मशरूम संग आलु रोल

हामी आलु कुरा भने, यो तरकारी को पकवान मात्र यसको विविधता प्रसन्न हुन्छु। तर हामी ती सबै सूची छैन, तर गरेको मशरूम एक आलु रोल पकाउन कसरी कुरा गरौं। एक हात मा, पकवान छैन सुरुचिपूर्ण सकिन्छ। अन्य मा - समय यो मूल्य, आफ्नो पकाउने मा बिताए। पाल्तु जनावर र अवशोषित गर्न एक विशाल भोक हो आलु roulade आफ्नो पाक कौशल प्रशंसा गर्दा, मशरूम संग।

त्यसैले, आलु को रोल तयार गर्न, तपाईं ताजा मशरूम सय तीन भन्दा बढी ग्राम छैनन् आवश्यक हुनेछ। यी उद्देश्यका लागि, तपाईं मशरूम वा सिपी मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै महत्वपूर्ण भिन्नता। ती मशरूम तपाईं आफ्नो स्वाद राम्रो उपयुक्त हो कि चयन गर्नुहोस्। साथै यो स्टक तुरुन्तै अडियो प्याज, एक अन्डा र वनस्पति तेल। को नुन र पीठो भूल छैन। स्वाद नुन थप्न र आटा तयार गर्न आवश्यक पीठो। खैर, को पाठ्यक्रम, नै आलु। तपाईं एक ठूलो जरा लिन भने, यो केवल चार टुक्रा हुन पर्याप्त छ।

अब मशरूम संग आलु roulade तयार। सुरुमा, आलु तयार। यो धुन, यो सफा र ग्यास चुलो मा खाना पकाउनु राखे। प्रक्रिया शीघ्र गर्न, जरा धेरै टुक्रा मा कटौती गर्न सकिन्छ। आलु तयार भएपछि, त्यसपछि शांत गर्न अनुमति, पानी, नुन बन्द खन्याउन र यसको puree पकाउन।

र समय बर्बाद छैन, भर्नु सम्म जानुहोस्। तपाईं मशरूम छनौट भने, त्यसपछि तिनीहरूले सर्वश्रेष्ठ साफ गर्दै छन्, त्यो छ, टोपी छाला को शीर्ष हटाउन। यस मामला मा, उनि आफ्नो स्वाद गुमाउनु हुने छैन। र पनि त्यसको विपरीत, थप सुगन्धित हुनेछ। सिपी बस पानी चलिरहेको अन्तर्गत राम्ररी धुनुपर्छ। अब रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म मशरूम काट्नु, र अग्रिम एक preheated Skillet तिनीहरूलाई ठाँउ। तलना मशरूम simmered गर्नुपर्छ।

यस समयमा, एक प्याज लिन यो सफा र साना घन मा कटौती। पन्ध्र मिनेट पछि मशरूम संग fryer मा प्याज थप्न र कहिले काँही जगाएर, परिणाम तरकारी मिश्रण तलना जारी।

हामी हाम्रो Mashed आलु, पहिले नै हामीलाई इच्छित तापमान हासिल गर्न व्यवस्थित छ जो फेरि फर्कनुहोस्। यो एक अन्डा मा विभाजन, पीठो तीन वा चार चमचा राख्नु र राम्रो मिश्रण। यी कार्यहरू, एक बाक्लो आटा को फलस्वरूप।

ओवन मा बारी र यसलाई एक सय र असी डिग्री सम्म न्यानो अनुमति दिन्छ। एक पाक पानामा, पन्नी टुक्रा, अलिकति उच्च यसलाई आकार ठाँउ। हाम्रो आलु आटा माथि राख्न र पहिलो पानी छर्कियो हुनुपर्छ जो पन्नी, अधिक यो समान रूप फैलियो। अन्यथा, मसले आलु छडी र एक रोल सफल छैन गठन हुनेछ। एउटै उद्देश्य संग पानी र हातमा भिजेको।

तयार chilled भराई हाम्रो आलु आयत को परिधि वरिपरि राखे। एक हात मा, पाँच भन्दा बढी सेन्टिमिटर को एक अंतर छोड्नुहोस्। अन्यथा मशरूम बाहिर बाहिर आउन र सारा मसले आलु को एक रोल जस्तै, यो अद्भुत पकवान को नजर बिगार्छ।

त्यहाँ धेरै केही छन्। आकृति र कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग संग शीर्ष मा ब्रश रोल। लागि चालीस पचास मिनेट को preheated ओवन राखेँ। तबसम्म हामी मशरूम संग आलु रोल तयार हुनेछ, हामी तालिका बिछाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

खैर, यो पकवान पेश गर्न सकिन्छ खट्टा क्रीम सस, कुक बिल्कुल गाह्रो छैन जो। तपाईं खट्टा क्रीम को आधा कप, पीठो एक चमचा, तरकारी वा मासु शोरबा को एक कप, स्वाद घिउ, मरिच र नुन को एक चमचा आवश्यक हुनेछ।

, को कराइ तलना गर्न त शोरबा, खट्टे क्रीम थप्न र सात मिनेट कम गर्मी मा मिश्रण पकाउन तेल साथ सँगै पीठो। को नुन र मरिच को अन्तिम चरण मा क्रीम सस। तपाईं एक सानो greenery थप्न सक्नुहुन्छ। तर यो एक अवैतनिक छ।

यो, ओवन हाम्रो आलु रोल प्राप्त गर्न अंश टुक्रा यसलाई कटौती क्रीम सस खन्याउन र यो पकवान को ठूलो स्वाद आनन्द समय!