विभिन्न बर्तन पकाउने कोसिस कसरी ठीक छ

अर्थव्यवस्था गृहिणीहरू शायद पोल्री मासु पोर्क वा मासु भन्दा कम मूल्यमा धेरै सस्तो छ भनेर थाहा छ। र स्वाद गुणहरू अनुसार यो पूर्णतया सबै भन्दा छिटो गडमेट आवश्यकताहरु पूरा गर्दछ। कसले कसैलाई "धनी" को मुखमा पानीको कुखुरालाई भुइँमा पसेको छाला वा सुगंधित गर्म चिकन संग मात्र धनी शरद बाहिर निकाल्न सक्षम हुनेछ? सम्पूर्ण कुखुराबाट तयार बर्तनको अतिरिक्त, त्यहाँ धेरै अन्य व्यञ्जनहरू छन् जुन एक पक्षी प्रयोग गरिन्छ, टुक्राहरूमा काटिएको: स्टू, पायलफ, मासु "फ्रान्सेलीमा", आदि। तर सबैलाई थाहा छ कि कसरी चिकन चिकन हुन्छ? सबै पछि, डिश मात्र स्वादिष्ट हुनु हुँदैन, तर पनि आकर्षक मा जब मेज मा सेवा। मासुको प्रसोधन विशेष हुनु पर्छ यदि तपाईं लुगान बनाउन योजना बनाउनुहुन्छ, उदाहरणका लागि, रोल, फाइलहरु प्रयोग गरी। यसको अतिरिक्त, यो पक्षी देखि फ्ररी शिश केब्याब को लागि धेरै लोकप्रिय भयो। Gourmets यो मासु छान्नुहोस्, किनभने डिश एक छोटो छोटो समयमा तयार गरिन्छ र असाधारण मुलायम र रसदार हुन्छ। यस लेखमा, तपाईंले माथिका सबै व्यञ्जनहरूको लागि कसरी ठीकसँग चिकन गर्ने सुझावहरू पाउनुहुनेछ। तेज चाकू तयार पार्नुहोस् र काम गर्न पाउनुहोस्।

कसरी ठीक छ चिकन

1. बिरुवाको बिरोधमा पेट काटेर बोर्डमा राख्नुहोस्। दाँया पछाडि भाग्नु, ट्रंकको साथ गहिरो चीज बनाउनुहोस्। तपाईंले संयुक्त संलग्नकको स्थान देख्नुहुनेछ। तीव्र झटका बनाउनुहोस्, ठिकै दाँया हात पंख बोक्नु र यसलाई निर्देशन दिँदै। त्यसपछि फेरी काटेर र कार्टिलागिनस ऊतकलाई चाकूको साथमा राख्नुहोस्। बाँया विङ् पनि गर्नुहोस्। सामान्यतया व्यंजनहरू सम्पूर्ण बाधाको यी भागहरू प्रयोग गर्छन्, तर तपाईंले दुई हड्डिहरु को संयोजनमा आधामा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।
2. त्यसै गरी, ट्रंक र खुट्टाबाट पखेटाहरू काटेर। संयुक्त लुग्ले मा केहि गहिराई हुनेछ, यसैले तपाईंलाई पहिला ट्रंक संग एक गहिरो चीज बनाइन्छ, पेट देखि ठूलो pectoralis अलग। प्रत्येक खुट्टा फेरि संयुक्त भाग दुई भागमा विभाजित गरिन्छ।
3. भान्सा कैंचीको सहायताले अनुहारले छाला सँगसँगै काट्यो।
4. चिकन दुई टुक्रामा विभाजित गर्नुहोस्, रक्सीको निचो अन्तबाट रिब्समा दुवै पक्षमा दिशामा चाकूको साथ इन्सिशनहरू बनाउँदछ। त्यसपछि पछाडीको हड्डीमा काटेर, पछाडी काटेर।
5. कैंची लाइन मार्फत हिंड्ने माटो थोरैटिक भागको साथमा हिंड्छन्।
6. यो विधि, कसरी चिकन चिकन वर्णन गर्दै, प्रदान गर्दछ कि शेष पूर र पृष्ठीय टुक्राहरू भाइरस काट्न प्रयोग गरिने छ।
7. स्तन दुई ढोका संग एक चाकू विभाजित हुन्छ, जसको प्रत्येक पछि धेरै भागहरूमा काटिएको छ। यस चरणमा, तपाईं पनीर चिकन कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ। यसको लागि, हड्डी संग एक चाकू दौडने र मासु को पूरा भाग लाई पुरा गर्न को लागी मासु अलग गर्न आवश्यक छ।
8. चिकन मासु अझ अगाडी प्रसोधनको लागि तयार छ!

एक शीश किब्याबको लागि कसरी चिकन काट्ने सुझावहरू

सिद्धान्तमा, माथिको वर्णित विधि द्वारा प्राप्त गरिएको भाग बन्दहरू फलामका लागि फलाम पट्टीहरूमा वा खाली स्थानमा टाँस्नका लागि पर्याप्त उपयुक्त हुनेछ। चूंकि कुखुराको मासु असाध्यै नरम हुन्छ र यसको ढाँचामा निविदा हुन्छ, यो शिश कबाबमा काटेर क्यान्सरलाई गम्भीर असर पार्न आवश्यक छैन। सबैभन्दा राम्रो तरिका एक बारबेक्यू को लागि स्वादिष्ट टुकडे तैयार छ।