को जाडो लागि टमाटर संग खुर्सानी। सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु

खुर्सानी र टमाटर - सलाद को एक किसिम फसल जो सबै भन्दा लोकप्रिय तरकारी छ। सही तयारी संरक्षण जाडो संग पुरा परिवार प्रसन्न। यी तरकारी अक्सर थपिएका छन् र अन्य उत्पादनहरु: बन्दागोभी, बैगुन, गाजर, लसुन र यति मा ..

जस्तै धेरै मान्छे को जाडो कटाई टमाटर र खुर्सानी को। कागज सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु चयन गरियो। तयारी को प्रविधि पालन - र हिउँदमा एक स्वादिष्ट सलाद पाउनेछन्।

Marinated टमाटर र मरिच

लगभग गर्मी हरेक महिला संरक्षण मा लगे। धेरै सलाद, टमाटर संग जहाँ त्यहाँ खुर्सानी प्रेम।

को हिउँदमा तरकारी कुनै पनि व्यञ्जन गर्न फसल छन्। गरेको मरिच संग marinated टमाटर तयार गरौं। यसो गर्न तपाईं 1 तीन लीटर जार द्वारा यी उत्पादनहरु आवश्यक:

1. मीठो मरिच - 300 ग्राम वा 4 टुक्रा।
2. लसुन - 3 लौंग।
3. टमाटर - 1 किलो 500 ग्राम
4. अजवाइन - 1 शाखा।
5. सहिजन - 2 पात।
6. रातो तातो मरिच - 1 पीसी।
7. चेरी वा currant को पात।
8. मरिच allspice (मटर) - 4 पीसी।
9. साल्ट।
10. सिरका।
11. तेजपात - 3 टुक्रा।
12. मरिच (मटर) - 4 पीसी।
13. पानी।
14. चीनी।

Marinated टमाटर र विभिन्न तरिकामा तयार खुर्सानी। तर, सबै भन्दा स्वादिष्ट र सबै भन्दा साधारण विकल्प विचार गर्नुहोस्।

Undamaged पाकेको तर दृढ टमाटर, को पुच्छर हटाउने धुन। कोर देखि खाली र 4 टुक्रा मा कटौती गर्न मरिच। धुन र छील लसुन र जडीबुटी। सुक्खामा रुमालमा सबै सामाग्री राखे।

बैंकों को तल राख्नु मा हुनुपर्छ लसुन, साग, र मरिच कटा दुई प्रकार (बुल्गेरियन र तीव्र)। अब पूर्ण नै कन्टेनर टमाटर भर्नुहोस्। यस नुस्खा तरकारी को अनुमानित रकम लेखिएको छ। आखिर, यो सबै आफ्नो आकार मा निर्भर गर्दछ।

तरकारी र तातो पानी उसिनेर जडीबुटी संग कन्टेनर भर्नुहोस्। दुई मिनेट पछि, (एक मा पट मा तरल सकिन बेकर)। त्यसपछि तपाईं तीन लीटर जार लागि आवश्यक छ marinade को कति निर्धारण। त्यसपछि नाली केही मिनेट लागि फेरि टमाटर पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्।

को marinade तयार: जो बेकर मा फिट पैन मा पानी को राशि, पोख्नुहोस्। एक फोडा गर्न तरल ल्याउन र एउटै पैन मा 50 ग्राम राख्न नुन र चिनी थप्न मरिच (allspice र कालो) एक निर्धारण संग। 12 मिनेट जोश। अब सिरका (50 ग्राम) थप्नुहोस्। marinade उम्लिरहेको आशा।

टमाटर संग बोतल तातो marinade खन्याउन र तुरुन्तै रोल अप। तयार खुर्सानी संग Marinated टमाटर। तपाईं सजिलो आराम गर्न सक्नुहुन्छ। को marinade पर्याप्त सिरका र बाँकी मसला भने - आफ्नो संरक्षण समस्या बिना जाडो गर्न खडा हुनेछ।

