Cutlets कलेजो: चिकन, मासु, पोर्क

विश्वास जिगर, किनभने निकाय यसको हानि को प्रयोग गर्ने सकिन्छ गल्तीले। क्याल्सियम, जस्ता, तामा, सोडियम र फलाम: वास्तवमा, यो उत्पादन पोषक धेरै छन्। यो पनि एमिनो एसिड (lysine, tryptophan र methionine) र विभिन्न भिटामिन छ। जिगर गर्भवती महिला र बच्चाहरु सल्लाह छ। यो उपयोगी छ र रक्सीको दुरुपयोग गर्ने, मान्छे मधुमेह र atherosclerosis भोगिरहेका। तसर्थ, यो उत्पादन बाट तयार भाँडा नियमित आफ्नो डेस्कटप देखा पर्छ भनेर स्पष्ट हुन्छ। जिगर देखि Cutlets - कुनै पनि परिवारको लागि एउटा ठूलो विकल्प। तिनीहरूले खाने को लागि, भोजन सेवा गर्न सकिन्छ, र तपाईं छुट्टी तालिका मा पकवान व्यवस्था, र त्यसपछि भने।

जिगर देखि Cutlets - एक आर्थिक विकल्प, त्यसैले तिनीहरू अक्सर धेरै Housewives तयार छन्। र यो प्रक्रिया विभिन्न प्रयोग गर्न सम्भव छ। Cutlets कलेजो चिकन भन्दा नरम र वायुमय प्राप्त। तपाईं byproduct को 300 ग्राम, तीन प्याज, दुई, अन्डा, जडीबुटी, मरिच र नुन आवश्यक हुनेछ। भद्र भन्दा बढी मा सामाग्री को एक सेट सहमत हुनुहुन्छ। जिगर लिन चालु पानी, हावा सुख्खा र Mince अन्तर्गत यो कुल्ला। एउटै एक धनुष संग गरेको छ। त्यसपछि, अन्डा, जडीबुटी (तुलसी, साग, धनिया), नुन र मरिच संग परिणामस्वरूप ठूलो थप्नुहोस्। आदर्श, को भराई बाक्लो हुनुपर्छ। यस्तो यो भने तपाईं, अलिकति पीठो थप्न सकेन। अब सबै तपाईं patties गठन र तातो कराइ तिनीहरूलाई तलना, buttered छ। खट्टा क्रीम र कुनै पनि पक्ष पकवान तिनीहरूलाई सेवा गर्छन्।

cutlets कसरी खाना पकाउनु बीफ कलेजो को? माथि वर्णन मामला मा भन्दा कुनै गाह्रो। तपाईंले एक प्याज, दुई, अन्डा, बेकिंग सोडा को चिम्टी र सूजी दुई चमचा, वनस्पति तेल, कलेजो एक पाउन्ड आवश्यक हुनेछ। गोरुको मासु कलेजो पानी उम्लिरहेको संग scalded हुनुपर्छ। यो गोप्य तपाईं सहज उनको फिलिम हटाउन मदत गर्न सक्छ। कुल्ला र सानो टुक्रा यसलाई काट्नु। त्यसपछि कलेजो प्याज साथ सँगै Mince पर्छ। बाहिर गरिएका छन् जो ठूलो, अन्डा, सूजी, बेकिंग सोडा, नुन र मरिच राख्नु - मिश्रण। कीमा यसलाई मा अनाज swelled जिद्दी गरौं। अब तपाईं सुनको सम्म पैन गर्न कलेजो देखि cutlets तलना गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं ताजा तरकारी संग तालिका तिनीहरूलाई लागू गर्न सक्नुहुन्छ।

तर ठूलो बर्गर लेदो संग कलेजो। यो पकवान indifferent जो कोहीले छोड्न छैन। यो साँच्चै उत्सव र अतिथि बैठक लागि उपयुक्त देखिन्छ। लिन 400 ग्राम मासु कलेजो, 100 ग्राम बोसो, दूध को 100 एमएल, जई गुच्छे - 3 Tbsp। एल, लसुन, मसला र नुन को तीन लौंग। अब दूध porridge खन्याउन, तिनीहरूलाई त भिजेको यो समयमा लगभग 20 मिनेट को लागि खडा गरौं कलेजो, सफा यो फिल्म देखि, र त्यसपछि लसुन र बेकन साथ सँगै Mince। परिणामस्वरूप ठूलो दूध मा भिगो छ जो दलिया, राख्नु। मरिच यो सबै, नुन र मिश्रण। Cutlets कलेजो एक चम्चा संग गठन र तिनीहरूलाई पैन मा राख्नु पर्छ। उच्च गर्मी प्रत्येक पक्षमा एक मिनेट लागि तिनीहरूलाई रोस्ट। त्यसपछि patties बुझाने डिजाइन एक पोत मा बाहिर राखे।

यो चटनी बनाउन समय। तपाईं एउटा प्याज, खट्टा क्रीम को एक चम्मच, मक्खन को नै राशि, केचप वा टमाटर को पेस्ट, तेजपात, मसला, नुन को दुई चमचा आवश्यक हुनेछ। हामी चटनी को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। घिउ तेल मा Propasseruyte प्याज, साना घन मा कटौती। यो गर्न खट्टा क्रीम, पानी, मसला र नुन एक गिलास थप गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप ठूलो आकारमा आफ्नो मासुको चोक्टा भर्न र ढक्कन अन्तर्गत 15 मिनेट को लागि स्टोभ तिनीहरूलाई खाना पकाउन। तिनीहरूलाई गर्न टमाटर पेस्ट थप्न तयार अघि केही मिनेट। मसले आलु, अनाज, पास्ता, चामल र यति मा: यो पकवान कुनै पनि पक्ष पकवान संग सेवा गर्न सकिन्छ।

Cutlets कलेजो सुँगुर बीफ भन्दा कम स्वादिष्ट छैन। तसर्थ, माथि व्यञ्जनहरु तपाईं एकदम सामाग्री विकल्प गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।