हिउँदमा रातो currants संग ककडी

शरद ऋतु - सुनको समय, पूरा स्विंग मा जाडो अवधिको लागि तयार गर्दा। प्रत्येक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, स्वस्थ स्वादिष्ट र अद्वितीय व्यञ्जन खाने वर्ष को एक ठण्डा समय विभिन्न अचार को एक किसिम सिर्जना गर्न खोज्छ। प्रयोग र खीरे, र टमाटर र अन्य तरकारी।

बेरी

को ककडी लागि जाँदा, त्यहाँ आफ्नो उपयोगी गुण को संरक्षण र संरक्षण को लागि एक उत्कृष्ट तरिका हो। यो छ जो अतिथि उपचार गर्न प्रयोग गर्न लाज पनि जाडो लागि सुन्दर र स्वादिष्ट salting बाहिर जान्छ। रातो currant संग ककडी - म marinating लागि राम्रो नुस्खा साझेदारी गर्न चाहन्छु। तपाईं कम्तिमा एक पटक यी अचार स्वाद अन्य प्रयोग सम्भव छैन, देख्नुहुनेछ। यो पकने को सिजन छ जब यो बेरी कटाई, अग्रिम तयार छ कि मात्र कुरा। यो, यो माध्यम क्रमबद्ध आवश्यक हुनेछ फ्रीजर मा राखे।

पहिलो विकल्प

कसरी बनाउने अचार रातो currant संग? सरल लागि नुस्खा, अलिकति धैर्य र समय चाहिन्छ।

आवश्यक सामाग्री:

• खीरे - एक र आधा किलोग्राम;
• रातो currant - 1.5 कप (faceted);
• नुन - एक चमचा (gorochkoy संग);
• चीनी (एकदम छ जो एक चमचा);
• पानी - एक लीटर;
• लसुन - केही लौंग (दुई वा तीन);
• सहिजन - 2-3 टुक्रा;
• currant पात;
• मरिच - दस।

पकाउने तरकारी

खीरे राम्ररी rinsed र चिसो पानी मा राख्नु पर्छ, यो अप marinade गर्न छोड्नुहोस्। अर्को sterilized जार, तल currant पात को भाग विस्तार गर्नुपर्छ, र तिनीहरूले लसुन को लौंग र सहिजन को स्लाइस राखे गर्न आवश्यक छ। अर्को चरण खीरे (खतना समाप्त) को विसर्जन छ। तिनीहरूले जामुन खन्याउन को 1.5 लीटर जार फल 1.5 कप आधारित राम्रो हुनु आवश्यक छ। रातो currant संग ककडी को जाडो यो उत्कृष्ट salting प्राप्त गर्न विशेष गरी भने, बैंक मा अद्भुत देखिन्छ।

हामी एक marinade र क्यानमा बनाउन

अर्को, तपाईं marinade तयार गर्न आवश्यक छ। 1 सेन्ट - यो पानी पानी लीटर को दर लागि, नुन र चिनी थपिएका छन्। एल। सामाग्री, तर gorochkoy संग अलिकति थप लवण बताए। पनि currant पात र peppercorns एक थप्दा, जोश यो आवश्यकता को एक समाधान छ।

मूल सामान्य Boiling पानी Blanch मा खीरे, र पछि - पकाया marinade मा। बैंक sterilized टोपी संग बन्द छन्, र त्यसपछि pasteurized। समय प्रयोग कन्टेनर को मात्रा निर्भर हुनेछ। उदाहरणका लागि, 3 एल बारेमा पन्ध्र मिनेट लाग्छ। बैंक, माथि रोल गर्न राख्नु उल्टो, र यो अवस्था पकड मा सुन्दर सम्म र्याप आवश्यक छ। यी अचार एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण हुनुपर्छ। खानपान!

redcurrants संग ककडी

वास्तवमा, त्यहाँ Salting जस्तै व्यञ्जनहरु यति धेरै छन्। तपाईं आफूलाई को लागि सबै भन्दा उपयुक्त र सुविधाजनक विकल्प चयन गर्न सक्नुहुन्छ। नियम यस्ता खाली मा सिरका प्रयोग गर्दै छन्, त्यसैले उचित भण्डारण बारे मा भूल छैन। सिद्ध मिलान रातो currant बस संग ककडी। यो जामुन मा एसेटिकएसिड प्रतिस्थापन कारण छ, तयारी यी विधिहरू किनभने redcurrant मा, भिटामिन को एक ठूलो संख्या मानव शरीर गर्न आवश्यक फेला, बढी उपयोगी छन्। यसलाई विरोधी भडकाऊ र anticancer प्रभाव, साथै toxins छ। त्यसैले, कुनै पनि शङ्का बिना, यो बेरी सकेसम्म धेरै खाना मा प्रयोग गर्नुहोस्। अब हामी कसरी हिउँदमा रातो currants संग खीरे खाना पकाउनु अर्को तरिका हेर्न।

तयार तपाईं आवश्यक:

• ककडी (दुई किलोग्राम);
• 2.5 कप जामुन रातो currants;
• लसुन को छ लौंग;
• डिल एक sprig;
• tarragon 30 G;
• प्याज - 2 पीसी;।
• मरिच - सात मटर;
• carnation - 5 पीसी;।
• Laurel - 5 पात;
• नुन - 60-70 G;
• पानी (दुई लिटर)।

तयारी

अब हामी कसरी रातो currant संग खीरे खाना पकाउनु बताउनुहोस्। यस नुस्खा परिणाम एक परिष्कृत खुशबूदार salting छ, सबै भन्दा महत्वपूर्ण एकदम सरल छ, र।
पहिलो हामी चिसो पानी मा खीरे संग राम्रो धुन र बन्द सुक्खामा तिनीहरूलाई छोड्न आवश्यक छ। तपाईं ताजा जामुन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो पनि आवश्यक कुल्ला र सबै पानी सकिन गर्न अनुमति छ। अर्को चरण आवश्यक मसला र जडीबुटी तयार पारे। र पनि छील र प्याज र लसुन ढाल्नु आवश्यक छ।

बैंक राम्रो sterilized गर्नुपर्छ। तिनीहरूले यस्तो बे पात, मरिच, डिल, र अरूलाई रूपमा सबै मसला र जडीबुटी राखे। अर्को खीरे कस बिस्तारै तिनीहरूलाई खन्याउन, को बैंकहरुमा स्ट्याक जामुन रातो currant।
अर्को marinade तयार छ। यो गर्न, पानी, नुन थप्न, चीनी जोश। त्यसपछि, सबै राम्ररी घटक को पूर्ण dissolution सम्म मिश्रण।

चरणहरू सबै पछि तपाईं परिणाम नुनीन खीरे संग बैंकहरू द्वारा तयार छ खन्याउन Lids र sterilized संग कवर गर्न आवश्यक छ। उपचार समय 15 30 मिनेट देखि, बैंकहरू को मात्रा मा निर्भर गर्दछ। अर्को, तिनीहरूले अप रोल गर्न तलमाथि बारी, र्याप, र यो पूर्ण सुन्दर नभएसम्म यो अवस्थामा छोड्न आवश्यक छ। कि पछि, बैंक जाडो सम्म एक सुन्दर ठाउँमा यसलाई हटाउन आवश्यक छ। राम्रो स्वाद तयार अचार!

निष्कर्षमा

अब तपाईं सिरका बिना redcurrants कसरी ककडी बनाउन थाहा छ। हामीले यो संरक्षण आनन्द आशा। तयार शुभकामना।