को जाडो लागि तरकारी को Lecho

यो विकल्प धेरै उपयोगी संरक्षण छ। सबैले कसरी खाना पकाउनु थाह lecho मरिच र टमाटर। यो मात्र होइन सलाद, तर पनि borscht लागि एक उत्कृष्ट लाउने हुनेछ। 5 किलो र टमाटर को 2 किलो बुल्गेरियन मरिच लिन lecho तयार (प्राथमिकताको रातो, तर तपाईं हरियो वा पहेंलो किन्न भने - चिन्ता छैन)। 2 पीसी - अन्य जानकारी प्याज, सूर्यमुखी तेल (0.5 लिटर), चीनी को 1 किलो आवश्यक हुनेछ तातो मरिच (लगभग 1 कप, स्वाद प्रयास), गाजर को 2 किलो (उनको प्रेम छैन भने, र 1.5 किलो भेट्नुपर्छ हुनेछ), । (यदि धेरै तीव्र, एक लाग्न), स्वाद (सामान्यतया 2 Tbsp। एल) नुन छिडकना।

पहिलो, टमाटर धुन र मासु Grinder मार्फत तिनीहरूलाई काट्नु। तपाईं छाला देखि साफ गर्न आवश्यक छैन। टमाटर मध्यम गर्मी मा राख्नु संग तरल। कम्तिमा 40 मिनेट जोश गरौं।

यसैबीच, गाजर र घंटी मरिच आवश्यक स्ट्रिप्स मा कटौती। को टमाटर रस फोडा गर्न सुरु गर्दा, आफ्नो गाजर राख्नु र 30 मिनेट को लागि जोश। त्यसपछि कटा खुर्सानी पठाउन। सबै सँगै अर्को 20 मिनेट पकाएको गर्नुपर्छ।

यसैबीच, प्याज आधा-छल्ले वा तेल को एक ठूलो रकम (निर्धारण गरेर) पासा। सुनको पाप्रो गठन हुन्छ, चीनी र कटा तातो मरिच बाहिर खन्याउन। जब चीनी भुट्नु संग प्याज, तिनीहरूलाई हालिएको को टमाटर रस तरकारी संग र 60 मिनेट को लागि खाना पकाउन। 10 मिनेट को लागि एक बंद नुन राख्न।

एकल सेवा संग, तपाईं 5 लीटर डिब्बे हुनुपर्छ। अब तपाईं lecho मरिच र टमाटर कसरी पकाउन थाहा छ। यो सलाद बनाउन, तपाईं पछुताउनु छैन। उहाँले धेरै स्वादिष्ट र कुनै पनि पकवान उपयुक्त बाहिर जान्छ।

हरियो टापु टमाटर मसालेदार

छुट्टी तालिकाको लागि एक स्वादिष्ट appetizer चाहनुहुन्छ? त्यसपछि यो नुस्खा तपाईं लागि हो। मरिच र लसुन संग हरियो टमाटर तेज र अलिकति खस्ता को हदसम्म प्राप्त छन्। ठोस हरियो टमाटर को 5 किलो तयार गर्न आवश्यक छ:

• लसुन - 200 ग्राम
• साग को एक गुच्छा।
• तातो मरिच - 2 पीसी।
• मरिच - 3 टुक्रा।

मीठो खुर्सानी बीउ को साफ गर्नु पर्छ। यो एक मासु Grinder मा मोड गर्न सुविधाजनक थियो भनेर यसलाई काटे। सफा र धुन लसुन। तातो मरिच कुल्ला र स्टेम हटाउन मात्र आवश्यक छ। सबै तीव्रता छ रूपमा, कोर स्पर्श छैन। सूक्ष्मता को साग काट्नु।

टमाटर धुन र 4 वा 6 टुक्रा मा कटौती। तिनीहरूले जार मा राख्नु हुनेछ, त्यसैले तरकारी तयार, त्यसैले उनीहरूसँग काम गर्न सुविधाजनक थियो।

