Rapeseed तेल: लाभ र हानि, को स्कोप

आज, तपाईंलाई स्टोर को एक विशाल चयन पाउन सक्नुहुन्छ तरकारी तेल वा तिनीहरूको मिश्रित प्रकार। मा पुरानो दिन, अक्सर उत्पादन को सूर्यमुखी प्रयोग, र त्यहाँ एक rapeseed भेद छ कि, केही थाह थियो। तर, यो आज पनि अत्यन्तै लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ र पनि बच्चालाई खाना विनिर्माण यदि लागू छ।

Rapeseed तेल, लाभ र हानि आज विवाद धेरै कारण जो, को बन्दागोभी परिवार स्वामित्वको एक बोट बाट निकाले छ। लगभग 20 वर्ष पहिले, यो आधारमा यसलाई biofuel, धेरै मानिसहरू यस तथ्यलाई मा उत्पादन बारे आफ्नो राय basing, यो स्वास्थ्य खतरनाक फेला विकास गरिएको छ। साथै, केही अनुसन्धान बलात्कार बन्दागोभी colza एक क्षेत्र मा भयो भन्ने निष्कर्षमा पुग्न गर्न geneticists र जीवशास्त्रीहरूको नेतृत्व गरेको छ। यो, बारी मा, औद्योगिक तरल पदार्थ, साबुन समाधान र अन्य यस्तै हालतमा को निर्माण मा प्रयोग गर्न ज्ञात छ। प्रस्ट छ, यो उत्पादन को लाभ बारेमा शङ्का सामान्य हो।

तर यो बावजुद, धेरै पोषण विशेषज्ञहरु rapeseed तेल, लाभ र जो को हानि प्रश्न गर्न खुला छन् भन्ने विश्वास गर्छन् र हामी तिनीहरूलाई पाउनुहुनेछ, आफ्नो जैतून हरे समकक्ष भन्दा शरीर लागि लाभदायक छन् भन्ने पदार्थ को एक धेरै ठूलो संख्या छ। र वास्तवमा यो सलाद र खाना पकाउने लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्प रूपमा मानिन्छ। म पनि rapeseed तेल जैतून सँगी को स्वाद जस्तै बिट छ र नै पोषण मूल्य छ भनेर भन्न पर्छ। यसको लागत हाम्रो देश मा खाद्य उद्योग को त लगभग सबै उहाँलाई पारित गरेको छ, सबै अन्य प्रजाति भन्दा धेरै कम छ।

Rapeseed तेल। संरचना

एक यो उत्पादन के हो राम्रो बुझ्न, हामीलाई ठूलो विस्तार यसको संरचना हेरौं। ताप तेल बारेमा 900 प्रति 100 एमएल Kcal छ, यसको सामग्रीको बल्क फैटी पदार्थ (संतृप्त र असंतृप्त) छन्। तिनीहरूमध्ये अधिकांश oleic एसिड को, तर पनि यहाँ erucic, linoleic र अन्य यस्तै यौगिकों। साथै, यो भिटामिन ई, तामा, फास्फोरस र ट्रेस तत्व को एक नम्बर गर्न सम्भव छ।

Rapeseed तेल, यो सामाग्री छलफल छन् भनेर लाभ र हानि आज स्टोर को समतल उपलब्ध वस्तुतः सबै अर्द्ध-उत्पादन समाप्त को संरचना मा उपस्थित छ। उत्पादन को आधार मा झूट फैटी एसिड कारण, यो भास्कुलर सिस्टम मा एक लाभदायक प्रभाव छ, यो पनि सेलुलर स्तर मा शरीर को तीव्र रिकभरी योगदान, शरीर मा membranous संरचना बलियो बनाउँछ र एक शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट छ।

rapeseed तेल प्रयोग

स्किनकेयर अनुहार र शरीर therefrom तयार कस्मेटिक्स मा, तेल मिश्रण औषध स्टेराइल उत्पादनमा भंग भएको थियो। खाना यसलाई margarines र सर्छ, को उत्पादन को लागि प्रयोग गरिन्छ सलाद ड्रेसिङ, अर्ध-उत्पादन समाप्त। विशेष गरी यो व्यापक सिस्टम छिटो-सेवा मा विशेषज्ञता, क्याफेहरू र रेस्टुरेन्ट मा प्रयोग गरिन्छ।

Rapeseed तेल, लाभ र हानि यो शरीरमा नकारात्मक प्रभाव छ वास्तवमा, धेरै अध्ययन, erucic एसिड को सामग्री कम जो एक विशेष तरिका, उत्पादन द्वारा सिद्ध छ। सही उत्पादन चयन र उहाँलाई मात्र राम्रो प्राप्त गर्न, नकारात्मक सामाग्री को प्रतिशत प्याकेज हेर्न। अनुमानित दर 0.3-0.6% छ।