नुस्खा फर्सी कैवियार पाक

स्क्वास कावीयार विशुद्ध रूसी पकवान मानिन्छ। फर्सी कावीयार लागि नुस्खा 1930 मा रूसी प्रविधिको विकास भएको थियो। युरोप र अमेरिका मा स्क्वास कावीयार एक वास्तविक कमी छ। यो केवल विशेष पसलहरूमा वा इन्टरनेट मार्फत सम्भव छ किन्न। लन्डन, जहाँ तिनीहरूले सोभियत पटक अझै नुस्खा स्क्वास कावीयार थाहा रूसी रेस्टुरेन्ट "Nikita"।

courgettes को कावीयार एक आहार पकवान छ - छ फलाम, तामा, फास्फोरस, सोडियम, - यो केही क्यालोरी र ट्रेस तत्व को एक ठूलो संख्या, स्वस्थ समावेश जैविक एसिड र भिटामिन। भिटामिन सी फर्सी कावीयार कावीयार को विशेष गरी धेरै वजन भएको या edema भोगिरहेका हुन खतरा हो जो मान्छे को लागि धेरै उपयोगी छ।

को स्क्वास कावीयार तयार गर्न आवश्यक zucchini, प्याज, गाजर र टमाटर पेस्ट र नुन र मसला। ओवन मा एक पैन वा पाक मा बरस रही, decoction: तपाईं स्क्वास कावीयार पकाउन अघि, तपाईं प्रशोधन स्क्वास एक तरिका चयन गर्न आवश्यक छ।

कारण यसको प्रकाश र satiety गर्न garnish गर्न स्क्वास कावीयार लागि प्रस्तावित नुस्खा विशेष रूप गर्मी मा उपयुक्त छ। हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

* स्क्वाश 3 टुक्रा
* प्याज 3 टुक्रा
टमाटर 2 टुक्रा
* मीठा मरिच 2 टुक्रा
frying लागि * सूर्यमुखी तेल
* नुन, मरिच, मसला

तरकारी सूक्ष्मता कटौती वा खाद्य को मद्दतले हात चोट। Courgettes एक मासु Grinder स्क्रोल गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं एक मोटी तल संग cookware आवश्यक हुनेछ पकवान तयार, उदाहरणका लागि, फलाम cauldron डाली। को cauldron को तल एक सानो तेल खन्याउन, पाँच मिनेट लागि shredded zucchini र स्ट्यु फैलियो।

एक कराइ मा कटा भयो प्याज र सबै समय जगाएर, zucchini थप्न। यसैबीच, टमाटर र मीठो खुर्सानी, courgettes चोट र राम्ररी नै मिश्रण गर्न पठाए। तपाईं कावीयार टमाटर पेस्ट को एक spoonful थप्न सक्नुहुन्छ। अब कम गर्मी मा एक घण्टा भित्र निभाउन मसला, नुन, मरिच र ताजा थप्नुहोस्। तर तपाईं राख्न सक्छ बाहिर अब - कावीयार स्वादिष्ट छ। सेवा अन्डा chilled र तातो दुवै हुन सक्छ।

हामी जाडो लागि स्क्वास कावीयार लागि नुस्खा प्रस्ताव। जार मा लुढका को जाडो लागि स्क्वास कावीयार, साना राम्रो छ। तयारी प्रविधिलाई यहाँ - यो सरल छ।

एक zucchini, 3 बैगुन, 3 गाजर, मीठो खुर्सानी 3, 6 टमाटर, 5-6 लसुन लौंग, 2 प्याज लिनु आवश्यक अझै पनि स्वाद साग, डिल, मसला, वनस्पति तेल, नुन आवश्यक छ। खाना पकाउने अन्डा एक मोटी तल एउटा तीन-लीटर पट लिनु आवश्यक छ।

अब तपाईं तरकारी तयार गर्न आवश्यक छ। छैन खुली बैगुन र zucchini सानो टुक्रा मा कटौती र पैन मा खन्याउन, तल जो एक सानो वनस्पति तेल खन्याइन् र आगो धारण छ। त्यसपछि एक पैन मा कसा भयो गाजर र प्याज कटा थप्नुहोस्।

खुर्सानी र टमाटर छाला हटाउन आवश्यक संग, पानी उम्लिरहेको मा तीन मिनेट लागि तिनीहरूलाई पकड। कि पछि, खुर्सानी र टमाटर सानो टुक्रा मा कटौती र पनि अन्य तरकारी गर्न पट हालियो। अन्डा निरन्तर हलचल गर्न आवश्यक, त्यसैले यसलाई गरम करना छैन। एक समय पछि, तरकारी, सूक्ष्मता कटा लसुन, साग, डिल र मसाले थप्नुहोस्। पकाउने को अन्त मा, नुन थप्न र अर्को पाँच मिनेट पकाउन। तातो अन्डा तयार जार मा खन्याउन र तुरुन्तै capped। बैंक पहिलो आवश्यक 10-15 मिनेट लागि ओवन मा पकड।

उपयोग गर्नु भन्दा पहिले आवरण 5-10 मिनेट उसिनेर गर्नुपर्छ। तयार जार उल्टो उल्टो, न्यानो कम्बल र्याप र सुन्दर सम्म छोड्नुहोस्। भिन्न यसलाई गर्न सक्नुहुन्छ।

अन्डा cooled र तौलिया मा एक पट राख्नु जो चिसो बैंकहरू, हालिदिए, चिसो पानी एक भ्कुन्डाउने साधन हालिएको र आगो धारण छ। पानी फोडे गर्दा, आगो र एक घण्टा को लागि जार जोश आवश्यकता कम। कि पछि तिनीहरूले तुरुन्तै, ढक्कन बन्द गर्न बारी र एक कम्बल र्याप आवश्यक छ। तयार एक जाडो मा स्क्वास कावीयार!