को जाडो लागि सूर्य-सुकेको टमाटर धेरै तरिकामा फसल काट्न सकिन्छ: सूर्यका र गर्मी को प्रयोग (यस छत मा, उदाहरणका लागि, के गर्न छ,) बाट थप उच्च प्रविधी उपकरणहरू (ओवन, माइक्रोवेब ओभन, वा विशेष तरकारी लागि ड्रायर)। यस नुस्खा दिएको workpiece लागि, यो सुकाउने विधि मा धेरै निर्भर साधारण छैन, र मात्र मसला र खाना पकाउने समय फरक हुन सक्छ।
नुस्खा sundried टमाटर को माइक्रोवेव मा जाडो लागि
यस मामला मा प्रयोग घटक संख्या उपकरण औसत क्षमता आधारित छन्। 8 मध्यम टमाटर मा नुन, 3 लौंग लसुन, सुकेको तुलसी र अजवायन र अतिरिक्त कुमारी तेल 4 चमचा एक बिट लिन।
तपाईं पकाउन अघि सुकेको टमाटर को जाडो लागि, तिनीहरूले, धोए छन् आधा कटौती र बीउ बाहिर (यस मामला मा उनि प्रयोग छैन)। गहिरो पट मा तयार टमाटर राम, एक माइक्रोवेव ओवन मा राख्न सक्छ जो हुन नुन मसला संग छर्कियो र, 5 मिनेट को लागि अधिकतम शक्ति समावेश गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूले, 10-15 मिनेट को लागि सुन्दर हुनुपर्छ अर्को कन्टेनर मा तरल खन्याउन र तेल थप्न। टमाटर को माइक्रोवेव फेरि राखिएको, तर अधिकतम उत्पादन मा 3 मिनेट थियो। सुन्दर, टमाटर तरल र ढक्कन खन्याउन, बाँझ जार मा राख्न सकिँदैन। तिनीहरूलाई फ्रिज राम्रो राख्नुहोस्। सूर्य-सुकेको टमाटर को यो विधि तेज छ, तर तिनीहरूले चिसो मा विशेष भण्डारण छन्, र स्वाद मा एकदम अरूलाई सानो। त्यसैले राम्रो अर्को विकल्प प्रयोग गर्न समय पर्याप्त रकम जब कि।
सूर्य-सुकेको को जाडो लागि टमाटर ओवन मा
यो अब प्रक्रिया टमाटर workpiece शास्त्रीय मानिन्छ सकिन्छ भू-मध्य। सामाग्री को अनुपात अघिल्लो मामला मा जस्तै हुनेछ, मात्र तेल 100 एमएल आवश्यक छ। उत्पादनहरु को संख्या सकिँदैन सुरक्षित 2-3 पटक वृद्धि भनेर ओवन टमाटर, को माइक्रोवेव भन्दा बढी फिट। टमाटर, अघिल्लो मामला मा जस्तै, धुन, कट र बीउ देखि जारी। तिनीहरूले त्यसपछि नुन थप्न, मसाले संग छिडकना र vyalitsya पठाउन तल एक greased पाक पाना छाला पक्षमा फैलाउन थिए। एक सामान्य तातो (100 ° C) 3-4 घण्टा ओवन रूपमा गर्नुहोस्। यसलाई बन्द पकाना पछि राम्रो सुन्दर सम्म भित्र बाँकी। लसुन को ल्वाड़, अलिकति घंटी मरिच, तेजपात, र त्यसपछि शीर्ष सूर्य सुकेको टमाटर मा फैलाउन राखिएको स्टेराइल ग्लास जार को तल। हिउँदमा, तिनीहरूले एक सुन्दर ठाँउ, खाडी तेल र कस बन्द ढक्कन भण्डार गर्न बाँकी छन्। खाना पकाउने तरकारी व्यावहारिक सबै चिस्यान गुमाउन समयमा, जसबाट कडा मात्रा मा, 2-3 किलो परिणाम मात्र एउटा सानो जार अन्तिम उत्पादन हो भनेर कम।
एक ड्रायर मा टमाटर सूर्य-सुकेको
यस यन्त्रको धारकों (जो मुख्य drawback छ) लामो समय को लागि ओवन पकड छैन। तयार टमाटर (धोए, कट र बीउ हटाइयो) एक पत्र 1 मा ड्रायर बाहिर राखिएको छन्। अधिक राम्ररी कोर चयन गरिएको छ, कम समय सुकाउने प्रक्रियामा खर्च गरिनेछ। त्यसपछि उपकरणमा गरिएका र सम्म टमाटर पर्याप्त निर्जलित बन्न (यस मामला मा उनि तोड्न हुँदैन) प्रतीक्षा छ। प्रयोग गर्दा टमाटर इच्छित स्थिरता पुग्यो पछि ड्रायर मसला पहिले नै थपियो। तिनीहरूले पत्रहरु मा नुन, जडीबुटी र चोट लसुन संग छिडकाव, एक बाँझ कन्टेनर मा राखिनेछ। शीर्ष तेल खन्याइन् र छाप। स्टोर, चिसो मा अघिल्लो मामला, जस्तै। टमाटर, अघिल्लो संस्करण कुनै फरक, एक ओवन मा पकाएको। मात्र फरक ओवन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सुखाने को प्रक्रिया मा छ।