यसको आफ्नै रस मा बेर: खाना पकाउन नुस्खा

धेरै दुर्लभ सिर्फ एक घटक प्रयोग गरेर यस्तो व्यञ्जन को तयारी मा रूपमा व्यञ्जनहरु, पनि सबैभन्दा सरल। हाम्रो मामला मा, हामी किनभने यो आफ्नै रस मा आलुबखडा हुनेछ, मात्र प्लम आवश्यक छ। यी फल हाम्रो हृदय प्रणाली बलियो, को अन्तस्करणले र आंतों motility को कामकाज सुधार, मानिसहरूलाई, शरीर सबै प्रक्रियाहरूको लाभदायक प्रभाव धेरै उपयोगी छन्। त्यसैले जो राम्रो स्वाद साथै र ल्याउँछ थप लाभ मिठाई डाटा, आनन्द। तपाईंको व्यञ्जनहरु को लागि एक डुब्नु छनौट, तिनीहरूले यसको मूल आकार को पकाउने प्रक्रियामा सक्नुहुन्छ राख्ने भनेर, एक सानो अपरिपक्व, बाक्लो फल लिन प्रयास गर्नुहोस्।

यसको आफ्नै रस मा बेर खाना पकाउने, पहिलो नुस्खा

हामी पानी को साथै बिना workpiece को अब स्वादिष्ट, सुगन्धित फल गर्नेछ। चाँडै र बस। तसर्थ, पकाउने समय 35 मिनेट छ। हामी फल र चिनी आवश्यक छ। निम्न को अनुपात: एक सानो, आधा-लीटर जार को 150-200 ग्राम र प्रति लीटर 250-300 ग्राम। तिनीहरूले एसिड नाली निर्भर देखि तथ्याङ्कले सही छैन। हामी स्वस्थ, पाकेको फल चयन गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई धोइदिनुभएर थिए, को हड्डी हटाइएको संग, आधा मा कटौती। घनी उनि लगभग शीर्षमा, बैंक, पहिले sterilized मा कटौती तल राखे। चीनी को पत्रमार्फत एकान्तरण। बाँझ Lids संग जार कवर र 15-25 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु। त्यसपछि तुरुन्तै अप रोल। यसको आफ्नै रस मा बेर तयार छ। कहिलेकाहीं चीनी को भाग भंग गर्दैन। भण्डारण यो सबै जा हुन्छ को प्रक्रिया मा चिन्ता छैन। खैर, बैंक अपार्टमेन्ट मा सहित लगभग कहीं भण्डारण गर्न सकिन्छ। Pies लागि स्वादिष्ट भर्ने रूपमा, प्यानकेकहरू, आइसक्रिम गर्न थप गर्न सकिन्छ।

एक क्लासिक, चिरपरिचित आलुबखडा जाम लागि नुस्खा

यो एक किलोग्राम आलुबखडा puree चीनी को 500-600 ग्राम आवश्यक छ। कम गर्मी मा मिठाई सस उसिनेर, निरन्तर गर्दा जगाएर। सम्म मिश्रण एक तेस्रो द्वारा कम छ हामी यो। कुकिङ एल्यूमीनियम वा स्टेनलेस स्टील, वा तामा श्रोणि बनेको एक पैन मा हुन सक्छ। सुझाव: ठूलो पहिले नै लगभग तयार छ जब राम्रो, बालुवा थप्न। जाम को एक थोपा एक चिसो प्वाला मा अलग गिर गर्दैन जब जाम तयार छ। गर्म यसलाई तुरुन्तै रोल खुसीले गदगद sterilized जार मा खन्याइन् र शांत पठाइएको छ। त्यहाँ पनि gauze कवर अन्तर्गत बाँकी जसमा बैंकहरू केही दिन पाप्रो सम्म एक विकल्प छ। तिनीहरूले त्यसपछि चर्मपत्र छाप छन्, ligated र यो फारम भण्डार। यसलाई कार्यान्वयन हुनुको अर्को विकल्प थियो संरक्षण बेर आफ्नो रस मा। पाकेको वा overripe आलुबखडा मीठो प्रजातिहरू जस्ता फल, यो चीनी बिना, मिठाई स्वादिष्ट र सुगन्धित जाम पकाउन गर्न सम्भव छ।

