माछा संग पकौडी: आटा र fillings को नुस्खा

घर ravioli लगभग हरेक परिवार मा पकाएको। सबैलाई आफ्नो नुस्खा छ। तर केही कारणले, को भराई को सबै भन्दा पोर्क वा जमीन मासु बाट बनेको छ। तपाईं के माछा संग पकौडी पकाएको सकिन्छ आश्चर्य? तिनीहरूले मात्र धेरै, स्वादिष्ट रसदार, तर पनि उपयोगी छन्।

यस लेखमा कसरी तयार हेर्न हुनेछ को ravioli लागि आटा पकवान र थप सजाउनु हुनेछ जो भराई लागि जो माछा। यस नुस्खा लीन प्रयास र तपाईं सफल हुनेछ।

पकौडी लागि आटा

पीठो, पानी र नुन - सबै क्लासिक व्यञ्जन लागि आवश्यक छन् सामाग्री। केही Housewives वनस्पति तेल थप्न हुनत। त्यसपछि ravioli लागि घर आटा अझ लोचदार छ।

पहिलो, एक कचौरा मा, 3 Tbsp चाल्नु। पीठो। यसलाई जहाँ तपाईं एक प्वाल बनाउन छ एउटा सानो पहाडी, प्राप्त गर्नुपर्छ। 1 घण्टा त्यहाँ खन्याउन। एल नुन र 1 बिस्तारै कला खन्याउन। पानी। अब हामी पकाउने समयमा अलग गिरने छैन त, आटा मुछ्नु गर्न आवश्यक छ।

धेरै पीठो गुणस्तर निर्भर गर्दछ। त्यसैले, 3 कप - यो अनुमानित अनुपात छ। यो तपाईं नुस्खा भन्दा कम पीठो आवश्यक हुनेछ सम्भव छ। पकौडी लागि घर आटा सुन्दर, तर पनि तंग हुनुपर्छ। आफ्नो लक्ष्य को धेरै। तपाईं हात गर्न, त्यसैले तयार छडी छैन भने गर्छन्। अब एउटा सफा, सुख्खा कन्टेनर मा आटा को बल राख्न र टांसिनु फिलिम संग कवर।

कहिलेकाहीं आटा कोमल दिन खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। अन्डा रुचि जो कसैले। हुनत महाराज सिफारिस गरिएको छैन। साँच्चै, यो मामला मा, आटा थप कठोर हुन्छ। फलस्वरूप, नरम पकौडी र कोमल यसलाई प्राप्त भएन।

माछा fillings को प्रकार

कहिलेकाहीं पकौडी पाइक र अड्डा राखे। मुश्किल यो माछा तराजू बन्द सफा गर्न गाह्रो हुन्छ भन्ने छ, र यो धेरै bony छ। त्यसैले, यो कम्तिमा 3 पटक मासु Grinder मार्फत पाइक र अड्डा को filet छोड्न भन्दा राम्रो छ। प्लस, त्यो किन भरने मा बोसो वा सुंगुरको बोसो थपिएको छ जो सुक्खा मासु, थियो।

तपाईं कुनै सानो हड्डी छ जो Catfish को भरने पट्टिका बनाउन सक्नुहुन्छ, र उहाँले धेरै चिल्लो लागेको छ। तर सामन र ट्राउट को सिद्ध भर्ने प्राप्त। यो माछा धेरै स्वादिष्ट छ, र यो रसदार र खुशबूदार बनाउन प्रयास गर्न आवश्यक छैन।

को फैटी उपाय मा गुलाबी र रातो माछा। तिनीहरूले, राम्रो धनी, flavorful हो र स्वादिष्ट toppings बनाउन। तर, यो माछा धेरै होसियार हुनुपर्छ।

तपाईं अनुपात र बोसो को ब्यालेन्स आदर छैन भने, भर्नको काम गर्ने छैन। त्यसैले मात्र निर्धारण यसलाई पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

सामन को भरने

यो धेरै कोमल र नरम माछा छ। यो सानो टुक्रा मा विच्छेद गर्न ताकि, ध्यान दिएर यो कटौती गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। कीमा बनाएको माछा संग स्वादिष्ट पकौडी प्राप्त गर्न, तपाईँले पहिला सबै हड्डी प्राप्त गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि पंख, टाउको र पुच्छर काटेर। माछा देखि छाला हटाउन। यो गर्न, फिर्ता एउटा सानो चीरा बनाउन। बोक्रा चाँडै र सजिलै हटाइयो। गुलाबी सामन यो सानो हड्डी छैनन् देखि, 5 मिनेट मा कटौती छ उल्लेखनीय छ। अब सबैभन्दा भर्ने बनाउन सुरु गर्नुहोस्।

