व्यञ्जन जर्मन भोजन - strudel संग ragout

जर्मन भोजन - स्टिक्स र sausages

जर्मन मासु प्रेम। Satiety - खाने खाना पकाउने लागि मुख्य सर्त। व्यञ्जनहरु: विशेष, तिनीहरूले sausages गर्न biased छन् जर्मन भोजन को वहाँ पकाएको को बारेमा मात्र तीन सय प्रकारका थिए। ससेज संग Sauerkraut - एक "व्यक्ति" विशेष जर्मन भोजन छ! कुनै कम प्रेम र प्राकृतिक मासु: स्टिक्स, fillets, स्टिक्स र मासुको चोक्टा। लगभग सबैतिर विवाह, र स्वाद र असामान्य स्वाद को subtlety यो मसलादार खाना सबै मा सबै भन्दा राम्रो indifferent छोड्न प्रसन्न हुनुहुन्छ। मसला, त्यहाँ उच्च सम्मान मा आयोजित छैन।

सुविधाहरू

विशेष सुविधाहरू जर्मन खाना मेनु बुझाउँछ र उबला तरकारी को आहार मा प्रशस्त। यो र सिमी, र गाजर, र zucchini। विशेष गरी अनुमोदन आलु मा, अक्सर रोटी र बन्दागोभी प्रतिस्थापन। ओह, stewed sauerkraut - उनको लागि औसत जर्मन संसारमा सबै तरकारी दिनेछु। व्यञ्जनहरु जर्मन भोजन तैपनि धेरै विविध र अन्य तरकारी निरन्तर साथै, बाक्लो सूप को रूप मा तालिका मा प्रदर्शित गर्दै छन् पक्ष व्यञ्जन जस्तै। एक ठूलो उच्च सम्मान पालुङ्गो मा, मटर, सिमी। को सलाद, टमाटर र खीरे बिना छैन। ज्य़ादा टोस्ट प्याज उपस्थित मात्र compote छ। र साँच्चै बन्दागोभी सधैं एक र एउटै छ! मनपर्ने खट्टे बन्दागोभी साथै अक्सर अतिथि र पनि मालिक, र ब्रसेल्स, र ब्रोकोली र काउली, र KOHLRABI सेवा गरे।

मासु र sauerkraut बारेमा

व्यञ्जनहरु व्यञ्जन त्यहाँ एकदम सरल, तर कुनै कम रोचक छन्। म खान चाहनुहुन्छ भने, र एक लामो थकित काम पछि, खान राम्रो पक्कै पनि एक चयन जर्मन व्यञ्जन। प्राकृतिक मासु व्यञ्जन को तयारी को लागि एक धेरै व्यापक को आवेदन। निम्नानुसार आजको नुस्खा मा त, सबै कुरा ठीक हुनेछ: मासु, sauerkraut, आलु र आटा को टुक्रा! खैर, पाठ्यक्रम, जर्मन लागि आटा यदि सबै छैन त, तिनीहरूले जर्मन भोजन को व्यञ्जनहरु प्रस्ताव के को आधा। तपाईं जर्मन मीठो strudel प्रयास गरेका छन्? यो आनन्द हो, सही? यहाँ तपाईं पनि strudel, तर अरूलाई हुनेछ।

गोरुको मासु स्ट्यु strudel संग

तपाईं के आवश्यक छ:

• आटा: दूध को 300 ग्राम, 30 G खमीर, 1 अन्डा, मक्खन को 50 ग्राम, एक सानो पीठो (आटा ठाडो थियो), तर सजिलै एक बल मा अप रोल्ड। सबै उत्पादनहरु कोठा तापमान वा अलिकति न्यानो हुनुपर्छ।
• Garnish: आलु, sauerkraut।
• मासु: मासु 500 ग्राम (पोर्क, चिकन, धुनमा, हांस बोसो , पनि, वनस्पति तेल गर्न frying लागि थप गर्न सकिन्छ)।
• तरकारी: प्याज, गाजर, नुन र मरिच, जडीबुटी।

तयारी:

पहिलो चरण, आटा मुछ्नु एक र आधा घण्टा बारेमा न्यानो ठाउँमा वृद्धि गरौं छ। लामो यो उपयुक्त छ रूपमा, हामी मासु र तरकारी सामना गर्न सक्नुहुन्छ। वृद्धि तीन पटक छैन चित्रमा रूपमा, एक तंग रोल बारी टुक्रा मा कटौती, वनस्पति तेल संग पातलो तह मा आटा, fluff रोल।

मासु र बन्दागोभी

टुक्रा, नुन र मरिच मा मासु कटौती, मसला, जडीबुटी थप्नुहोस्। उच्च फलाम कराइ (प्राथमिकताको एक cauldron!), तलना मासु, प्याज, गाजर। गोभी, भारी नुनीन भने, चिसो पानी बाहिर मुडना लागि, पोलेको मासु राख्नुहोस्, शोरबा वा तातो पानी खन्याउन र नरम मासु र बन्दागोभी सम्म मध्यम गर्मी मा simmer rinsed। आलु, ठूलो प्लेट मा कटौती, खुली को cauldron मा अर्को पत्र राखे। आलु तरल लुकेको थियो भनेर, पानी वा शोरबा पोख्नुहोस्। फोडा गर्न ल्याउन।

strudels

आलु राख्न लागि (वा राख्नु, तिनीहरूलाई धेरै, तर अझै पनि प्रत्येक अन्य देखि एक निश्चित दूरी मा भने) strudels गरे, धेरै कस ढक्कन बन्द र 30-40 मिनेट खोल्न छैन।

पछिल्लो चरण - मात्र धैर्य र धैर्य!

कम गर्मी मा कुक। सुन्न निश्चित हुनुहोस्: बित्तिकै रूपमा उम्लिरहेको ध्वनि shkvorchaschie द्वारा प्रतिस्थापन गरिनेछ, बन्द गर्नुहोस् र थप 15-20 मिनेट खोल्न छैन। खमीर, तयार छैन अझै, तर परीक्षण मात्रा मा वृद्धि हुनेछ संग चिसो हावा भेला, यो पकवान को सफलता छोड्न भने - आटा "फीका गर्नेछु।" Strudels तिनीहरूले गर्न सक्छन् एक कच्चा रुप र स्वाद, शोभा पहुंच हुनेछ। कुनै मामला मा ढक्कन पनि चाँडै खोल्न छैन!

भयो!

एक पकवान तयार strudel राख्नु र, तल सबै तहहरू लिएर कटोरे मा स्ट्यु चम्चा। जर्मन भोजन को व्यञ्जनहरु zakonspektirovat गर्न नबिर्सनुहोस्! तिनीहरूले ingeniously सरल छन्, र परिणाम एक पकवान तीन बाहिर जान्छ भन्ने छ: strudels आलु को एक जोडी को लागि पूर्ण तयार छन् - यो तरिका र, र बन्दागोभी र मासु स्ट्यु तल। मासु, प्याज र गाजर को गन्ध संग भिगो सबै पकवान, आलु, एक अद्भुत रंग प्राप्त यो crumbly बन्नेछ। स्वादिष्ट र अरू केही छैन। एक strudel रोटी बरु आफ्नो हातमा खान्छन्।