दोस्रो नुस्खा - चीनी

प्लम एक किलोग्राम र चीनी को 0.5 किलो: तैयारी लागि मात्र दुई सामाग्री आवश्यक हुनेछ। त्यसैले, चीनी नुस्खा संग, यसको आफ्नै रस मा खर्च नगरेर। को श्रोणि मा आलुबखडा र घनघोर बालुवा प्रसार उत्पादन बीउ देखि purified थियो। परिणामस्वरूप मिश्रण 4-5 घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा राखिएको थियो। यो त कम गर्मी र रहनेबारे जोडदार माथि जोश निरन्तर, पाँच सात मिनेट खाना पकाउनु गरम छ। बलिरहेको जोगिन प्रयास गर्नुहोस्। बेर मिश्रण, अझै पनि उम्लिरहेको, राम्ररी खुसीले गदगद जार मा खन्याउन। रोल packagings तलमाथि खोल्दै र यसलाई पूर्ण cooled नभएसम्म यसलाई छोड्न छन्। यसको आफ्नै रस हाम्रो बेर तयार छ।

तेस्रो नुस्खा - चीनी

आफ्नै रस मा यस्तो आलुबखडा प्राप्त गर्न, हामी प्लम एक किलोग्राम आवश्यक छ। यो एक लीटर लिन आवश्यक पनि छ prune रस। यसको आफ्नै रस, चीनी-मुक्त नुस्खा मा बेर: खाना पकाउन संरक्षण। प्लम, पहिले तयार, को हड्डी बाट साफ र sterilized जार मा राखे। हामी यसलाई सकेसम्म तंग गर्न खोजे। एक फोडा रस ल्याउनुहोस् र तुरुन्तै यसको बैंकहरू द्वारा दिइँदैन। lacquered धातु ढक्कन, कन्टेनर को आवरण र न्यानो पानी भरिएको भाँडो सेट लिनुहोस्। प्रदर्शन बंध्यकरण डिब्बे 100 डिग्री को एक तापमान मा। 15 मिनेट, आधा-लीटर - - 10 मिनेट लीटर: यसबाहेक, समय प्याकेजिङ्ग को मात्रा मा निर्भर गर्दछ। त्यसपछि बैंकहरू तलमाथि उल्टिनु र ठंडा पूरा गर्न पूर्व राज्य मा छोड्न standardly अप रोल।

पहेंलो प्लम देखि आफ्नै रस मा जाम खाना पकाउने

यो पकवान 30-40 मिनेट पकाएको छ, र तीन दिन Tinker हुनेछ। तर परिणाम आफ्नो आशा पार हुनेछ। प्रत्येक फल सुरक्षित गरिनेछ, को पकाउने प्रक्रिया छैन raspolzetsya र सिरप स्पष्ट छ। हामी आवश्यक हुनेछ: पहेंलो, एकदम पाकेको छैन फल एक किलो, चीनी को आधा किलोग्राम, र पानी को दुई कप। त्यसैले, हामी तपाईंलाई भनिन्छ मूल पकवान प्रस्तुत "आफ्नै रस मा पहेंलो प्लम।" को नुस्खा: धुन धेरै ठाउँमा फल, एक पट मा राखे, prick, पानी संग चीनी को सिरप खन्याउन आवरण कपडा स्वाभाविक सफा र दिन जिद्दी। दोस्रो दिन मा सिरप मर्ज। फोडा यसलाई ल्याउन फेरि प्लम एक पैन मा खन्याइन् र अर्को दिन को लागि छोड्नुहोस्। र पकाएको र sterilized जार मा लुढका सम्म तेस्रो दिन मा हामी अब खाना पकाउन। खानपान!