Drach: हाम्रो हजुरआमा को नुस्खा

सारा परिवार भेला गर्न जब सप्ताह, र आफ्नो व्यापार बारेमा कुनै जल्दी मा हरेक मालिकले आफ्नो प्रियजनलाई एक स्वादिष्ट नाश्ता बिगार्छ गर्न चाहन्छ।

छिटो र स्वादिष्ट

निस्सन्देह, यो 2-3 घन्टा को लागि ओवन खडा र जटिल र असामान्य कुरा पकाउन गर्न सम्भव छ, र तपाईं समय एकदम बिट खर्च र सबैलाई अपील गर्नेछ एक पकवान सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो Drach भनिन्छ। आफैलाई लागि हेर्न - यसको तयारी को नुस्खा एक तस्वीर छ। यस लेखमा हामी प्रत्येक जो यसको आफ्नै तरिकामा राम्रो छ Drach सबैभन्दा लोकप्रिय भिन्न प्रकाशन हुनेछ।

एक ला casserole

Drach - तिनीहरूले रूस, युक्रेन र बेलारुस को expanses मा खाए एक स्वादिष्ट, सन्तुष्ट भोजन। केही 30 वर्ष पहिले लगभग हरेक परिवार मा तयार drachenu, त्यसपछि newfangled व्यञ्जन बदलिएको, को नुस्खा भूल। नियम, Drach को मुख्य सामाग्री अन्डा र दूध, आलु, रोटी, वा कुनै पनि अन्न छन्। छोटकरीमा भन्नुपर्दा, Drach (जो कुनै पनि उत्पादन वैकल्पिक विविधता सक्नुहुन्छ नुस्खा) - यो कतै omelette र gratin बीच छ। मिति, फेरि लोकप्रियता प्राप्त यो पकवान, हामी माथि फैशन संग राख्न र हामीलाई पाक छैन।

अन्डा चमत्कार

यदि तपाईं र एक अण्डा, अन्डा Drach, हामी मनपर्ने घर-पकाएको भोजन को एक बन्न सिक्न प्रस्ताव जो नुस्खा जस्तै आफ्नो घर। Drach को तयारी को लागि, हामी निम्नलिखित उत्पादनहरु आवश्यक:

• दूध - 1 कप।
• अन्डा - 8 टुक्रा।
• गहुँको पीठो - 1 Tbsp।
• खट्टा क्रीम - 2 Tbsp।
• घिउ - 60 ग्राम।
• नुन, मसला - स्वाद।
• स्वाद - साग (प्याज-कलम, साग, डिल)।

पहिलो चरण ध्यान yolks को सफेद अलग छ। को फ्रीजर मा छोटकरीमा प्रोटीन हटाउन र अन्डा yolks, खट्टे क्रीम, पीठो, नुन र मसला बिस्तारै दूध घनघोर, राम्रो मिश्रण।

हामी chilled प्रोटीन र आफ्नो whisk मिक्सर पुग्न वा थोक थप्न र बिस्तारै मिश्रण गर्न, फोम शांत whisk। हाम्रो Drach रसीला र ruddy छैन रूपमा यस्तो समय सम्म, वनस्पति तेल संग चीनी माटो वा सिलिकन मोल्ड 7-10 मिनेट को लागि एक preheated 200 डिग्री ओवन हाम्रो कटाई र पाक फैलियो Lubricates।

हामी ओवन देखि समाप्त पकवान पुग्न, माथि पग्लियो घिउ खन्याउन र सूक्ष्मता कटा साग संग उदार छिडकना। पनि तयार, पकाउने मा छैनन् राम्रो गर्नेहरूलाई हटाउन हुनेछ भन्ने हाम्रो Drach अन्डा नुस्खा - सबै छ! यो सिर्फ रूपमा लामो रूपमा निरादर छैन हुनुपर्छ खान्छन्।

आलु को विषय मा काल्पनिक

को नास्ता तपाईं हार्दिक र तयार गर्न निकै गाह्रो कुरा चाहनुहुन्छ भने, Drach आलु नुस्खा अलिकति थप जटिल आधार हो - यो आवश्यकता के हो! हामी यी सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• आलु - 6 tubers।
• गहुँको पीठो - 2 Tbsp।
• बोसो - 30 ग्राम।
• अन्डा - 1 टुक्रा।
• सोडा - 1 चिम्टी।
• खट्टा क्रीम - स्वाद।
• प्याज - 2 टुक्रा।
• घिउ - स्वाद।
• नुन, मरिच, मसला - स्वाद।

