खाना र पिउने, डेसर्ट
अण्डाबाट डेसर्ट: व्यंजनहरू, पकाउने खानाहरू। गोगोल-मोगोल, केक, क्रीम
मिठाई - मानव मेनुको सबैभन्दा सुन्दर भाग। तिनीहरू बिना जीवन बोरिंग र उदास हुन्छ। त्यसैले विभिन्न डिसेम्बरको तयारी लगभग सबै गृहिणीहरु द्वारा अभ्यास गरिन्छ। र सबै व्यञ्जनहरु मध्ये, अन्डा देखि डेसर्ट सबै भन्दा लोकप्रिय हो। तिनीहरू धेरै विविध हुन्छन्। त्यहाँ असलहरू तयार छन् जुन धेरै छिटो तयार छन्, त्यहाँ आशिष्हरू र धैर्यको आवश्यकताहरू छन्। व्यंजनहरू संयोजन, यो विशेषता सबैभन्दा स्वादिष्ट परिणाम हो। यस लेखमा हामीले राम्रो विकल्पहरू संकलन गरेका छौं, मीठे दाँतका धेरै पीडाहरूद्वारा स्वीकृत।
सबैभन्दा छिटो कुकीहरू
सबैभन्दा साधारण मिठाई अण्डा र आटाबाट हुन्छ। तिनीहरूको उत्कृष्ट विविधता, र यस प्रकारका बीचमा यो केहि विशिष्ट गर्न प्राथमिकता दिन गाह्रो छ। तर एक व्यञ्जनहरु को ध्यान मा ध्यान दि्छ कि यो अवतार को लागि धेरै कम समय चाहिन्छ - र यो सधैं हाम्रो जीवन मा कमी छ। यो कुकी बनाउनको लागी, तपाईंलाई तेल टोपहरू सफा गर्न आवश्यक छ (गर्मी नगर्नुहोस्, तापनि नगर्नुहोस् - प्राकृतिक साधनद्वारा)। दुई अण्डा तेलमा हज्जिएको छ, आटा आउँदछ (एक र आधा कप), आधा चम्मचको सोडा र पूर्ण दालचीनी। अदरक प्रेमीले यो मसाले संग पाक खाएर मसाले गर्न सक्छन्। एक पतली आटा मिलाउनुहोस्, ब्रेक पानामा चम्मच फैलाउनु पर्छ - र ओवनमा, लगभग दस मिनेटसम्म एक सुन्दर क्रस सम्म। पानाबाट हटाउनुहोस् तपाईंलाई गर्म चाहिन्छ।
बिज
यो अन्डा र चिनीको सबैभन्दा प्रसिद्ध मिठाई हो। यदि तपाईं प्रोटीन ह्वाइप गर्ने नियमहरूको पालना गर्नुहुन्छ भने, यो सजिलै तयार छ। त्यहाँ दुई मात्र छन्:
- अण्डा र कडा कन्टिनर दुवै ठुलो हुनुपर्छ।
- बर्तनहरू राम्ररी सुत्नुपर्छ।
पाँच प्रोटीनहरु को धेरै देखि सजिलै संग योग देखि अलग र मिक्सर द्वारा स्थिर, घनी चोटहरु लाई प्रसंस्करण गरिन्छ। त्यसोभए, लुगा लगाउने बिना, एक जोडाको चम्मच (एक गिलास) प्रस्तुत गरिएको छ। यहाँ तपाईंलाई रोगी हुनु र मद्दत सहनशीलताको लागि कल गर्नु आवश्यक छ। प्रक्रिया कम्तिमा 10 मिनेटमा हुनुपर्दछ। पानामा सानो स्लाइड द्वारा वजन निकालिएको छ, स्टोव 100 0 सेल्सियससम्म गर्म हुन्छ, र meringues यसलाई एक घण्टाको लागि हटाइन्छ।
हनी बलहरू
अण्डाबाट डेसर्टले विभिन्न प्रकारका अतिरिक्त सामग्री समावेश गर्न सक्दछ। यो नुस्खाले शहदसँग प्रयोग गर्ने सुझाव दिन्छ। यस उत्पादन को एक जोडे को थोडा गरम हुन्छ र दुई अण्डाहरु, एक सय ग्राम को चीनी र आधा चम्मच वाला सोडा। सावधान मिश्रण पछि, दालचीनी र आधा कप आटा थपिएको छ। आटा घना घटेको छ, तर गाह्रो छैन। यसको बाट, बलहरू गीला हातले घुमाउँदछ, पकाउने पानामा राखिन्छ - र एक घण्टापछि एक चौथाई घण्टाको मानक तापमान (180 डिग्री) मा।
