Lasagna Bolognese। लागि नुस्खा

आटा तहहरू बनाइएका "Lasagna" भनिन्छ इटालियन परम्परागत पकवान। तिनीहरूलाई बिचमा भराई राख्नु र सबै नाजुक सस भर्नुहोस्। पनि कडा चीज गरे Lasagna छिडकना। जस्तै, पकवान सुनको खैरो स्वादिष्ट सम्म ओवन र पाक्नु मा राखिएको छ। यस लेखमा म कसरी तयार गर्न छलफल हुनेछ Lasagna bolognese। यो पकवान को नुस्खा हार्ड पनीर "Parmesan" को प्रयोग पनि समावेश छ। आज, यो लगभग कुनै पनि सुपरमार्केट मा खरिद गर्न सकिन्छ।

Lasagna Bolognese। एक क्लासिक नुस्खा

सामाग्री:

1 किलो Lasagna, 5 टमाटर, बल्ब 2, लसुन को 3 लौंग, 2 गाजर, दूध को 1 लीटर, पीठो 250 ग्राम, 100 ग्राम मक्खन, पनीर, नुन र तेल को 300 ग्राम पात कीमा बनाएको।

नुस्खा

पहिलो तपाईं भराई तयार गर्न आवश्यक छ। कट लसुन र प्याज, र त्यसपछि तेल तिनीहरूलाई तलना। त्यहाँ पनि एक grated गाजर थप्नुहोस्। ढक्कन अन्तर्गत तरकारी क्षण सम्म बन्द Simmer जब तिनीहरूले पर्याप्त नरम हुन्छन्। त्यसपछि कराइ, नुन र मरिच मा कीमा बनाएको मासु थप्नुहोस्। पकाएको भराई सम्म Simmer। अन्त मा, टमाटर पेस्ट राख्न र अर्को दस मिनेट भर्नको लागि simmer जारी। कसरी थप Lasagna bolognese तयार? यो पकवान को नुस्खा bechamel सस को प्रयोग पनि समावेश छ। हामीलाई यो पकाउन गरौं। को मक्खन ढल्छ। यसलाई मा, जगाएर निरन्तर आटा मा एक सानो छर्कनु लागि। चटनी उम्लिरहेको पछि बिस्तारै पातलो धारा मा दूध खन्याउन। एक पटक सबै मिक्स उबाल र त्यसपछि सम्म simmer, सम्म आफ्नो béchamel को स्थिरता बाक्लो क्रीम जस्तै छैन। स्वाद अनुसार नुन थप्नुहोस्। उबला ड्रप अग्रिम को गर्मी प्रतिरोधी फारम Lasagna को पाना। आधा मासु भर्ने संग सस, र शीर्ष चिकनाना। भराई, Lasagne को पनि एक पाना कवर। यो पनि béchamel चिकनाना गर्न सक्नुहुन्छ। भरने, तेस्रो स्थानको एक शीर्ष पाना पोख्नुहोस्। यसलाई राम्ररी सस को remnants चिकनाना र पनीर संग छिडकना। Lasagna Bolognese पकाउने नुस्खा जो एकदम सरल, 40 मिनेट मा ¹⁸⁰ ° C सुखा। खानपान!

Lasagna Bolognese। खट्टा क्रीम संग नुस्खा

सामाग्री:

कीमा बनाएको मासु 1 किलो, क्यान्ड टमाटर जार, पनीर को 400 ग्राम, 2 चमचा टमाटर पेस्ट लसुन बल्ब 2 को 3 लौंग, तुलसी, नुन, मरिच, Lasagne पानाहरू, pint क्रीम, तेल, रक्सी ग्लास ड्राई को बीम।

नुस्खा

सूक्ष्मता प्याज काट्नु। लसुन प्रेस नाश। हल्कासित त्यसपछि Mince थप्न र कोमल सम्म यो कुक तेल मा तरकारी sauté। दाखमद्य मा पोख्नुहोस् र त्यसपछि अर्को 3 मिनेट भर्नु भएको रक्सी वाफ बन्नु गर्न। त्यसपछि टमाटर, टमाटर को पेस्ट, जडीबुटी र मसाले थप्नुहोस्। मिश्रण र लगभग 20 मिनेट को लागि एक कम गर्मी (आवरण बिना) भन्दा simmer लाउने। पानी Lasagna पानामा उसिनेर को मोल्ड राख्न तल मा। भरने को शीर्ष मा ठाँउ हो। Hereinafter - फेरि पाना लेपित भर्ने। त्यसैले, फारम को उचाइ आधारमा केही समय गर्छन्। पछिल्लो पत्र राम्ररी खट्टा क्रीम र कसा भयो पनीर छिडकना भर्नुहोस्। Lasagna Bolognese, फोटो यस लेखमा प्रस्तुत छ, जो, 40 मिनेटमा तयार हुनेछ। तालिका यो सबै भन्दा राम्रो तातो सेवा छ। तपाईंले यो पकवान प्रेम हुनेछ। खानपान!