हरियो सिमी र तरकारी संग जाडो लागि तयारी: तस्बिर संग खाना पकाउने व्यञ्जनहरु

सबै भन्दा अन्य तरकारी जस्तै लामो सिमी बिना उचित पाक ध्यान प्रदान। अक्सर यो उद्यान र पार्क मा एक सजावट रूपमा प्रयोग भएको थियो। हामी आदर तिर्न पर्छ: साँच्चै फूल र वनस्पति सुन्दर। तथापि, धेरै पछि, यो पकाउने मा प्रयोग गर्न थाले। मिति, यो तरकारी को उपयोगिता साबित भयो। प्रयोग समयमा धेरै व्यञ्जनहरु संचित: stewed, यो कच्चा खाएको छ तला बनाउन को जाडो लागि तयारी सिमी संग।

हरियो सिमी को लाभ

यो तरकारी उपयोगी तत्व र सामाग्री को धेरै छन्। तिनीहरूलाई को केही व्यक्ति बस बेबदल लागि हो। सल्फर, म्याग्नेसियम, क्रोमियम को सामग्री, फाइबर र कार्बोहाइड्रेट रूपमा उत्पादन तालिका मानिसहरू स्वास्थ्य सुधार गर्न र धेरै रोगहरु को उपचार समर्थन गर्न चाहने गर्न अपरिहार्य बनाउँछ। तसर्थ, को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री बारहरू बनाउन प्रयास हरियो सिमी को जाडो लागि, अधिकतम लाभ प्राप्त गर्न एक वर्ष गर्न।

यसैले, फली मा सिमी प्रयोग के?

1. को जठरांत्रिय पर्चा को कामकाज पुनर्स्थापना फाइबर को प्रशस्त।
2. यो तरकारी - nutritionists बीच मनपर्ने को एक मात्र 30 क्यालोरी 100 ग्राम मा यो छ किनभने। सिमी संग जाडो लागि तयारी यसको कम क्यालोरी सामग्री सुरक्षित रूपमा यस्तो तरिकाले पकाएको गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, यो खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ।
3. ऊर्जा ब्लक - सिमी र आंकडा हानि गर्दैन हुनत, यो किनभने कार्बोहाइड्रेट को ठूलो संख्या धेरै पौष्टिक छ।
4. उत्पादन मा निहित Arginine, को सिमी तरकारी प्रिय मान्छे मधुमेह देखि पीडित बनाउँछ।
5. कारण प्रजनन प्रणालीको विकार गर्न हर्मोन भङ्ग गर्ने मान्छे गर्न जाडो लागि हरियो सिमी कटाई गर्न। यो उत्पादन therein समावेश फोलिक एसिड आवश्यक छ।
6. जो माथि मासु दिन, सुरक्षित स्ट्रिङ सिमी खान सक्नुहुन्छ मान्छे: संरचना मा धनी छ कि प्रोटिन जनावर जस्तै।
7. अवधि दङ्गा भाइरल संक्रमण - समय नियन्त्रण सिमी संग जाडो मा preform stockpiled। यसलाई उत्कृष्ट विरोधी भडकाऊ प्रभाव छ, त्यसैले रिकभरी बढाउने हुनेछ।
8. पोटासियम र म्याग्नेसियम - हृदय को मांसपेशी र लोचदार रक्त नली को कामकाज लागि आवश्यक तत्व। यसरी तिनीहरू उनको तरकारी मान्छे गरेर हृदय रोग बाट पीडित, हरियो सिमी मा पाइन्छन्।

जब सिमी हानिकारक

निस्सन्देह, यो सिमी - उपयोगी गुण को एक गोदाम, तर त्यहाँ उत्पादन प्रयोग वेवास्ता गर्नुपर्छ जसमा रोग हो। सबै को पहिलो हामी शरीर गरेको घृणाको र एलर्जी बारेमा कुरा गर्दै छन्। तथापि, सिमी अन्य अवस्थामा समस्या हुन सक्छ। त्यसैले, यो सुनिंनु र आंतों ऐंठन हुन सक्छ।

तपाईं अतिरिक्त नुन को शरीर मा ढिलाइ भने - हरियो सिमी खान छैन।

र उत्पादन को तयारी सन्दर्भमा अर्को महत्त्वपूर्ण नियम: सिमी लामो गर्मी-उपचार गर्न आवश्यक छ। सबै किनभने मात्र लामो समयसम्म उपचार पछि नष्ट जो विषालु feazina को यो सामग्री को।

एक गुणस्तर उत्पादन कसरी चयन गर्न

हरियो सिमी छनौट, यो यसको लोच र रंग ध्यान आवश्यक छ। जहाँ मटर धेरै कस बस्न कोसा रुचाउँछु। को खोल छाडा वा wrinkled हुँदैन।

