Gelatin संग चिकन रोल। gelatin संग नुस्खा चिकन रोल

घरमा gelatin संग चिकन रोल बनाउन देखिन्छ रूपमा गाह्रो छैन। यसबाहेक, यस्तो उत्पादन गर्न सक्छन् साईट कुक तयार। यो संग मुख्य कुरा हो - ध्यान कुखुरा शवों फारम सम्हाल्न र रोल सही। तर पहिलो कुरा पहिले।

gelatin संग चिकन रोल: चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

कहिलेकाहीं तपाईं एक स्वादिष्ट आफैलाई व्यवहार गर्न चाहनुहुन्छ charcuterie। तर, यो स्टोरमा यसको लागि चलाउन छैन आवश्यक छ। आखिर, यस्तो उत्पादन घरमा तयार गर्न सकिन्छ।

नाम नाश्ता द्वारा न्याय, यो केवल दुई मुख्य उत्पादनहरु छ। यो gelatin र चिकन। बनाउन एक मासु पकवान पनि अधिक flavorful हो र स्वादिष्ट, उहाँलाई लागि, नुन र अन्य मनपर्ने मसला थप्न निश्चित हुन।

त्यसैले gelatin एक घर चिकन रोल तयार गर्न आवश्यक सामाग्री के हुन्? यो उत्पादन को लागि हामी आवश्यक:

• युवा चिकन broiler - 1 औसत लास;
• gelatine - 30 G;
• समुद्र नुन - विवेकमा प्रयोग;
• विभिन्न मसला (मरिच, सुकेको लसुन, चिकन को लागि मसला, जमीन लाल शिमला खुर्सानी) - स्वाद लागू हुन्छ।

मासु प्रशोधन

अब तपाईं gelatin एक स्वादिष्ट चिकन रोल गर्न आवश्यक छ के सामाग्री थाहा छ। खाना पकाउने व्यञ्जनहरु अन्य उत्पादनहरु प्रयोग समावेश हुन सक्छ। तर, हामी साधारण विकल्प विचार गर्ने निर्णय गरे।

यसैले, चिकन राम्ररी सफा भएपछि, उनको बिस्तारै सबै छाला फाड्न संग, त्यसपछि मासु हटाउन। यसको ठूलो जमीन, एक गहिरो कचौरा मा फैलाउन, नुन थप्न र मिश्रण। जस्तै, को चिकन 5-8 मिनेट लागि छुट्याइएको बाँकी छ।

एक स्वादिष्ट चिकन रोल गठन

वास्तवमा, gelatin संग चिकन रोल धेरै सजिलै गठन। यसो गर्न तपाईं केवल आवश्यक खाना फिलिम र बाक्लो पन्नी। प्राकृतिक casings (जस्तै, राम्ररी धोएर आन्द्रा) छ भने, रोल को तयारी को लागि तपाईं यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर, यो धेरै समय लाग्नेछ।

समतल सतह मा प्लास्टिक र्याप फैलाउन, यसको आवरण पत्र चिकन को मासु नुनीन। र यसलाई 3-4 सेमी को किनाराको गर्न हुँदैन। मासु मोटाइ तह सन्दर्भमा, त्यसपछि यो 2 सेमी भन्दा बढी हुँदैन। अन्यथा, तपाईं धेरै बाक्लो रोल, कठिन हुनेछ टुक्राउन र सेवा गर्नुपर्छ।

तह hens राखे पछि, यो gelatin को एक मिश्रण संग छर्कियो छ, र तपाईंको चयन मसला सुक्खामा। मुख्य कुरा हो - यो ज्यादा छैन। वास्तवमा, पकाना गरेपछि नरम र स्वादिष्ट आवारागर्दी ~, खपत छैन कि सकिँदैन किनभने मसला को अत्यधिक रकम को एक उत्पादन प्राप्त गर्नुपर्छ।

मसला संग चिकन छिडकना, नाश्ता screwdriving सुरु गर्नुहोस्। यो प्रक्रिया चलिरहेको बेला, यो खाना फिलिम रोल प्रविष्ट छैन भनेर पक्का गर्न महत्त्वपूर्ण छ। त्यो आफ्नो उद्देश्य पूरा गरिसकेपछि, यो दूर हालियो गर्न सकिन्छ।

एक चिल्लो र सुन्दर अर्द्ध-समाप्त उत्पादन प्राप्त भएको, यो सफासँग एक पकाउने पन्नी मा राखिएको र राम्रो र्याप।

ओवन मा रोल को गर्मी उपचार

प्रस्तुत नुस्खा चिकन रोल gelatin संग ओवन को प्रयोगको लागि प्रदान गर्दछ। पन्नी मा केक मिश्रण Bake गर्न, यो फारम मा राखिएको र गरम कैबिनेट पठाउन छ। एक पकवान सानो पानी मा घनघोर (बारेमा 1/3 कप) रोल 1 घण्टा 200 डिग्री मा तयार पारे।

अन्तिम प्रक्रिया

gelatin संग चिकन रोल सुखा भएपछि, यो धीरे मोल्ड हटाइएको र एक सपाट प्लेट मा फैलियो। यस फारममा उत्पादन पूर्णतया कोठा तापमान मा cooled छ। त्यसपछि यो एक ठंडा कोठामा राखिएको र अर्को 3-4 घण्टा छोड्न छ। यो समयमा, यस gelatin राम्रो खाजा कठोर हुन्छ।

कसरी खाने तालिका प्रस्तुत गर्न?

