सिरप मा समर्थित प्लम कसरी बनाउने? मुद्दा र साना चाल को subtleties

बेर, यसको धनी संरचना धन्यवाद, सबै भन्दा बहुमूल्य फल को एक मानिन्छ। किन मान्छे वर्ष को कुनै पनि समय हात मा यो अद्वितीय उत्पादन गर्न भनेर, भविष्यको लागि यो बाली प्रयास सायद छ। विभिन्न तरिका र विकल्प, तर समर्थित धेरै छन् सिरप मा प्लम, सायद अरू कसैलाई भन्दा राम्रो।

छिटो कटाई

प्लम अक्सर compote वा जाम बनाउन। तर यस्तो उपचार विधि उत्पादन बिगार्न सक्छ। उहाँले फारम गुमाउन सक्छ र त्यसैले appetizing हुने छैन। तर त्यहाँ एउटा राम्रो विकल्प छ। क्यान्ड प्लम सिरप मा - एक महान अवसर छैन केवल उपस्थिति बचत, तर केही हदसम्म पनि प्राकृतिक र मूल स्वाद अनुपम फल गर्न। काम गर्न धेरै सानो आवश्यक छ: 2 किलोग्राम प्लम, पानी को 2 लिटर, साइट्रिक एसिड को एक चम्मच र चीनी को 700 ग्राम।

मा सिरप सजिलो छ समर्थित प्लम बनाउन:

1. पहिलो, तपाईं फल क्रमबद्ध र राम्रो धुन गर्न आवश्यक छ।
2. त्यसपछि, प्रक्रिया cuticle टूट छैन भनेर, एक सानो दांत कोट्याउने सिन्का ढाल्नु प्रत्येक फल।
3. प्लम को तयार सफा जार भर्न र शीर्ष पानी माथि उम्लिरहेको खन्याउन।
4. Receptacles कवर र 20 मिनेट को लागि यो अवस्थामा बाँकी।
5. यस समयमा तपाईं सरल सिरप तयार गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि यो पानी जोश र पूर्ण यसलाई मा चीनी भंग गर्न आवश्यक छ।
6. अब, पानी डिब्बे देखि हालिएको र ताजा तयार खाद्य पदार्थ सिरप खन्याउन गर्नुपर्छ।
7. त्यसपछि प्रत्येक जार कवर र पानी स्नान मा 15 मिनेट incubate।

अब तिनीहरूले बस तहखाने पठाउन अप र पूर्ण ठंडा पछि रोल छ।

प्लम, pitted

एक चिसो जाडो दिन चिया संग खान सिरप राम्रो मा क्यान्ड प्लम। तिनीहरूले पनि मिठाईहरू थपियो वा आफ्नै पेस्ट्री सजाउनु गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर सबै रमाइलो फल भित्र छ जो एक सानो हड्डी, बिगार्न सक्छ। यो जोगिन, यसलाई जगेर्ना प्रक्रियाको धेरै शुरुवात निकाल्न बस आवश्यक छ। एकै समयमा, तपाईं पनि सिरप को स्वाद परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ प्लम कप चीनी को हरेक पाउन्ड र टकसाल को 4 sprigs आवश्यक थियो जो एक रोचक विकल्प छ।

यस मामला मा, तयारी प्रक्रिया अलि फरक छ:

1. फल देखि राम्ररी यसलाई बिस्तारै बीउ हटाउन धोए।
2. उपचार गरे फल कस पूर्व-sterilized जार मा पैक छन्।
3. टंकशाला संग कवर र चीनी को एक मापन रकम भर्नुहोस्।
4. पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस् संग टोपीको घेरा गर्न ठाउँ।
5. बैंक ढक्कन कवर र preheated ओवन मा राखे। कैबिनेट मा तापमान बारेमा 120 डिग्री हुनुपर्छ।
6. 20-25 मिनेट पछि तिनीहरूले प्राप्त र रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

चाखलाग्दो कुरा, यो असामान्य फल बंध्यकरण पूर्ण आफ्नो आकार राख्ने गर्दा। एक स्वाद टंकशाला सिरप को यो एउटा ठूलो वाहेक छ।

अनुकूलन प्रक्रिया

बंध्यकरण - वास्तवमा, उत्पादन को पुन: उपचार छ। तर यो सिद्धान्त मा, प्रक्रिया अलि फरक कथा छ भने बचा, सम्भव छ। परिणाम सिरप मा एक फल केंद्रित compote र प्लम बंध्यकरण बिना छ। - फल किलोग्राम, साइट्रिक एसिड को चिया चम्मच र चीनी को 350 ग्राम पानी 3 लिटर: निम्नानुसार उत्पादनहरु को अनुपात छ।

प्रक्रिया चरणमा बाहिर छ:

1. धो फल राम्ररी मार्फत जाने र हड्डी देखि जारी।
2. फल आधा भरण जार sterilized।
3. सामग्रीहरू पानी उम्लिरहेको र 10 मिनेट को लागि छोड्ने पोख्नुहोस्।
4. एक हत्येदार बरतन मा पानी सकिन र एक एकाग्रचित्त चीनी समाधान संग मा खाना पकाउन।
5. प्लम बैंकहरू 15 मिनेट को लागि ताजा सिरप खन्याउन।
6. मीठो जलसेक नाली, साइट्रिक एसिड थप्न, र फेरि एक हत्येदार बरतन मा उम्लिरहेको गर्न ल्याए।
7. आलुबखडा र रोल को सिरप डिब्बे उम्लिरहेको संग भर्नुहोस्।

पटक-पटक गर्मी उपचार उत्पादनहरु पछि लामो समय को लागि भण्डारण गरिनेछ। यो प्रक्रिया पूर्ण छ लामो र असहज बंध्यकरण प्रतिस्थापन।

मीठो स्लाइस

धेरै बस सिरप मा क्यान्ड प्लम तयार। प्राथमिकताको wholes यो मामला मा आधा। तिनीहरूले ठाउँ बैंकहरू राम्रो भर्नुहोस्। फलस्वरूप, सिरप क्यान्ड छैन, र उत्पादन मिठाई भर्ने छ। यस्तो प्रक्रिया आवश्यकता लागि: प्रति पानी चीनी को 330 ग्राम, साइट्रिक एसिड को 4 ग्राम लीटर र, पाठ्यक्रम, आफूलाई आलुबखडा।

सबै तयारी आश्चर्यजनक चाँडै:

1. पहिले तपाईं भाँडा जीवाणु रहित बनाउनु छ।
2. त्यसपछि, प्राकृतिक creases साथ तिनीहरूलाई काटन फल राम्रोसँग कुल्ला, र त्यसपछि हड्डी हटाउन।
3. यो तयार आधा पनि बैंकहरू नपुगेको। उत्पादन तिनीहरूलाई बिगार्न छैन प्रयास, कस राख्नुभयो।
4. एक मिठाई सिरप तयार र शीर्ष गर्न जार यसलाई खन्याउन। उत्पादनहरु एक सानो अडान दिनुहोस्। यो 10-15 मिनेट आवश्यक हुनेछ।
5. फेरि पैन मा जलसेक सकिन र जोश गर्न ल्याउन।
6. डिब्बे र धातु अक्षर सामग्रीहरू को तातो भरण संरचना कस रोल।

ठंडा पछि, उत्पादनहरु एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्न श्रेय गर्न सकिन्छ।

स्वाद भोज

बेर - घर क्यानमा लागि एक महान उत्पादन। त्यो कुनै पनि रूप मा राम्रो छ। तर अभ्यास मा, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लामो यो आलुबखडा, सिरप मा क्यान्ड पकाउन सजिलो छ भनी विश्वस्त गरिएको छ। यस नुस्खा कुनै पनि लाग्न सक्छ, र त्यसपछि तपाईँको लिङ्कमा यसलाई समायोजन गर्नुहोस्। धेरै रोचक, उदाहरणका लागि, एक भेद जसमा निम्न उत्पादनहरु हुन्छन्: नाली, पानी, दालचिनी, र, पाठ्यक्रम, चीनी।

उदाहरणका लागि प्रक्रिया प्रविधि, लिङ्ग-लीटर जार आधारित छलफल गर्न सकिन्छ:

1. फल र, धेरै ठाउँमा बिस्तारै बोक्रा पिन धुन अन्तर्गत उच्च तापमान त, यो फुट्छ छैन।
2. Kritsa कोलाई तल 1/3 मा पहिल्यै राख्दै, सफा कन्टेनर प्लम भर्नुहोस्।
3. शीर्ष चीनी को 5 चमचा खन्याउन।
4. पानी सामग्रीहरू उम्लिरहेको संग टोपीको घेरा गर्न भर्नुहोस्।
5. बैंक एक पानी स्नान मा राखे। यो पानी उम्लिरहेको को एक पारंपरिक पैन हुन सक्छ।
6. प्रत्येक जार कवर, आगो सानो बनाउन र कुनै थप 10 मिनेट, को लागि यो स्थिति मा खाना छोड्नुहोस्।
7. कि पछि तिनीहरूले तुरुन्तै रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

विधि धेरै सरल छ र धेरै प्रयास आवश्यकता छैन। तथापि, तपाईं यस्तो समर्थित 24 महिना भन्दा बढी भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि हड्डी विषालु पदार्थ उत्पादन गर्न सुरु, र उत्पादन असुरक्षित हुन्छ।