रंग गुणवत्ता सेम - उज्ज्वल हरियो। जब एक स्थिर उत्पादन छनौट विशेष गरी यो महत्त्वपूर्ण छ: गाढा रंग बारम्बार चिसो र कम गुणस्तर उत्पादन बारेमा बताउँछ।

सिमी को पछि तैयारी लागि खाली

हरियो सिमी को सूक्ष्म स्वाद आनन्द र अन्य व्यञ्जन खाना पकाउने लागि यसलाई प्रयोग गर्न, तपाईं कहाँ अन्य तरकारी बहिष्कृत गरिनेछ जाडो लागि कटाई हरियो सिमी बनाउन सक्छ। सबैभन्दा धेरै हेरिएको - संरक्षण र नुनीन बनान।

संरक्षण निम्नानुसार हरियो सिमी हुन सक्छ: 950 एमएल लागि नुन को 50 ग्राम र सिरका औं 80% को एक चम्मच लिन आवश्यक छ। सिमी धोए, 5 मिनेट उसिनेर र भोकमरी। कस बैंकहरुमा विस्तार पछि, नुनीन र पानी खन्याउन। यसरी लगभग 30 मिनेट जोश। seaming अघि सिरका एक चम्मच थप्नुहोस्। पानी चलान मा धेरै घन्टा को लागि सिमी को एक गर्न सक्छन् खोल्ने भिगो हुनुपर्छ पछि - त सिरका देखि एसिड छोड्न र उत्पादन यसको प्राकृतिक स्वाद प्राप्त हुनेछ।

को जाडो लागि हरियो सिमी नुनीन बनान लागि नुस्खा क्यानमा मिल्दोजुल्दो छ। तेजपात, लौंग, खुर्सानी मरिच र दालचिनी: केही जडीबुटी को प्रयोगमा फरक। सिमी 5 मिनेट, त्यसपछि, बैंकहरुमा राखिएको एक पर्याप्त तंग लागि जोश। अत्तरहरु र मनपर्ने मसला तल मा पूर्व-राखे। नुस्खा marinade छ: पानी को लीटर नुन को 50 ग्राम र सिरका औं 80% को 15 एमएल लिएको छ प्रति। सामाग्री मिश्रित र जोश ल्याइएको छन्। यो समाधान खन्याइन् र सिमी को एक गर्न सक्छन् मा राखिएको छ। बैंक 5 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा बंध्यकरण लागि राखिएको हुनुपर्छ।

बैगुन संग हरियो सिमी

यो पकवान - दुई त्यसैले उपयोगी तरकारी संयोजन गर्न एक महान अवसर। टमाटर र प्याज रूपमा उपयोगी - स्वाद थप तीव्र र सुगन्धित थियो। यदि तरकारी ठूलो मा कटौती गर्दै पकवान विशेष सुरुचिपूर्ण छ। यदि तरकारी पेस्ट (प्रयोग Chopper वा ब्लेंडर) को रूप मा हुनेछ हुनत स्वाद परिवर्तन गर्दैन। त्यसैले, हामी जाडो लागि नुस्खा पोषण तयारी गर्न अगाडि बढ्न "एगप्लान्ट सिमी संग।"

सिमी हरेक 200 ग्राम लागि गाजर र बैगुन को एक टुक्रा, दुई प्याज र तीन टमाटर लिन आवश्यक छ।

सबै तरकारी ठूलो chunks, जोश मा कटौती वा आफ्नो मनपर्ने मसला को साथै बाहिर राखे। लामो पकवान तयार भइरहेको छ रूपमा, राम्रो जार sterilized गर्नुपर्छ। को माइक्रोवेव ओवन प्रयोग सबैभन्दा सजिलो तरिका गर्न: पानी को 1-2 सेमी द्वारा जार मा खन्याउन र उपकरणमा 4-5 मिनेट मा राखे। यस समयमा, Lids sterilized - उसिनेर।

बैंकों प्रत्येक को तल एक तेजपात राख्नु र तातो धमाकेदार तरकारी संग भर्न र कस। तपाईं एउटा ठूलो puree स्थिरता चाहनुहुन्छ भने - एक ब्लेंडर गर्न जानुअघि यो काट्नु।

यो तातो र चिसो खाएको भनेर, गर्न सक्नुहुन्छ garnish वा छुट्टै पकवान रूपमा सिमी संग जाडो लागि यो preform को सुन्दरता। मासु धेरै यस्ता मिश्रित तरकारी, र यो स्वादिष्ट असामान्य स्ट्यु बाहिर जान्छ।