लसुन, मरिच दुई प्रकार को Grinder मोड। मिश्रण टमाटर र जडीबुटी र चलाउनु जडान। अब marinade बनाउन। , पानी को 3 लिटर जोश नुन को 150 ग्राम र चिनी को 250 G खन्याउन। 5 मिनेट pokipit गर्दा सिरका को 200 एमएल थप्नुहोस्।

सम्म पकाएको marinade बैंकहरू धेरै तंग एक तेज मिश्रण संग टमाटर राख्नु। तातो marinade टमाटर पोख्नुहोस्, 20 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु खोल्न र रोल अप। मरिच र लसुन धेरै स्वादिष्ट टमाटर थिए।

Adjika

हामी मसालेदार seasonings प्रेमीहरूलाई लागि नुस्खा प्रस्ताव। Adjika टमाटर र मरिच धेरै बाक्लो, तर स्वादिष्ट छैन। निस्सन्देह, सबै को तरकारी निर्भर गर्दछ। तिनीहरूले fleshy छन् भने, त्यसपछि उत्पादन मोटा हुनेछ। कहिलेकाहीं पानी जस्तो टमाटर र मरिच मार्फत आउनुहोस्। तिनीहरूले एक सानो पानी जस्तो प्राप्त adjika।

साल्ट 2.5 बारेमा V को टमाटर धुने (5 किलो), मीठो मरिच (1.5 किलो), लसुन को 5 ठूलो टाउको, तातो मरिच 8-10 पीसी तयार।,। एल। (स्वाद डोऱ्याएका)। यी सामाग्री को सबै मासु Grinder मा जमीन छन्। तरल नुन को आवश्यक रकम मा पोख्नुहोस्। दुई दिनको लागि खडा गरौं।

जब किण्व | | खमीर adjika, मध्यम गर्मी मा राख्नु उम्लिरहेको गर्न। समय समयमा भड्काए गर्न नबिर्सनुहोला। 20 मिनेट र स्टेराइल जार मा तातो रोल अप लागि जोश। तपाईं अहिले टमाटर र मरिच को एक धेरै स्वादिष्ट adjika छ।

धेरै Housewives स्याउ र गाजर को घनत्व थपिएका छन्। यी उत्पादनहरु सही tangy स्वाद नष्ट संग। यदि तपाईं एक मिठाई adjika चाहनुहुन्छ त्यसैले, तीतो, तपाईं यी घटक थप्न सक्नुहुन्छ।

बैगुन मा adzhika

यस नुस्खा को आधार - एक टमाटर र मरिच। आफ्नो मदत adjika गरेको, तर यो बैगुन थपियो। एक स्वादिष्ट सलाद तयार पार्न पूर्ण नुस्खा पालना गर्नुहोस्।

तयारीको लागि बैगुन, खुर्सानी र टमाटर 10 टुक्रा आवश्यक हुनेछ। यी सबै तरकारी एक मासु Grinder मार्फत Twist। 20 लसुन लौंग (4 टाउको) र 2 फली तातो मरिच ब्रश। तिनीहरूले पनि मासु Grinder मार्फत मोड गर्न आवश्यक छ। यो ठूलो पानी, सिरका र वनस्पति तेल को एक गिलास खन्याउन। चिनी र नुन 1 Tbsp थप्नुहोस्। चम्चा

मध्यम गर्मी मा सबै तरल राख्नु र एक फोडा गर्न ल्याउन। यसैबीच, स्लाइस मा बैगुन कटौती। को उम्लिरहेको तरल सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि बैगुन फिर्ता राख्नु र सबै सँगै 30 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

तातो सलाद बैंकहरू मा खन्याउन र रोल अप। तरल बस फोडा गर्न सुरु गर्दा स्वाद मा प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं एक संघटक हराइरहेका छन् लाग्छ भने, तपाईंले थप्न सक्नुहुन्छ।

को हिउँदमा टमाटर र खुर्सानी को यो सलाद धेरै प्रसिद्ध छैन, तर यो जस्तै धेरै मान्छे। यो पहिलो पाठ्यक्रम संग, तर पनि दोस्रो मात्र प्रयोग गरिएको छ। धेरै मानिसहरू द्वारा प्रेम adzhika मा बैगुन सूप संग। आफ्नो परिवार यो अद्भुत सलाद व्यवहार!