पट्टिका (1 किलो) कटौती वा मासु Grinder मार्फत पीसने गर्न सकिन्छ। यो सबै आफ्नो प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ। माथि छलफल रूपमा, बोसो वैकल्पिक सामन बोसो माछा को एक उपाय रूपमा थपिएको छ। एउटै पट्टिका मा पिस्नु वा दुई ठूलो प्याज काट्नु। गुलाबी सामन को माछा पकौडी यदि कागति को रस को एक सानो कीमा ड्रप, अधिक स्वादिष्ट छन्।

सामाग्री राम्रो मिश्रण। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने राम्रो grater मा स्वाद थप्न काट्नु लसुन को 2 लौंग। र पाठ्यक्रम, भरने स्वाद हुनेछ जो नुन र मरिच, भूल छैन। अब तपाईं माछा संग पकौडी बनाउन सक्छ। को भराई र आटा कसरी खाना पकाउनु, तपाईंलाई थाहा, हामी मात्र सही सबै जडान गर्न छ।

chum सामन को भरने

माछा संग पकौडी धेरै, स्वादिष्ट रसदार र flavorful बाहिर बारी। विशेष गरी जब हामी chum रूपमा रातो माछा बारेमा कुरा गर्दै छन्। तर, केही सुविधाहरू छन्। महिला chum कम बोसो, यो मामला मा यो एक सानो कुचल थप्न वा बोसो peretoplennogo गर्न आवश्यक छ किनभने।

यहाँ संपादित एक चक्कु, एक मासु Grinder संग ढाल्नु भन्दा राम्रो छ। त्यसपछि यसलाई आफ्नो juiciness र स्वाद गुमाउनु छैन। 1 किलो माछा fillets दुई ठूलो प्याज, पनि धेरै सूक्ष्मता टुकडे करो छ लिन्छन्। लसुन उहाँले chum सामन को अचम्मको सुगन्ध मार्न थियो रूपमा, chum राख्न सिफारिस गरिएको छैन।

प्याज, नुन र मरिच संग कीमा बनाएको मासु मिश्रण। यो पनि चाहेको भने, तपाईं एक सानो greenery, लाल शिमला खुर्सानी र अन्य Seasonings थप्न सक्नुहुन्छ। यो सबै आफ्नो प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ। अब तपाईं रातो माछा संग पकौडी पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले एक अद्वितीय र inimitable स्वाद हुनेछ।

पकौडी माछा व्यञ्जनहरु

सबै आवश्यक सामाग्री तयार गर्दा, तपाईं पकाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। आटा पातलो पत्र बाहिर रोल। यो माछा संग ravioli चाँडै पकाएको सुनिश्चित छ। आटा कट ग्लास सानो सर्कल। तपाईंलाई एउटा विशेष मोल्ड लागू गर्न सक्नुहुन्छ।

आटा को सानो सर्कलमा भरने को एक चम्मच फैलाउन र किनारा यसलाई मुहर। कहिलेकाहीं उत्पादनहरु खाना पकाउने समयमा अलग गिरावट। यो जोगिन, पानी वा अन्डा सेतो संग आटा को किनाराको moisten। प्रत्येक मालपुवा पूर्व-floured, बोर्ड मा बाहिर राख्नु।

पहिलो भाग ढाला बेला, एक simmer गर्न आगो पानी को एक पट राखे। नुन यो। त्यसपछि नुनीन पानी उम्लिरहेको मा पकौडी राख्नु। कुक उनलाई तपाईं 5 मिनेट भन्दा कुनै थप गर्न आवश्यक छ।

गर्म पकौडी हटाउन, खन्याउन वा तिनीहरूलाई खट्टे घिउ ठाँउ। एक तातो खाना खान तयार छ।

मेयोनेज सस

यो नुस्खा एक क्लासिक छ। मेयोनेज सस माछा पकौडी संग पूर्ण फिट। मेयोनेज र खट्टा क्रीम, चलाउनु को 100 ग्राम लिन, यो बनाउन एक सानो जमीन मरिच थप्नुहोस्।