टमाटर संग सिमी

हामीलाई जाडो सिमी लागि खाली थप embodiments गरौं। टमाटर सस मा उत्पादन व्यञ्जनहरु एक विशेष स्वाद र zest द्वारा प्रतिष्ठित।

तयार, सिमी बाहेक, टमाटर आवश्यक - 700 ग्राम, प्याज र गाजर - 200 ग्राम, साग, नुन, चिनी, सिरका छ प्रतिशत स्थिरता, लसुन, जडीबुटी, मसला (Lavrushka, खुर्सानी, मटर र मीठो)। टमाटर सस मा तरकारी धोएर हुनुपर्छ र कटा कोसा 5 मिनेट, समय वनस्पति तेल मा तला जो मा, अन्य तरकारी (जरा, प्याज, गाजर) उसिनेर संग जाडो सिमी लागि preform तयार अघि। टमाटर संग खाल हटाउन र सुविधाजनक रूपमा triturated (grater, ब्लेंडर वा Chopper मार्फत)। टमाटर पेस्ट पैन मा खाली, 15 मिनेट लागि जोश जरा, गाजर, सिमी, र अन्य सामाग्री थप्नुहोस्। जब समय सलाद स्टेराइल जार विघटित।

हरियो सिमी संग Lecho

तरकारी संग जाडो सिमी लागि खाली अर्को embodiment - letcho। त्यस अवस्थामा, बुल्गेरियन व्यञ्जन साधारण अलि नयाँ, छैन हुनेछ। तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ: हरियो सिमी दुई किलो गाजर, खुर्सानी र प्याज को एक किलोग्राम मा। पनि आवश्यक नुन, चिनी, सिरका (6%) र टमाटर सस (यो अघिल्लो नुस्खा मा रूपमा तयार गर्न सकिन्छ) छन्।

त्यसैले, हामी 5 मिनेट जोश, सानो टुक्रा मा कटौती सिमी, तयार। यस समयमा, हामी अन्य तरकारी कटौती। को सिमी प्रक्रिया पारित भएपछि, सँगै सबै सामाग्री संयोजन र (तपाईं मात्र उम्लिरहेको पछि सिरका खन्याउन आवश्यक) simmer। अर्को दुई वा तीन मिनेट लागि जोश पछि, बाँझ जार विस्तार र रोल अप।

सिमी र काउली

को जाडो लागि अर्को embodiment असामान्य preform - सिमी र सलाद र बन्दागोभी संग। खटाई मा हालन तरकारी निम्नानुसार हुनुपर्छ: जोश 5 मिनेट अलग inflorescence बन्दागोभी र हरियो सिमी। पछि यो कस जार मा विघटित, हरियो मटर को कोसा थप्नुहोस्। प्रत्येक जार मा लौंग तन्तु, जडीबुटी र तीतो मरिच केही नुन थप्न, एक सानो साइट्रिक एसिड थप्न: अत्तरहरु राखे।

तपाईं marinade खन्याउन आवश्यक पछि: प्रति पानी लीटर चीनी र नुन को 2 चमचा, प्लस सिरका को 0.5 कप लिन्छन्। जोश। बैंक कस र बाँकी छोड्नुहोस्।

सिमी संग मिश्रित व्यञ्जनहरु

अंतर रहन्थ्यो व्यञ्जनहरु - यो हिउँदमा सिमी को multicomponent preform embodiments प्रयोग गर्न सम्भव छ। एउटा उदाहरण, हामीले एक तरकारी ragout दिनुहोस्।

तयारीको लागि हरियो सिमी, प्याज, घण्टी खुर्सानी, zucchini एक किलोग्राम आवश्यक हुनेछ। अनुसार प्लग रंग र सेतो बन्दागोभी, ताजा जडीबुटी: साग, डिल, अजवाइन। पनि आवश्यक टमाटर को पेस्ट, सिरका, वनस्पति तेल, नुन र मरिच।

टमाटर पीसने blanshiruem सिमी र काउली florets 5 मिनेट, बस scalded बन्दागोभी, कटा बैगुन नुन संग peppered र त्यसपछि धुनुपर्छ, आधा एक घण्टा छोड्न,: को तरकारी तयार। बैगुन, zucchini र प्याज अलग तलना। थप, सबै सामाग्री एक तामचीनी पैन मा मिश्रित छन् (मरिच, सिरका, नुन र जडीबुटी बारे भूल छैन)।

बैंकहरू मा फैलाउन र एक घण्टा जीवाणु रहित बनाउनु। अर्को, हामी माथि रोल। जाडो मा, जाडो लागि तयारी को स्वाद आनन्द। सिमी संग सलाद र तरकारी - ठूलो पकवान। यो के गर्न प्रयास - तपाईं पछुताउनु छैन।