"आलसी" मिश्रित तरकारी

यो सलाद तयार गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। उहाँले मात्र उपयोगी छैन तर पनि धेरै स्वादिष्ट छ। यो धेरै छिटो र सजिलै गरिन्छ रूपमा यो सलाद, "अल्छी" भनिन्छ। टमाटर, प्याज, ककडी, मरिच: यो निम्न उत्पादनहरु समावेश छ। यसको जाडो धेरै Housewives तयार।

तपाईं गर्मी मा एक सलाद बनाउन रूपमा माथि उत्पादनहरु को सबै कटौती। एक कचौरा मा, तिनीहरूलाई मिश्रण। तपाईं अन्य तरकारी थप्न सक्नुहुन्छ।

त्यो सारा सिद्धान्त हो। लीटर जार मा मिश्रित सामाग्री बाहिर राख्नु। उत्पादन कस फिट हुनुपर्छ। अब, प्रत्येक जार मा उम्लिरहेको पानी खन्याउन। छर्कनु मसला।

अलग 1 घण्टा प्रत्येक जार मा राखे। एल लवण, 3 घंटा। एल। चिनी र 2 घण्टा। एल। सिरका। यो स्वादिष्ट र मसालेदार सलाद बाहिर जान्छ। तपाईं जाडो लागि टमाटर संग खुर्सानी पकाउन यदि तपाईं पछुताउनु छैन। तपाईं इच्छित यदि जडीबुटी वा अन्य तरकारी थप्न सक्नुहुन्छ।

बन्दागोभी, को सलाद खुर्सानी र टमाटर

यो हिउँदमा मिश्रित तरकारी को एक जार खोल्न राम्रो! गाजर, प्याज, साग, बन्दागोभी, खुर्सानी, टमाटर: एक सलाद तयार गर्न, तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक छ। को हिउँदमा यो एक महान विकल्प छ। पहिलो, काट्नु भएको बन्दागोभी मध्यम आकारको स्ट्रिप्स। टमाटर र खीरे मनपरी कटौती। गाजर टुकडे करो एक ठूलो grater प्रयोग, र प्याज - semirings।

एक हत्येदार बरतन मा, सबै कटा तरकारी मिश्रण र खाना पकाउने लागि एक मध्यम गर्मी मा तिनीहरूलाई राख्नु। 10 मिनेट पछि, सिरका र सूर्यमुखी तेल 150 ग्राम मा तरकारी अर्को 5 मिनेट pokipyat थप्ने गरौं त्यसपछि बोर्ड हटाउनुहोस्।

तातो तरकारी मिश्रण सँगै रस तल शांत स्टेराइल बैंकहरू, रोल, फ्लिप ढक्कन मा विघटित। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, तपाईँ बस टमाटर र खुर्सानी को कटाई छैन। र अन्य तरकारी चाहेको यदि थपिएका छन्।

तयार मिश्रित जार र Lids प्रक्रिया हुनुपर्छ अघि, कि sterilized छ। त्यसपछि तपाईं निश्चित भएको सलाद एक लामो समय को लागि खडा पक्का हुनेछ।

वर्गीकरण: खीरे, टमाटर, जाडो लागि खुर्सानी

म सधैं पानी र तातो जार उम्लिरहेको गडबड चाहँदैनन्। यो नुस्खा बंध्यकरण बिना गर्नेछ। त्यहाँ राख्न कटाई लेट जाडो सम्म र पनि अब मदत प्राकृतिक परिरक्षकों को प्रशस्त छ। टमाटर संग खुर्सानी अन्य उत्पादनहरु थप्नुहोस्। ठूलो विकल्प - यो हिउँदमा।