सूक्ष्मता 100 G हार्ड पनीर अंगीठी। साग को एक गुच्छा थप्नुहोस्। सबै सामाग्री राम्ररी मिश्रण छन्। सेवा गर्नु अघि, सस संग chilled माछा पकौडी खन्याउन। यसलाई उत्कृष्ट र अद्वितीय स्वाद व्यञ्जन बाहिर जान्छ।

रक्सी सिरका संग सस

माछा पकौडी विविधता र एक खट्टा-मीठा मसला थप्न सक्नुहुन्छ। 2 मरिच र लसुनको 1 ल्वाड़ पीसने। यो पनि 1 घन्टा थप्नुहोस्। एल चिनी र 2 Tbsp। एल। सिरका। सबै राम्रो मिश्रण। स्वाद। कुनै मिठास छ भने, थप चीनी थप्नुहोस्। कहिलेकाहीं तपाईं त एक सानो सिरका खन्याउन, अझ अमिलो स्वाद चाहन्छन्।

चटनी तालिका ल्याउन अघि, 15-20 मिनेट को लागि marinated गर्नुपर्छ। तपाईं पकौडी मा यसलाई खन्याउन वा छुट्टै पकवान रूपमा राख्न सक्नुहुन्छ। कसले, उसले आफूलाई सही रकम लिन थियो चाहन्छ।

pesto

उहाँले हामीलाई थाह इटालियनहरू धन्यवाद भयो। एक विशेष मोड संग pesto स्वाद ताजा। तुलसी को 70 G पीसने, यो एक मोर्टार र छत मा राखे। एक ब्लेंडर मार्फत यसलाई खराब पीसने गर्न।

ठोस पनीर को तुलसी 100 ग्राम र अब सबै मिलेर संग दल्नु potoloch आवश्यक छ। एउटै क्षमता, कम peretorty लसुन मा, grated 20g पाइन नट थप्नुहोस्। Stupka peremyat सबै सामाग्री आवश्यक र त्यसपछि 80 एमएल थप्न तेल को।

Pesto पकवान संग पूर्ण मेल खान्छ जो एक उज्ज्वल हरियो रङ, बारी गर्नुपर्छ।

पकवान को समीक्षा

धेरै Housewives तपाईं माथि सामाग्री कसरी संयोजन गर्न सक्छन् कुनै विचार छ। तैपनि, माछा समीक्षा ravioli सामान्यतया राम्रो हो। धेरै बस पकवान को स्वाद र स्वाद रोमाञ्चित। माछा संग ravioli बारेमा तिनीहरूले मासु भन्दा बढी रसदार छन् भन्छन्। स्वाद, उत्कृष्ट मौलिक र असामान्य छ। हरेक महिला किन यस्तो प्रयोग निर्णय गरिनेछ छैन भन्ने छ।

धेरै कि माछा संग ravioli बढी उपयोगी तर्क। विशेष गरी बच्चाहरु को लागि। वास्तवमा, धेरै बच्चाहरु pereborchivy र माछा रुचि छैन। तर पकौडी खुशी साथ खान्छन्। विशेष गरी रातो माछा संग।

केही महिला तिनीहरूले भराई लागि माछा बर्बाद लागि खेद महसुस भन्छन्। यसको राम्रो तिनीहरूले तलना वा पाक्नु। तर वास्तवमा, हाम्रो समय मा, रातो माछा एक विनम्रता मानिन्छ। त्यो शायद किन्न। मान्छे को एक धेरै मात्र नयाँ वर्षको लागि रातो माछा खान्छन्। तिनीहरूले के गर्न चाहनुहुन्छ र अझै पनि सस्ता मासु रूपमा माछा कीमा बनाएको छैन किन सायद छ।

प्रत्येक मालपुवा मा सल्लाह पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री मक्खन को 1 G राखे। तिनीहरूले पकौडी उत्कृष्ट प्राप्त हुन्छन् तर्क। तर बोसो यो यो fishy स्वाद interrupts कि विश्वास छ रूपमा, थप्न सिफारिस गरिएको छैन।

सुझाव

को मासु, तपाईं भर्ने एउटा सानो पानी थप रसदार बाहिर गरिएका थप्न सक्नुहुन्छ। हामी रातो माछा, लसुन बारेमा कुरा गर्दै भने, यो पकवान को स्वाद र स्वाद interrupts रूपमा आवश्यक छैन। उत्पादन प्रार्य गठन पकौडी प्राप्त गर्न, एक सानो तातो रातो मरिच थप्नुहोस्। त्यसपछि, पकवान थप तीव्र हुनेछ।