"बर्डको दूध"
अण्डा र चकलेटको सबैभन्दा मनपर्ने मिठाई आफैलाई पकाउन सकिन्छ। र त्यो खरीद भन्दा धेरै स्वादिष्ट हुनेछ। आधा-गिलासको न्यानो पानीमा जलात्नीको एक अर्ब चप्पलेट। एक घण्टाको तेस्रो पछि, जब जेलेटिन घुमाउनुहुन्छ, यसले पानीको स्नान प्रयोग गरेर अन्तिम विच्छेद गर्न उत्प्रेरित गर्दछ। चार प्रोटीन राम्रो हुन्छ whisked; जब तिनीहरू भोल्युममा डुबाउँछन्, एक गिलासको चाँडै बिस्तारै मा डुबाइन्छ। चोरी जारी रह्यो जबसम्म झगडा जारी छ। यस बिंदुमा, मिक्सर रोक्न बिना ठंड जेलाटिन डा। परिणामस्वरूप जन ढालनामा खसेको छ र स्तरित हुन्छ। मसाले फ्रिज नभएसम्म फ्रिज फ्रिजमा लुकेको छ। त्यसपछि, चकलेट पट्टी पिघेको छ (फेरि पानीको पानीमा), र "बर्ड दूध" मा खसेको छ। मिठाई ठोक्किएर फेरि लुकाउँछ। यसलाई तातो चक्कुको साथ काट्नुहोस् - त्यसैले चकलेट क्रस्ट हुनुहुन्न।
"स्यान टेरेसा को मान्छे"
अण्डाबाट डेसर्ट संसारभरि लोकप्रिय छन्। तल वर्णन गरिएको नुस्खा स्पेन बाट आए, अझ ठीक - Avila बाट, ताकि "Yolks" कहिलेकाहीं Avila भनिन्छ। वैसे, यहाँ सेन्ट थेरेसा, यो स्थापित नहीं गरिएको थियो। यसका साथ मिठाईलाई एकताबद्ध पार्ने एक मात्र चीज हो जुन सहर साँच्चिकै नजिक छ।
स्पेनिश नाजुकहरूको तयारीको लागि प्राकृतिक नींबूको रसको 20 मिलीलीटर (स्वतन्त्र रूपमा निस्किएको) डबल डाइरेक्टरीको साथ बनाइन्छ। चिनियाँ तरल (110 ग्राम, यो लगभग आधा गिलास हुन्छ) लगाएको छ, र सिरप उबलिएको छ जब थ्रेडहरू चम्मच पछि खिच्न थाले। तरल पदार्थ राज्यमा ठुलो छ, जहाँ जलाउन सकिन्छ यसलाई जलाउन सकिन्छ। सिरप मा मिलाएका छवटा व्यक्ति सिरपमा थपिएका छन्। एक पतली चाल, whisk संग काम गर्दा। एउटै चरणमा, दालचीनीको एक चुरोट खण्डमा राखिएको छ, र तपाईं उत्तेजित गर्न सक्नुहुन्छ। एक चिसोमा, तर कम से कम अग्नि आगो, हिउँदो संग, ठूलो मोटाईमा ल्याइन्छ। जब यो ठुलो हुन्छ, यसको टुक्रा यसको दुई चम्मचको साथ फिसलिएको छ र चिनी वा पाउडरमा पसेको हुन्छ। त्यसोभए तिनीहरू बलमा घुमाउछन् र क्यान्डी कफ्समा खुलासा गर्छन्।
मीठो ओरालो लागेको अण्डा
दूध र अण्डाको अर्को मिठाईले बच्चाको नाश्तालाई सजिलो पार्न सक्छ - र खुशी संग खाएमा। दुई अण्डाहरू आधा गिलास दूध, कुखुराको चुरोट र चम्मचको चम्मचका साथ पिटेका छन्। त्यसपछि, दुई चम्मचहरू रोलर कोस्टर बिना, र ठूलो समूह 5 मिनेटको लागि छोडिन्छ - यो सिङ्ग घुमाउन। ओमेलेट एक तातो, मुस्कुराएको प्यानमा निस्कियो, किनारों सम्म पकडे सम्म लगभग तीन मिनेट सम्म राखिएको थियो। त्यसपछि क्रिमसन जामको पतली तह केन्द्रमा राखिएको छ, र मिठाई तयार नभएसम्म पकाइएको छ। ओमेलेट दुई पटक राखिएको छ, प्लेटमा राखिएको छ र फेरि जामसँग राखिएको छ। सुन्दरी, स्वादिष्ट र सुन्दर!