अब तपाईं संगमरमर चिकन रोल घरमा गरिन्छ कसरी थाहा छ। यो उत्पादन को नुस्खा तपाईं मादक पेय लागि छुट्टी तालिका स्वादिष्ट नाश्ता भर्न चाहनुहुन्छ भने प्रयोग गर्न राम्रो छ।

फ्रिज मा चिकन रोल सहिसकेपछि खोल्नुहोस् र आफ्नो बिस्तारै पन्नी हटाइयो। उत्पादन बुझ्दा पनीर को पातलो स्लाइस संग एकान्तरण, स्लाइस 0.5 सेमी बाक्लो र राम्रो तरिकाले एक प्लेट मा फ्लैट फैलाउन मा कटौती गरिएको छ।

gelatin संग स्वादिष्ट चिकन रोल बनाउने (उसिनेर)

आफ्नो घर तयार चिकन रोल, यसलाई कुनै पनि मसला बिल्कुल थपियो भनेर मनमा राख्नुहोस्। तर मुख्य कुरा हो - तिनीहरूलाई ज्यादा छैन।

त्यसैले, खुशबूदार मासु नाश्ता को तयारी को लागि, हामी आवश्यक:

• युवा चिकन broiler - 1 औसत लास;
• gelatine - 30 G;
• समुद्र नुन - विवेकमा प्रयोग;
• मध्यम आकारको गाजर - 1 पीसी;।
• ठूलो प्याज - 1 टाउको;
• विभिन्न मसला (मरिच, सुकेको लसुन, चिकन को लागि मसला, भूमि लाल शिमला खुर्सानी) - स्वाद लागू हुन्छ।

सामाग्री तयार

घर नाश्ता तयार चिकन यसलाई राम्रो तरिकाले र छाला कस धुन। कि पछि, हटाउन सबै कुखुरा मासु र सानो टुक्रा यसलाई काटे। ठीक त्यही भूमि र ताजा गाजर मा।

प्याज लागि जाँदा, त्यसपछि यसलाई राम्रो तरिकाले धोए, सफा र grater मा rubbed। यो संघटक एक स्वाद रोल्स दिनेछु।

गठन प्रक्रिया

अघिल्लो नुस्खा जस्तै, रोल हामीलाई एकदम सरल छ अघि गठन। यो गर्न, नियमित पाक स्लिभ broiler कुखुरा मासु, gelatin, टाउको grated प्याज, समुद्र नुन, कटा गाजर र सबै मसला लिन, र त्यसपछि यो फैलियो। सामाग्री राम्ररी हल्लाइन्छ छन्, फारम एक रोल र स्ट्रिङ संग कस बाँध्दा। त्यसपछि, यस थैली (रोकन सल्लाह दिछन लागि) अर्को पाक स्लिभ मा राखिएको थियो।

कुक स्टोभ मा रोल

एकपटक चिकन मसला संग पाक स्लिभ दोब्बर हुनेछ, सुरक्षित यसको Boiling गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। यो गर्न, एक ठूलो पट लिनुहोस् र पानी जोश। त्यसपछि, Boiling तरल मा बिस्तारै semifinished उत्पादन फैलियो।

एक ढक्कन ढाकिएको र न्यूनतम ज्वाला सेट भाँडा। जस्तै, को चिकन 1.5 घण्टा पकाएको। को चरा पुरानो र stringy थियो भने, निर्धारित समय अर्को 50 मिनेट वृद्धि गर्न राम्रो छ। अन्यथा, रोल कठिन र स्वाद नभएको प्राप्त।

खाना पकाउने पछि के गर्ने?

रोल चिकन पकाएको भएपछि, चिकन झोला धीरे उम्लिरहेको पानी हटाइएको र एक सपाट प्लेट राखिएको। यस फारममा उत्पादन पूर्णतया कोठा तापमान मा cooled छ।

माथिल्लो पकाउने आस्तीन देखि रोल हटाएपछि, समतल सानो प्लेट मा फैलाउन र फ्रिज पठाइयो। यो कुखुरा उत्पादन धेरै घण्टा कायम गरिएको छ। यसले पूर्ण स्थिर र जफत हुन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

उत्सव तालिका Aright चिकन रोल

पकाउने पछि, घर पकाउने चिकन रोल स्लिभ बिस्तारै हटाइयो। उत्पादन समात्दै टुक्रा मा एक ला कार्टे कटौती र पनीर को एक टुकडा र रोटी को एक टुकडा संग, तालिका सेवा छ।

रोल गर्न तयार यो मात्र स्वादिष्ट, तर पनि खण्डमा अविश्वसनीय सुन्दर बाहिर जान्छ। कारण गाजर र बल्ब बल्ब घर स्टार्टर को टुक्रा उपस्थिति एउटा धेरै राम्रो रंग र स्वाद छ।

सारांशमा गर्न

त्यहाँ चिकन रोल खाना पकाउनु विभिन्न तरिकाहरू छन्। उदाहरणका लागि, Housewives को एक ठूलो संख्या जस्तै कलेजो रूपमा थप सामाग्री, ventricles र अन्य byproducts यस्तो नाश्ता बनाउँछ। यसबाहेक, रोल को तयारी को लागि अक्सर multivarku र steamer प्रयोग गरिन्छ।