मिश्रित तरकारी को तयारी को लागि 2 किलो प्याज लागि टमाटर, खीरे र मरिच पकाउन - मसला संरक्षण र दीर्घकालीन भण्डारणको लागि 800 ग्राम, तपाईं हुनुपर्छ:

1. मरिच (मटर) - 6 पीसी।
2. तेजपात - 4 पीसी।
3. मरिच (मिठाई) - 5 पीसी।
4. वनस्पति तेल - साढे सेन्ट।
5. सिरका (स्याउ) - सेन्ट साढे।
6. स्वाद चीनी र नुन।

यस नुस्खा मा सूचीबद्ध छन् जो सबै मसला, छोड्नु, एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन, सिरका संग वनस्पति तेल: पहिलो marinade बनाउन। तरल सम्म जोश, धुन र तरकारी (टमाटर, खीरे, प्याज), यो फोडा गर्न सुरु रूपमा बित्तिकै एक तरल पदार्थ राख्न जो को सानो टुक्रा मा कटौती।

कुक सलाद 30 मिनेट भन्दा कुनै थप। यसैबीच, साथै जार धुन। 10 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा ढक्कन कम। बैंक 15 मिनेट लागि ओवन मा राखे। सलाद गर्म ड्राई स्टेराइल कन्टेनर चम्चा। माथि रोल र शांत न्यानो कम्बल अन्तर्गत तिनीहरूलाई ठाँउ।

यो हिउँदमा टमाटर र खुर्सानी को धेरै स्वादिष्ट सलाद बाहिर जान्छ। त्यसैले, पहिलो भाग पछि, थप गर्न प्रयास गर्नुहोस्। सबै पछि, हिउँदमा तपाईं खेद त केही तयार हुनेछ!

सलाद "दस"

धेरै स्वादिष्ट preform, जहाँ त्यहाँ खुर्सानी र टमाटर। आफ्नो जाडो मा अक्सर गर्छन्। हरेक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री आफ्नै तरिकामा प्रयोग गरिरहेका छ। विभिन्न तरकारी थप्न र अनुकूलता खोज्न। तर, स्वाद तरकारी मा, तर पनि marinade मात्र छैन निर्भर गर्दछ। को भनिन्थ्यो जो एक सलाद बनाउन प्रयास "दस।" उहाँले, स्वादिष्ट सुगन्धित र appetizing बाहिर जान्छ।

बैगुन, खुर्सानी, प्याज र टमाटर औसत: तयार पार्न यस्तो तरकारी लिन। सबै घटक 10 टुक्रा हुनुपर्छ।

टमाटर र प्याज 4 टुक्रा मा कटौती। काट्नु बैगुन स्ट्रिप्स। सामान्यतया, तिनीहरूले प्याज रूपमा यस्तो आकार मा कटौती छन्। एक ठूलो हत्येदार बरतन मा प्याज र बैगुन पहिलो टमाटर राख्नु, त्यसपछि। त्यहाँ लसुन को 1 सफा पनि ठूलो ल्वाड़, 3 Tbsp। एल। चिनी र 2 Tbsp। एल। नुन, 9% सामान्य सिरका 100 ग्राम र वनस्पति तेल को 200 G खन्याउन।

ठूलो हस्तक्षेप छैन, र आगो धारण पटकमा। उम्लिरहेको भएपछि, धीरे (माथितिर) एक पटक हलचल। एउटा सानो आगो गर्नुहोस्। 40 मिनेट को ठूलो होस्, languishing छ। यसैबीच, Lids संग जार जीवाणु रहित बनाउनु।