"फ्लोटिंग आइल्याण्ड"
धेरै छिटो, एक मिठाई एक माइक्रोवेवको अन्डाबाट तयार छ , र यो धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। यो सावधानीपूर्वक तीन प्रोटीनहरू अलग गर्न आवश्यक छ, पाँच चम्मचमा शताब्दीमा राख्नुहोस् र सबभन्दा कम गति मिक्सरमा स्प्रेन्डरलाई हराउनुहोस्। त्यसपछि जनलाई दुई चम्मच कोको राख्नु आवश्यक छ, मिक्सरको गति बढाउन र पिउन जारी राख्नु आवश्यक छ। कोकोआ छोटो सानो देखि छोटो छोटो छोटो छ: यो हुन्छ कि "ह्याप" शुरुवात प्रोटीन बस्न र फेरि उठ्नु हुँदैन। जब बलियो, गैर-चोटलाग्दो चोटहरू प्राप्त भएमा, सामूहिक या तो ठूलो कन्टेनर वा कपलाई पोतको आधा उचाईमा पठाइन्छ। बिलेट माइक्रोकव ओवनमा आधा मिनेटको लागि राखिएको छ, 800 वाटको आउटपुट पावर। तपाईं स्वादिष्टपन चकलेट सिरपसँग जोड्न सक्नुहुन्छ।
चकलेट ब्राउन
अण्डा र कोकोआको यो मिठाई पनि छिट्टै तयार हुन्छ। यसको अतिरिक्त, तपाईं प्रोटीन संग पीडित छैन - अण्डा प्रयोग गरीएको छ। तेलको एक अपूर्ण प्याक (150 ग्राम) पिच्छ। गर्नका लागि, माइक्रोवेव ओवनमा आधा मिनेटको लागि उत्पादनलाई स्थिर राख्न पर्याप्त छ। तेललाई गिलासको चीनी, कोकोआ (65 जी) को ठूलो प्याकेज र एक स्पिनल वेनिला निकाल्नु थपिएको छ । ठूलो मात्रामा मिश्रण गरेपछि दुई अण्डा वैकल्पिक रूपमा छानिएको छ। परिचयको बीचमा, भविष्य मिठाई मिक्सरसँग राम्रोसँग व्यवहार गरिन्छ। अन्तिम मिश्रण आटा, लगभग तीन चौथाई गिलास। आटा फर्ममा वितरित गरिन्छ र माइक्रोमाभमा 4-5 मिनेटको लागि राखिएको छ, उच्च पावर मोड चयन गरिएको छ।
अस्ट्रेलियन मिठाई
उनीहरूलाई दुई ठुलो प्रोटीन चाहिन्छ। तिनीहरूले नुनको स्पर्शको साथ निरन्तर फोमलाई हराए। जब फोम रेशम हुन्छ, सिफल्ट पाउडर भएको सिग्नारको सिफ्ट सुरु हुन्छ। यो बिस्तारै आधा गिलासको साथ प्रस्तुत गरिएको छ। सबै पाउडर जोड्न पछि, केही मिनेटको लागि ह्वाइटिंग जारी छ। क्रीमले टुक्रा कागजमा फैलिएको छ र एक ओवनमा राख्छ, एक घण्टाको एक चौथाईको लागि एक सौ डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। मेरै कडा परिश्रममा हुनुपर्दछ, तर यसको भित्र नरम हुनु पर्छ। यो whipped क्रीम, ताजा स्ट्रबेरीज र टकसाल पातहरु संग कवर गरिन्छ।
क्लासिक eggnog