पहिलो, बोक्रा आलु, उहाँलाई धुन र भद्दा grater मा RUB। , पैन मा गुना अन्डा, नुन, मसला, र पाक सोडा थप्नुहोस्।

हामी आगो पैन मा राखे, को बेकन ढल्छ र पारदर्शी नभएसम्म सूक्ष्मता कटा प्याज मा तलना। त्यसपछि आलु ठूलो गर्न प्याज थप्न र मिश्रण।

सिलिकन सामूहिक मात्रा वा वनस्पति तेल संग गहिरो पैन तेल, भविष्य drachenu फैलियो, को चम्चा फैलियो। एक preheated ओवन फारम राख्नु र 200-230 डिग्री को एक तापमान मा drachenu गर्नुभएपछि सम्म सुखा। जब तालिका पग्लियो घिउ वा खट्टा क्रीम खन्याउन।

पनीर सुगन्ध

विभिन्न लागि, तपाईं पनीर संग drachenu पकाउन सक्छ - स्वादिष्ट र अति स्वादिष्ट। बस alluring एक मसालेदार चीज Drach प्राप्त गर्न कुनै पनि अलार्म घडी भन्दा राम्रो घरेलू सकृय हुनेछ जो ..., पनीर को गन्ध कल्पना, को नुस्खा मात्र कडा पनीरों प्रयोग सुझाव दिन्छ। त्यसैले, निम्न उत्पादनहरु लिन:

• दूध - 1 कप।
• सेतो रोटी - 120 ग्राम।
• पनीर - 80 ग्राम।
• घिउ - 2 चमचा।
• अन्डा - 8 टुक्रा।
• स्वाद - नुन र मसला।

सबै को पहिलो एक भद्दा grater मा पनीर RUB। सानो घन मा पाप्रो र टुकडा कटौती संग रोटी कटौती। को सफेद देखि yolks अलग। दूध गरम र तिनीहरूलाई रोटी घन खन्याउन। रोटी संतृप्त छ जब सम्म हामी यस्तो समय सम्म आरक्षित। त्यसपछि grated पनीर र अन्डा yolks गर्न 2/3 थप्नुहोस्। नुन, मसला थप्न र राम्ररी मिश्रण।

थप प्रोटीन एक ठोस फोम मा whisk र समग्र आम थप्न। बिस्तारै वर्दी सम्म मिश्रण। मोल्ड जारी तेल, हाम्रो रोटी-र-पनीर-अन्डा मिश्रण फैलियो र एक चम्चा संग समतल। छर्कनु सुनको खैरो सम्म मा 180 ° C एक preheated ओवन मा पनीर र पाक्नु बाँकी छ। सेवा गर्नु अघि, हाम्रो drachenu घिउ lubricates। इच्छित यदि यो सूक्ष्मता कटा साग छर्कियो गर्न सकिन्छ।

एक सानो मिठास

तपाईं आलु, अन्डा र पनीर बाहेक एक मिठाई Drach छ भनेर थाह थियो? हाम्रो हजुरआमा को प्रमुख बिदा मा गाउँमा तयार थिए जो विभिन्न व्यञ्जन, फोटो संग नुस्खा, हामी हाम्रो कागज मा प्रकाशित। मीठो Drach को तयारी को लागि, हामी आवश्यक:

• गहुँको पीठो - 1 कप।
• राई पीठो - 1 कप।
• दूध - 2 कप।
• धुलो चिनी - 3 चमचा।
• अन्डा - 3 टुक्रा।
• घिउ - 50 ग्राम।

पहिलो, अन्डा yolks देखि प्रोटिन अलग। घिउ - त्यसपछि, एक कन्टेनर मा धुलो चिनी संग yolks, र अन्य RUB। हामी बिस्तारै दूध र आटा शुरू, सँगै यो सबै राख्दै र हलचल छन्। त्यसपछि नुन, मसला थप्न र माथि फेरि सबै लोच हलचल।

मोल्ड जारी वा गैर-स्टिक पैन तेल frying, 30 मिनेट 200 डिग्री ओवन गर्न अग्रिम सेट गर्न तयार ठूलो र गरम खन्याउन। जब हाम्रो Drach ispechotsya, तपाईं यसलाई धुलो चिनी संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

सबै बुद्धि छ! अब तपाईं drachenu कसरी खाना पकाउन र आफ्नो तालिका विविधता थाहा छ।