यस्तो अलग, तर सधैं रसदार र स्वादिष्ट चिकन रोल।

हाम्रा देशका सबै भन्दा लोकप्रियहरू चिकनबाट सबै प्रकारका व्यंजनहरूको आनन्द लिन्छन्। यस मासुको अलावा यो मासु आहार उत्पादनको रूपमा उल्लेख गरिएको छ, यो पनि स्वादिष्ट र तयारी गर्न छिटो छ। र चिकन पलायनबाट रोल धेरै नाजुक र रसदार हुन्छन्, तिनीहरू धुन हेर्छन्, र खाना पकाउने धेरै समय चाहिँदैन।

चिकन मशरूम र पनीर संग रोल ।

आवश्यक अवयव: चिकन पट्टा (1 किलोग्राम), च्याम्पियनसन्स (200 जी), ठूलो प्याज, पनीर (100 ग्राम), धेरै चम्मच आटा, क्रीम (200ml।), नमक, सब्जी तेल, काली मिर्च।

तयारी बल्ब सफा गरिन्छ र पक्कै टाढा छ। Champignons पतली स्लाइसमा धोइयो र काटियो। 7-8 मिनेटको लागि एक तातो फ्राइङ प्यान फ्ररीमा। चिकन फलाटको टुक्रामा विभाजित हुन्छ, धोएको र नपकिनको साथमा अत्यधिक तरल भिडाउँछ, ह्यामरले हराउँछ। स्लाइसलाई पाउन्ड गर्नुहोस् र काली मिर्च संग हल्का रूपमा छिटो र नमक जोड्नुहोस्। कडा पनीर एक झरनामा घुम्न थाल्यो। प्रत्येक कुखुराको टुक्राको लागि हामी थोपा चिसो पनीर राख्दछौं, फलामका पछाडि रोलको रूपमा। त्यसो भए नचाहिने, हामी तिनीहरूलाई टूथपेक्सहरू मिलाउँछौं। हामी यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्दछौं, तर सब्जीको तेल, दुईवटा छेउमा टाँसियो।

फ्राइड चिकन रोलहरू गहिरो रूपमा राख्छन्। क्रीम एक सानो saucepan मा डाल र एक फोडा ल्याउन, केही चम्मच आटा थप र whisk संग राम्रो तरिकाले मिश्रण। नुन जोड्नुहोस्, प्याजको साथ फ्राइड मशरूम जोड्नुहोस् र आगोमा अर्को केहि मिनेटका लागि छोड्नुहोस्। हामी रोलहरु संग गरम मोल्ड डाला। यदि चाहियो भने, कटा जडी बूटीहरूसँग छिटो। हामी ओवनलाई तातो बनाउँछौं, यसलाई ढालनामा राख्नुहोस् र 200 डिग्री 20-30 मिनेटमा हिंड्नुहोस्।

कुखुराको भरपूरसँग चिकन रोल।

सामग्री: चिकन पलायन (300-400 ग्राम), मशरूम (300 ग्राम), ठूलो प्याज (1 टुक्रा), क्रीम (200ml।), नमक, सब्जीको तेल, एक सानो आटा, काली मिर्च।

तयारी च्याम्पियन्सन्सले कडा टुक्रा (स्लाइसहरू वा क्यूब्स) राखे, पूर्वप्रेषित फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो, एक सानो आगोमा सब्जीको तेल र तौल लगाउनुहोस्। खुट्टाबाट प्याज खोल्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। मशरूम राख्नुहोस्, जब तिनीहरू पानी खान्छन्, र ती थोपा अन्धकार हुनेछन्। प्याज र मशरूम काली मिर्च र नुन। यदि चाहियो भने, तपाईं मक्खन राख्न सक्नुहुन्छ। भरिएको तौलिया पछि, यो प्यान भन्दा छिटो ठोक्नु पर्छ।

चिकन फलाम धोईयो र मध्यम आकार को फ्लैट टुकडे मा विभाजित। मिर्च र नुन संग छिराउनुहोस्। प्रत्येक टुक्रा हल्का रूपमा पिटिएको छ, मासुलाई क्षति नगर्ने, हामी खाद्य फिलिम प्रयोग गर्दछौं । चिकन पलायनको बीचमा हामी थोडा मशरूम रोल भरेर र लपेटा राख्दछौं, ताकि तिनीहरू मनपर्दैनन्, हामी दाँतका टुक्राहरू प्रयोग गर्छौं। प्रत्येक रोल आटा र सुकेकोमा लुकेको छ, सब्जीको तेल जोडेर सबै पक्षबाट हट फ्राइङ प्यानमा। भूकम्प सुनहरा कस्टुस्ट पछि, हामी चिकन रोलहरूलाई कास्ट आयरन पट्टि वा गहिरो पट्टीमा फैलाउँदछ, ढोकाको साथमा एक सानो आगोमा कम्मर र स्टाउ लगभग आधे घण्टाको लागि बन्द।

टमाटर र काली मिर्चले चिकन रोल गर्दछ।

सामग्री: चिकन फिलेट (900 ग्राम), टमाटर (300 ग्राम), तुलसी, बल्गेरियाई काली मिर्च (100-150 ग्राम), काली मिर्च, नमक।

तयारी टमाटर धोएर, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस्, साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। मरिच संग बीज र दालहरु लाई पनि पतला कटा भयो। काली मिर्च, टमाटरहरू र सुक्खा जमीनमा तुरुन्त पातहरू राख्नुहोला एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा (तपाईंले केही तेल थप्न सक्नु हुन्छ) र स्टुङ्ग सम्मसम्म पुग्नु हुँदैन। तरकारीलाई फ्राइकिङ प्यानबाट ठुलो पट्टीमा राख्नुहोस्।

चिकन फटलेट सानो टुक्रामा काटेर एक फूड फिलिमलाई हराउन, मसाले र नमक संग मौसम। थोपाको लागि अन्त्य गर्न छोड्नुहोस्।

प्रत्येक चिकन टुक्राको बीचमा सब्जी भरने र रोलहरूसँग लिपि राख्दछ। टूथपेक्सको साथ सुरक्षित गर्नुहोस्। एक पकाउने डिशमा जोडले रोलहरू रोल गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, टमाटरको रस (ग्रित गरिएको) ताजा टमाटरहरू राख्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्। बेकिंग तापमान 220 डिग्री छ।