मशरूम संग जौ - पाक कार्यशाला

विशेष रूसी को आविष्कार - हामी धेरै naively कि मोती जौ विश्वास गर्छन्। बाटो, हाम्रो सँगी नागरिक, यो सस्तो र पौष्टिक खाना छैन पनि, disparagingly कल shrapnel सम्मान गरिन्छ। र तिनीहरूले व्यर्थमा पूर्ण यसलाई के। तपाईं जौ चाहनुहुन्छ भने, तपाईं बस कसरी राम्ररी खाना पकाउनु थाहा छैन।

तर एक मात्र मोती जौ porridge मशरूम संग लायक छ। छैन एकदम जिद्दी गर्छन्, तर पकाउने पत्रिका मध्ये म पढ्न गरेको मशरूम संग जौ - इटालियन भोजन को आविष्कार र यो ठूलो porridge "perlotto" (risotto संग स्पष्ट एक अनुकूल) को नाम। जो यो थियो, तर अझै पनि मलाई पाठकहरूलाई लागि यो नुस्खा उधारो गरौं। तपाईंले पनि यसलाई रुचि।

खाना तयार गर्न, हामी अनाज एक गिलास, मशरूम को 300 ग्राम, एक प्याज, घिउ र तेल को 30 ग्राम (मात्रा एक चमचा भन्दा अलि बढी छ), तर को 1/2 कप, 20% बोसो, 3 चमचा balsamic सिरका आवश्यक छ। पकवान मरिच, नुन र अजवायन संग अनुभवी।

चलिरहेको पानी अन्तर्गत जौ धुने। पानी को एक लीटर मा स्लाइस र जोश मा कटौती मशरूम छैन 10 भन्दा बढी मिनेट छ। Shinkuem प्याज, सुनको खैरो सम्म एक पैन मा तलना मशरूम थप्नुहोस्। शोरबा अनाज खाना पकाउने लागि छोड्नुहोस्।
एक पैन मा मक्खन र जौ गिरावट सुतेको थप्नुहोस्। एक समय को लागि यो निरन्तर जगाएर, warms। त्यसपछि बिस्तारै उहाँले अवशोषित समय थियो भनेर च्याउ शोरबा खन्याउन। केही मिनेटमा सम्म पकाएको को थप्न balsamic सिरका मशरूम संग र प्याज। पकाउने को अन्त मा, पूरै तरल अवशोषित मसला र क्रीम, को croup दिने थप्नुहोस्। साग संग तालिका मा सेवा गर्छन्।

म यो उत्पादन को रक्षा मा केही शब्द भन्न चाहन्छु। नै राम्रो रूपमा मशरूम संग जौ र सुखा तरकारी लागि भर्नको रूपमा। सामान त तपाईं टमाटर, काउली, zucchini, र मरिच। अनाज र मशरूम गर्न साथै, प्याज भराई, भराई, बेकन थप्नुहोस्। उपयुक्त भर्ने बाक्लो खट्टा क्रीम, पग्लियो घिउ, टमाटर सस रूपमा।
पकवान चाँडै खाना पकाउनु, मोती जौ आधा सम्म पूर्व-फोडा गर्न सिफारिस गरिएको छ।

मशरूम वा मासु संग कुक मोती जौ, तपाईं बस खुला आगो, तर पनि ओवन मा गर्न सक्छन्। त्यसैले यो एक थप सुगन्धित र नरम छ।

स्वाद र सुगन्ध को मामला मा, तर पनि पोषण मूल्य को मामला मा आश्चर्यजनक मात्र छैन "मशरूम संग जौ" को संयोजन। साथै, राम्रो उत्पादन यो संयोजन, तिनीहरूले हरेक अवसरको लागि भन्नुहोस्। उदाहरणका लागि, मोती जौ र मशरूम संग सूप लागि तयार हुन सक्छ आइतवार भोजन। इन्टरनेटमा म धेरै फेला व्यञ्जनहरु जौ सूप, तर म अचार जस्ता लोकप्रिय व्यञ्जन सम्झन चाहन्छु। तपाईं पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने मासु शोरबा मा सूप, मनमा राख्न भनेर जौ सर्वश्रेष्ठ बीफ संग संयुक्त छ।

को शोरबा अलग पकाएको र फिल्टर छ। प्रत्येक व्यक्ति सेवा मासु स्लाइस राखे।

2 लीटर शोरबा हामी आधा कप मोती जौ, तीन ठूलो आलु, एक गाजर, ककडी 4 नुनखरा मध्यम आकार प्याज टाउको 1, मशरूम को 150 ग्राम आवश्यक छ।

खाना पकाउने अघि grits चिसो पानी मा भिजेको केही घण्टा आवश्यक छ। त्यसपछि शोरबा मा फैलाउन र कम से कम 20 मिनेट पकाउन जौ। सफा र आलु र tubers काट्नु, को सूप थप्न। Shinkuem प्याज, अंगीठी गाजर, मशरूम को स्लाइस मा कटौती। भुट्नु सबै 5 मिनेट को लागि एक वनस्पति तेल मा, त्यसपछि केही खीरे र नुनीन एक थप्नुहोस्। नरम सम्म तरकारी Simmer र शोरबा थप्न। पकाएको सम्म मिनेट को एक जोडी लागि तेजपात, खीरे देखि नुनीन एक गिलास र केही मटर मरिच थप्नुहोस्।

तयारी मा तिमी सिर्फ खाद्य प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने खातामा लिएको हुनुपर्छ भनेर केही subtleties, तर साँच्चै स्वादिष्ट सूप छन् rassolnik।
खीरे तपाईं बस साना स्लाइस मा कटौती गर्न सक्छन्, तर ठूलो फल राम्रो बीउ हटाउन, साना छन्। एक मोटी कपडा संग खीरे पनि, बस एक भद्दा grater तिनीहरूलाई अंगीठी फिट हुनेछ।

आलु पूर्णतया वेल्डेड गर्दा ककडी सूप मात्र राख्नु।
तपाईं सूप साग अप स्पाइस गर्न चाहनुहुन्छ भने, सौंफ, अजवाइन र साग चयन गर्नुहोस्।
अचार ढक्कन कम्तिमा 20 मिनेट अन्तर्गत बनाउँने गर्न आवश्यक छ। कि पछि यो कटोरे मा खन्याउन सम्भव हुनेछ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, मशरूम संग जौ धेरै पाक भेरिएसनहरूमा छ र प्रयोग को लागि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री व्यापक स्कोप छोड्छ। तयार बनाएको व्यञ्जनहरु प्रयास गर्नुहोस् वा तपाईँको आफ्नै सिर्जना गर्न र sonorous नाम दिनुहोस्। तपाईं आफ्नो ब्रांडेड व्यञ्जनहरु हुनेछ गरौं।