खाना र पिउने, व्यञ्जनहरू
आलु र मशरूम संग एक बर्तन मा पोर्क: उत्तम व्यञ्जनहरु
सबै भन्दा अधिक स्वादिष्ट र मासु खाना पकाउने पकाउने तरिकाहरूको निरन्तर ध्यानको आवश्यकता पर्दैन (उदाहरणका लागि आलु र मशरूम)। सफलतापूर्वक खाना पकाउने कुञ्जी कन्टेनरहरूमा विभिन्न अवयवहरू राम्ररी मिलाउन र उनीहरूको फट नगर्ने ख्याल राख्नु हो। तर यो, सिद्धान्तमा, एकदम सरल छ।
कसरी सफलता प्राप्त गर्ने
त्यहाँ केही नियमहरू थिए, र तिनीहरूको अनुपालनले कुनै प्रयासको आवश्यकता पर्दैन।
- ओवन मा पोर्क संग पोटहरू फटाउन थिएन, तिनीहरूलाई ठंडे ओवनमा राख्नु पर्छ, र केवल त्यसपछि यो गर्म हुनुपर्छ।
- यदि यो प्रक्रियाको बीचमा पानी वा शरथ थप्न आवश्यक छ भने, तरल तर, गर्म हुनुपर्छ।
- जब आलु र मशरूमसँग एक बान्को मा पोर्क तयार छ, यो त त ओवनमा दाँया ठोक्नु, वा काट्ने बोर्ड वा काठको स्ट्यान्डमा राख्नु पर्छ।
- बेरिएको बर्तनमा, तह तह सधैँ हावाइन्छ। यसैले, यो प्राय: रसदार उत्पादन - टमाटर वा प्याजबाट बनाइन्छ। तर धेरै व्यञ्जनहरूमा यो अझै पनि बर्तन, आटा केक वा पन्जा बन्द गर्न सल्लाह दिइएको छ।
पूर्व-रूट मासु स्वादको कुरा हो। धेरै व्यक्तिहरूले यो सबै स्वादले अझ राम्रो अवशोषित हुनेछ भनेर सोच्दछ; अर्को कुक वस्तु यो वस्तु हो जुन यो उबलिएको एक नजिक हो।
घर काट्ने रोस्ट
सानो चालका लागि धन्यवाद, आलु र मशरूम संग एक बर्तन मा पोर्क यो नुस्खाको अनुसार आश्चर्यचकित छ। पोलिलो मासु सानो सानो स्लाइसमा काटिएको छ - र फ्राइड छैन, तर दुई पकाएको कर्करको स्लैब संग मिश्रित । दुई प्याज र दुई गाजरहरू छायामा छन् र सूरजमुखीको तेलमा अनुमति दिन्छन् । कुनै पनि मशरूमको किलोग्रामको एक तिहाई पनि काटिएको छैन, तर ठूलो हुँदैन, र कटा डिल र तीन टुक्रिएको लसुन लौको साथमा (र थिच्दैन)। दस आलुहरू भट्ठीको रूपमा काटिएको छ। अवयव निम्न अनुक्रममा राखिन्छन्:
- कर्करसँग मासु
- फ्राइङ;
- जडी बूटी संग मशरूम;
- आलु।
नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, भाइरस (शीर्ष माथि नपढाउनुहोस्) थप गर्नुहोस्, माथि फैटी खट्टा क्रीमसँग भरिएको छ र ग्रेटेड पनीर राखिएको छ। व्यंजनहरु लाई lids संग कवर गरिन्छ, र आलु र मशरूम वाला एक बर्तन मा पोर्क लगभग एक घन्टा को लागि ओवन मा राखिएको छ। तुरुन्तै आरक्षण बनाउनुहोस्: कन्टेनरहरू विभिन्न आकारका हुन्छन्, र ओवनहरूले आफ्नै "क्यारेक्टर" छन्, त्यसैले यो समय सुधार गर्न आवश्यक हुन सक्छ।
बर्तनमा टर्कीमा मासु
यदि तपाईं आलु र मशरूम संग एक बर्तन मा पोर्क संग पहिले नै सानो बोर हो भने, तपाईं र अधिक जटिल डिश बनाउन सक्नुहुन्छ। यसमा, कुनै घटक कुनै प्रहार छैन। हामी निम्न बर्तनहरु लाई निम्नानुसार गर्छौं:
- मासुको टुक्राहरू
- टमाटरको सर्कलहरू;
- हरियो सेम, आधामा काट्नुहोस्;
- बैंगनी क्यूब्स
- हरियो कालीका क्वार्टर
- Shallots (पुरा या आधा);
- फेरि टमाटर
- आलुको स्लाइस;
- मशरूमको पतली प्लेटहरू होइनन्;
- फेरि टमाटर।
अर्को, नमक, कालो मिर्च, कटा डिल, मक्खनको टुक्रा - र एक सानो पानी। टर्कीमा, यो डिश दुई घण्टाको लागि ठूलो बर्तनमा पकाइएको छ; हाम्रो होस्टेसनले सानाहरूलाई नुस्खालाई अनुकूल गरे - र तिनीहरू लगभग एक घण्टाको ओवनमा रहनेछन्।
मसालेदार पोर्क
पोर्कसँग पोटहरूमा धेरै स्वादिष्ट र असामान्य परिवर्तन हुन्छ भने, यदि तपाईं यसलाई प्रिन्सहरू थप गर्नुहुन्छ। मासु पूर्व-सुकेको हुनुपर्छ। यो फेरि बर्तनमा पहिलो लेयर हुनेछ। तिनीहरूलाई पोर्च फैलाउँदै, तुरुन्त मरिच, नमक, आलुको उचित मोटी प्लेटहरूसँग ढाकेको पानी (धेरै सानो) र आधा घण्टाको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। फ्रिज भरिन्छ जब, दुई प्याज को छल्ले या हल र तली द्वारा कटौती गरिन्छ; धुवाँ पुग्न पछि, अँध्यारो आउँदो र मिश्रित हुन्छ। अलग तलामा मशरूम स्लाइस (700 मासु - किलोको तेस्रो) को टुक्रा, आधा गिलास का चलन र प्याज संग संयुक्त। यो मिश्रण बर्तनमा राखिएको छ, खट्टा क्रीमको साथमा - र ओवनमा अर्को आधा घण्टाको लागि।
Similar articles
Trending Now