रातो माछा देखि व्यञ्जन

माछा को कुनै पनि प्रजाति हाम्रो शरीर को लागि धेरै उपयोगी छन्। रातो माछा माछा, माछा, टूना प्रजाति महान मानिन्छ किन जो छ, अलि बढी पोषक समावेश गर्दछ। खाद्य रातो माछा भिटामिन को ठूलो रकम ए, बी, डी, ई, र क्याल्सियम, phosphorous, सेलेनियम, म्याग्नेसियम, पोटासियम, फलाम, जस्ता, तामा समावेश गर्दछ। भिटामिन र खनिज साथै रातो माछा शरीर लागि एमिनो एसिड, असंतृप्त फैटी एसिड र अन्य धेरै उपयोगी पदार्थ को एक नम्बर समावेश गर्दछ। आवश्यक पदार्थ संग शरीर Replenish गर्न, यो एक हप्ताको कम्तिमा दुई पटक रातो माछा को व्यञ्जन खान पर्याप्त हुनेछ।

ग्रिल मा सामन को व्यञ्जन

पर्छ तपाईं:

• सामन वा सामन को filet;
• एक कागति;
• साग को गुच्छा;
• एक सानो तेल;
• स्वाद मसला।

पानी प्रशस्त र सूक्ष्मता टुकडे करो संग साग कुल्ला। Fillets सानो टुक्रा, एक कचौरा मा सिजन र स्थान मा कटौती। साग संग छिडकना, को कागति को रस squeeze, तेल र चलाउनु संग छिडकना। कवर र एक घण्टा फ्रिज मा राखे। गरेका सम्म ग्रिल मा काठ लाठी र रोस्ट मा राख्न Marinated माछा। समय समयमा माछा बारी।

सामन को पहिलो पकवान

पर्छ तपाईं:

• सामन पट्टिका को छ सय ग्राम;
• चार मीठो खुर्सानी;
• एक प्याज;
• टमाटर पेस्ट चम्चा;
• तीन टमाटर;
• तीन आलु;
• एक अन्डा;
• साग;
• seasonings;
• वनस्पति तेल।

पट्टिका अंश मा कटौती र पानी संग धुन। तरकारी र सफा धुन। semirings - आलु स्ट्रिप्स, घण्टी खुर्सानी र प्याज मा कटौती छन्। पानी उम्लिरहेको मा, तयार माछा राखे। केही मिनेट पछि, फोम हटाउन र आलु राखे। नरम सम्म मक्खन मा तला मरिच र प्याज, त्यसपछि टमाटर पेस्ट थप्न र दस मिनेट को लागि simmer। एउटै वजन मा सूक्ष्मता कटा टमाटर थप्न। माछा संग शोरबा को तरकारी seasonings राख्नु। हथौडा अन्डा, फोडा गर्न ल्याउन। समाप्त पकवान, एक कचौरा मा खन्याउन ताजा जडीबुटी संग सजाउनु र croutons संग सेवा गर्छन्।

सामन लागि सस

पर्छ तपाईं:

• साग;
• डिल;
• तुलसी;
• लसुन को चार लौंग;
• एक ककडी;
• तेल;
• seasonings;
• आधा कागति।

लसुन सूक्ष्मता काट्नु वा प्रेस मार्फत छोड्नुहोस्। हरियो पानाले twigs अलग र थप लसुन गर्न, रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म shinkuem छन्। को कागति देखि रस Squeezing र greenery थप्न। ककडी खुली र साना स्ट्रिप्स shinkuem। साग संग ककडी मिश्रण। अत्तरहरु तेल थप्न। हलचल र केही मिनेट जिद्दी। यो भुटेको र सुखा माछा संग सेवा छ।

रातो माछा संग सलाद

पर्छ तपाईं:

• सामन वा सामन को नुनीन fillets - नौ ग्राम;
• एउटा ठूलो प्याज;
• एक स्याउ (राम्रो हरियो लिन);
• चार आलु;
• दुई गाजर;
• मेयोनेज।

प्याज, खुली र आधा छल्ले मा कटौती। हामी एक गहिरो पकवान बाहिर राख्नु र चीनी को एक spoonful, नुन को आधा चम्चा, सिरका एक spoonful थप्नुहोस्। पानी संग कवर पूर्ण धनुष ढाक्न ताकि। आधा एक घण्टा खटाई मा हालन गर्न फ्रिज मा राखे। Fillets सानो घन मा कटौती। को तरकारी र बोक्रा जोश। आलु र साना घन मा कटौती एक स्याउ। अंगीठी गाजर। को marinade बाहिर प्राप्त र माछा, तरकारी र स्याउ संग मिश्रण गर्न धनुष। मेयोनेज संग सलाद पोशाक। व्यक्तिगत अंश वा एक सलाद कचौरा सेवा र शीर्ष र कसा भयो गाजर मा greenery को sprigs संग garnish।

एउटा सजिलो काम - तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, खाना पकाउने रातो माछा। भोजन यसलाई बाहिर एक विशाल रकम: तातो appetizers, चिसो पहिलो पाठ्यक्रम, दोस्रो तातो भाँडा, पेस्ट्री र अधिक। अलग रातो माछा पोषक को एक ठूलो रकम समावेश गर्ने भन्ने तथ्यलाई देखि, यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ। केही माछा जस्तै सामन, धेरै बोसो प्रकार। Nutritionists खाने सिफारिस छैन फैटी माछा पाचन प्रणालीको रोग संग मान्छे को लागि। यो उदाहरण, सामन, सामन, गुलाबी सामन को लागि, कम बोसो प्रजातिहरू खान सबै भन्दा राम्रो छ।