूम भारी भोजन हो, उनीहरूको आत्मघातीको प्रक्रिया सजिलो छैन। त्यसोभए, तिनीहरूलाई रोगी र हेपिटिक अपर्याप्तता संग रोगहरु प्रयोग नगर्नुहोस्।

मशरूम भण्डारण

यो सम्झना हुनुपर्छ कि ताजा रूप मा मशरूम को सबै श्रेणियां केवल केहि घंटों को भण्डारण गरिन्छ। लामो समय सम्मको रखरखावको लागि यो सिफारिस गरिएको छ कि उनीहरु लाई नमकीन गरीरहेछ वा सुकेको हुन्छ।

विषाक्तता संग सहयोग

कहिलेकाहिँ त्यहाँ अयोग्य "युगलहरू" छन्। तर विषाक्तताले पनि यसको संग्रहको नियम उल्लङ्घनमा कङ्गको खाद्य कोटिहरू हुन सक्छ। यस अवस्थामा, तपाईलाई एम्बुलेंसलाई तुरुन्तै कल गर्नु र आफ्नो पेट कुल्ला गर्न आवश्यक छ। तपाईंले पेय सोडाको साथमा 3-5 चिसो पानी (र थप) पिउनु पर्छ। तपाईं यो मिश्रण को पोटेशियम permanganate को कमजोर समाधान संग बदल सकते हो। धुने पछि, पीडितलाई 5-10 ट्याब्लेट सक्रिय कार्बन दिनुहोस्। एक प्रयोगात्मक प्रयोग गर्नुहोस्। अर्को, एक व्यक्तिलाई तातो चिया दिनुहोस् र शान्ति सुनिश्चित गर्नुहोस्। डाक्टरहरू आइपुगेका लागि पर्खनुहोस्। मशरूम परीक्षाको लागि पेश गर्नु पर्छ। यसले सही निदान गर्दछ।