जब 40 मिनेट बितिसकेको, एक कन्टेनर मा वजन स्क्याटर। को तरकारी मा देखा जो तरल, पनि, बैंकों मा, त्यसैले राम्ररी करछुल खन्याउन प्राप्त गर्नुपर्छ। तुरुन्तै तातो सलाद रोल अप र यो तल ठंडा सम्म न्यानो ठाउँमा राख्नु।

धेरै फसल मरिच र जाडो लागि टमाटर। व्यञ्जनहरु वैविध्यपूर्ण छन्। "दस" - सबै भन्दा राम्रो र सबै भन्दा प्रसिद्ध सलाद को एक। एक सेवा गर्न प्रयास - र दोस्रो तयार गर्न चाहन्छु।

सुझाव Cooks अनुभव

यस लेखमा हामी रोचक र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को धेरै कवर। धेरै Housewives को जाडो (व्यञ्जनहरु माथि दिइएको) को लागि टमाटर संग खुर्सानी फसल छन्। तथापि, सबैलाई सही पकाउने प्रविधि थाह छ। बैंकहरू किन विस्फोट वा संरक्षण deteriorates छ।

अप्रिय क्षणहरू बच्नको लागि, सारा महाराज उपयुक्त बर्तन प्रयोग गर्न सल्लाह छन्। यो ग्लास, चीनी माटो वा स्टेनलेस स्टील पैन बनेको छ। undamaged उत्पादनहरु प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं बिग्रेको तरकारी काटेर भने, संभावना यो धेरै छिटो बैंक मा किण्व | | खमीर छन्।

केवल तरकारी नै आकार चयन गर्नुहोस्। आखिर, तपाईं जब तिनीहरूलाई खाना पकाउन, seethe सानो, ठूलो soggy जाने हुन सक्छ। सिरका को Boiling नुनीन मा छैन हालिएको गर्नुपर्छ। उहाँले संरक्षण गर्ने बस्तु गुण हराउछ। तपाईं प्लेट देखि नुनीन हटाउन गर्दा, त्यसपछि सिरका खन्याउन।

खाना पकाउने अघि टमाटर एउटा सानो चीरा बनाउन। त्यसपछि पकाउने, अवधि, तिनीहरूले दरार छैन। डिब्बे र बोतल अन्त अघि भर्न। तपाईं हावा जीवाणुहरु गठन गर्ने को लागि कोठा छ भने। त्यसैले, धेरै अक्सर खडा गर्दैन र संरक्षण धेरै छिटो deteriorates।

सधैं तातो तरल देखि फोम हटाउन। आखिर, यो किन बैंकहरू सम्पत्ति बिगार्छ गर्न उत्पादनहरु गरेको छ जो किण्वन, दिन्छ। सधैं डिब्बे मा ढक्कन निश्चित गर्नुहोस्। तपाईं कन्टेनर कस बन्द छ याद भने, जोश र फेरि रोल अप।

एक वर्ष भन्दा अधिक को संरक्षण राख्नुहोस्। कटाई अब पछिल्लो गर्दा, यो बासी मानिन्छ, र त्यहाँ विषाक्तता को एक जोखिम छ। त्यसैले निर्माण को मिति तल राख्न भूल छैन। सधैं कन्टेनर र Lids जीवाणु रहित बनाउनु।

राम्ररी तरकारी पखालियाे। सानो मलबे सलाद को एक पुरा जार बिगार्न सक्छ। तरकारी सलाद एक विस्तृत कन्टेनर मा फोडा। त्यसपछि समान रूप पकाएको मिश्रित।

एस्पिरिन र अन्य चक्की को संरक्षण थप्न छैन। यो स्वास्थ्य धेरै हानिकारक छ। एक भिजेको सतह मा तातो वा चिसो डिब्बे ठाँउ छैन। अक्सर तिनीहरूले फुट्छ वा दरार।

टमाटर र खुर्सानी को बार तपाईं नुस्खा लीन भने मात्र बाहिर बारी र अनुभवी Cooks सुन्न हुनेछ।