सलाद "एक फर कोट अन्तर्गत माछा", वा कसरी माछा सफा गर्न

म निर्णय हरेक समय मलाई अगाडि आफ्नो मनपर्ने "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" खाना पकाउनु दुविधा: सारा माछा लास वा तयार fillets किन्न। यसलाई म माछा कसरी सफा गर्न थाहा देखिन्छ, र म यसलाई गर्न सक्षम छु, तर म आफ्नो समय बचत गर्न चाहनुहुन्छ र हड्डी निर्णय संग चिन्ता छैन। अर्कोतर्फ, यो पसलहरूमा मा एक वनस्पति तेल वा seasonings सबै प्रकारका स्वाद लाउने असर गर्न सक्ने को वाहेक संग माछा fillets बेचिन्छ। तसर्थ, (ज्यादातर) साधारण अर्थमा आलस्य भन्दा प्रबल, र म सारा किन्न नुनीन माछा।

अरू के तर माछा एक सलाद लागि आवश्यक? निम्न सामाग्री:

- दुई मध्य-चुकंदर;

- दुई ठूलो गाजर;

- पाँच आलु;

- चार चिकन अन्डा;

- मेयोनेज।

तरकारी र अन्डा अलग व्यञ्जन मा कोमल, सुन्दर, बोक्रा र अंगीठी सम्म उसिनेर, धोए गर्नुपर्छ।

यसलाई जान समय माछा। कसरी सफा गर्न एक माछा? एक काटन बोर्ड ले, यसलाई ठाँउ, टांसिनु फिलिम वा प्लास्टिक झोला, त्यसपछि कागज तौलिया संग कवर। त्यसैले हामी माछा अवशेष को बोर्ड को शोधन को आफैलाई छुटकारा गर्न आवश्यक छ।

, माछा लिन हामी उनको पेट प्रकट - धारिलो चक्कु संग, अंदर बाहिर - टाउको देखि पुच्छर गर्न। तपाईं आफ्नो खाने को एक परिवार छ र बाहिर हालियो गर्न सकिन्छ भने अन्डा वा दूध, छोड्न सक्नुहुन्छ। को माछा को भित्र कवर जो आन्द्रा र पातलो कालो plenochku हटाउन। माछा टाउको काटे। अब तपाईं पृष्ठीय फिन काटन गरेर मेरुदण्ड साथ गहिरो चीरा बनाउन आवश्यक छ। पनि भुँडी मा र पुच्छर नजिकै पंख हटाउन। एक चक्कु संग टाउको छेउमा स्यान्डपेपर हुक र धीरे पुच्छर तिर यो पुल। तपाईं कुनै पनि अचानक jerks बनाउन भने, छाला सजिलै पृथक छ। माछा साफ, तर माछा काटन छैन भन्दा हुन्छ। - अन्य पहिलो, एक हात मा, र त्यसपछि: हामीलाई गरेका जो छ पट्टिका, अलग लागि यो रहिरहन्छ। मुख्य हड्डी ठूलो को रिज मा रहन्छ, तर केही जोडना हड्डी स्वयं चयन गर्न हुनेछ। : ध्यान दिएर यो को घाँटी मा हड्डी जो कोहि कुनै प्रयोग। तपाईं कसरी मन थिएन एक माछा सफा गर्न? लामो संयुक्त पकाउने दिन्छ ज्ञात गरिएको छ, यो प्रक्रिया यसको दोस्रो आधा संलग्न गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

सानो टुक्रा मा पट्टिका कटौती र सलाद सङ्कलन गर्न थाल्छन्। लिन समतल र, प्राथमिकताको, जो बाहिर निम्न क्रममा सबै सामाग्री राख्नु एउटा oblong कचौरा,: बीट, माछा पट्टिका, आलु, अन्डा, गाजर, बीट। प्रत्येक तह, को lowermost, promazyvayut मेयोनेज बाहेक। को सलाद तयार गर्दा म माछा र मेयोनेज मा के पाइन्छ गर्न नुन, पर्याप्त प्रयोग नगर्नुहोस्।

- त्यहाँ "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" सलाद सृष्टिको बारेमा एक पौराणिक कथा छ, कि जो "कोट" को अनुसार के तपाईंलाई थाहा छ एक संक्षिप्त? Deciphered रूपमा "दुराग्रह र गिरावट -। यो boycott र अभिशाप" को सलाद विभिन्न सामाजिक strata प्रतिनिधिको संग मिलाप गर्न मास्को व्यापारी Anastas Bogomilova को रेस्टुरेन्ट मा 1918 मा आविष्कार भएको थियो। लाल-क्रांतिकारियों र तरकारी - - किसान माछा जसको खानाहरू माछा, सकरखण्ड संग व्यञ्जन हो को proletariat, प्रतीक। एक माछा कसरी सफा गर्न, र तरकारी कसरी खाना पकाउनु थाह गर्ने कुक, सबै सामाग्री र आफ्नो फ्रान्सेली मेयोनेज को स्वाद संयोजन गर्ने निर्णय गरे। रेस्टुरेन्ट आगंतुकों साँच्चै यसबाहेक, पिउन ठूलो खाजा थियो जो, नयाँ पकवान, आनन्द उठाए। तिनीहरू अब, खाए पिएको कम पायो, क्रमशः, र झगडे र quarrels संख्या कम। एक सलाद को पूर्वसन्ध्या मा प्रस्तुत गरियो नयाँ वर्ष, तब देखि, र यो छुट्टी मा "एक फर कोट अन्तर्गत माछा" को संगत गर्न थाले।