कुनै पनि आटा तपाईं पानी थप्न आवश्यक छ। यो पकवान कठिन बाहिर हुनेछ, किनभने प्रतिस्थापित गर्न सकिँदैन, तर दूध। सोडा पानी थप्नुहोस्। तपाईं आटा लोचदार, नरम र कोमल हुन्छ कसरी देख्नुहुनेछ।

यसलाई देखि पकौडी चाँडै र सजिलै ढाला।

कहिलेकाहीं पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री माछा एक मासु Grinder प्रयोग चोट। सारा महाराज यसो सिफारिस छैन। आखिर, यदि माछा बिगार्छ को फाइबर, क्रमशः, फरक स्वाद प्राप्त। एक चक्कु पीसने राम्रो उत्पादन।

तपाईं आटा चुकंदर वा गाजर को रस थप्न सक्नुहुन्छ। हामी एक धेरै राम्रो असामान्य रंग प्राप्त। तपाईं बाफ स्नान मा खाना पकाउनु पकौडी माछा गर्न सक्नुहुन्छ। यसबाट तिनीहरूले सुक्खा वा स्वाद नभएको, तर थप शरीर ठीक ल्याउन उपयोगी छैन हुनेछ।

को भराई को मशरूम थप्न यदि थप पौष्टिक पकौडी, प्राप्त छन्। तर, यो पकवान बच्चाहरु छैन दिनुपर्छ। यो छुट्टी तालिकाको लागि आदर्श छ। तपाईंले यो पकवान संग अतिथि चकित, त्यसैले कसरी स्वादिष्ट र पौष्टिक मासु पकौडी खाना पकाउनु हुनेछ।

प्रस्तुति

राम्रो भोजन सधैं सराहना गरिएको छ। यो आगंतुकों लागि मात्र होइन तर परिवारमा लागि सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ प्रस्तुति धेरै सामाग्री छन्। उदाहरणका लागि, साग संग पकौडी एक प्लेट र garnish मा राखे। यो सधैं फेसनमा हुनेछ कि एक क्लासिक छ।

तपाईं आफ्नो अतिथिहरूको चकित गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईं एक प्लेट मा मूल थोपाहरूद्वारा सस "राख्नु" वा पकौडी माथि छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। Pesto पकवान एक विशेष फ्लेयर दिनेछु जो, को प्लेट मा धब्बा गर्न सक्नुहुन्छ।

चमक पकवान रंगीन मसला दिन। पकौडी यसलाई छिडकना र प्लेट मा एक सर्कल मा। पकवान को शीर्ष कोरियाली गाजर, विस्तार साग पक्ष र एक पक्ष राख्न सकिँदैन मा एक सानो सस खन्याउन। सबै सामाग्री हो भने रंगीन पकवान उज्ज्वल र सुन्दर बाहिर बारी हुनेछ। यी उत्पादनहरू पकौडी संग धुन मा राम्रो हो।

निष्कर्षमा

पकौडी - यो उत्पादन प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छ। तिनीहरूले एक पटक मात्र खाना पकाउन सक्दैन, तर पनि स्थिर। यो आमा र पत्नी काम गर्न सजिला छ। हामी विस्तृत के सबै भन्दा राम्रो हुन्छ, पकाउने मा सुझाव दिन भर्नु, एक स्वादिष्ट लोचदार आटा कसरी बनाउने बताउनुभयो। र अन्तमा म भन्न चाहन्छु: भान्सा मा महत्वपूर्ण नियम भूल छैन - माहौल। परीक्षण, एक मुस्कान संग कुक, र तपाईं मात्र धेरै स्वादिष्ट, तर पनि एउटा सुन्दर पकवान छ।

आखिर, तपाईं देख्न, को नुस्खा धेरै सरल छ। पकौडी कृपया मात्र होइन परिवार तर पनि अतिथि र चकित चाहने कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री बनाउन सक्छ। सबै पछि, वास्तव मा, सबै भन्दा पकवान मा महंगा - रातो माछा। अन्य सबै सामाग्री हरेक व्यक्ति उपलब्ध छन्।

निस्सन्देह, माछा सधैं अर्को भर्ने बदलिएको गर्न सकिन्छ, तर आफूलाई र आफ्नो प्रियजनलाई नयाँ मूल पकवान उपचार गर्न चाहँदैनन्? त्यसैले, कठिनाइको विचार छैन। बस पकाउन र आनन्द।