हामीले अन्डाबाट विभिन्न डेसर्टहरू खोज्यौं। तर तिनीहरू सबै, बोल्न बोल्दैछन्। तर वहाँ एक अद्भुत पेय पनि छ, जो केवल स्वादिष्ट छैन तर उपयोगी पनि। स्वाभाविक रूपले, यो अर्थ हो गोगोल-मोगोल। यो वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित गरिएको छ कि शास्त्रीय प्रदर्शनमा यसले गलाको रोगको कारण धेरै मद्दत गर्दछ। दुई जना अण्डाहरू एक सेवाको लागि लिइन्छ। तिनीहरूलाई प्रोटीन र व्यक्तिमा विभाजित हुन आवश्यक छ। पहिलो ठण्डमा लुकेको छ; शीतले दस मिनेट लिनेछ। यस समयमा, दोस्रो भाग शर्कु र नुनको केहि अनाज संग राम्रो हुन्छ। चिनो आफ्नै स्वादमा आँखाले लिन्छ। धब्बासम्म पुग्छ जबसम्म ठूलो मात्रामा दुई पटक ठूलो हुन्छ। ठुलो प्रोटीनहरू अर्को पोतमा हराइन्छ, नमक र चिनीको साथ। दुवै मानिस एकदम गिलासमा सामेल भएका छन्, अखरोट संग छिटो र व्हाइड क्रीम संग सजाइयो।
कफी संस्करण
मूल गोगोल-मोगोल विभिन्न तरिकाहरूमा विविध हुन सक्छ। उदाहरणको लागि, यसलाई एक toning पेय बनाउनुहोस्। अण्डा फेरि फेरीएको छ, प्रोटीन मिक्सरसँग पिटिएको छ, र जङ्गल शर्करामा फसेको छ। दूधको गिलास थोपा गरम हुन्छ र गिलासमा राखिएको छ। तत्काल कफी को एक जोडा को क्यान्सर माथि शीर्ष, ज्वरो माथि डाला गरिन्छ, र प्रोटीन प्रोटीन केन्द्र मा छ। यो भवन मिश्रण बिना नशेको छ।
उत्सव विकल्प
गोगोल-मोगोल एक शरारती ककटेल हुन सक्छ। र अमेरिकामा क्रिसमस पेयको रूपमा धेरै लोकप्रिय छ। यो निम्नानुसार तयार छ। चार खुट्टा दूध गरम हुन्छ; जब तरल गर्मी हुन्छ, यो आधा एक चम्मच वेनिला, पाँच खुट्टाको लौरी र दालचीनी चम्मच हुन्छ। हीटिंग अझै पनि सानो छ, तर तपाई दूध एक फोडा दिन सक्नुहुन्न। एक गहिरो कटोरा मा, एक दर्जन मान्छे को शर्करा संग पिटयो। यो लगभग दुई चश्मे लिइएको छ, तर रकम व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू अनुसार फरक हुन सक्छ। द्रुतले दूधसँग हस्तक्षेप गरिरहन्छ, त्यसो गर्दा अण्डाहरू कर्ल गर्दैन। सससेन स्टोवमा फर्काउँछ र कस्टर्ड जस्तो आधारको स्थिरता सम्मसम्म आगोमा राखिएको छ। त्यसपछि मसलाले नाकहरूबाट छुटकारा पाउँछ, एक सुन्दर जुग र घण्टापछि केही घण्टामै राखिन्छ। यसले तुरुन्तै रम (तीन चश्मे) खसायो - र कन्टेनर फेरि रातभरि चिसो छ। चश्मेमा एक अल्कोहल मुगल सेवा गरिन्छ, चकलेट चिप्समा सजाइयो। Bon appetit!
Similar articles
Trending Now