अनाज, आलु, पास्ता गर्न लेदो: लेदो तयार।

लेदो, हाम्रो सामान्य भोजन को स्वाद सुधार हुनेछ एक नयाँ आकर्षक, सुगन्धित र अति स्वादिष्ट तिनीहरूलाई बनाउन। सामान्यतया सस मासु, माछा, तरकारी को टुक्रा बनाइएका र विभिन्न पक्ष व्यञ्जन आपूर्ति। आलु लागि यो सस, अनाज, पास्ता, धमाकेदार तरकारी र porridges को एक किसिम को लागि लेदो। यो तातो र चिसो मा आपूर्ति गर्न सकिन्छ। लेदो को स्वाद सुधार गर्न, यसलाई मसला को एक किसिम राख्नु, र एक मोटी स्थिरता हासिल गर्न - आटा थप्नुहोस्। तर कुनै पनि मामला मा लेदो भाँडा को स्वाद र स्वाद मार्न हुँदैन।

यहाँ विभिन्न पक्ष व्यञ्जन Dips लागि केही व्यञ्जनहरु छन्।

अनाज गर्न Grouting।

सामाग्री।

• पोर्क (700 ग्राम);
• 70 ग्राम केचप;
• पानी आधा लीटर;
• 2 प्याज;
• Laurel;
• दुई गाजर;
• पीठो (3 चमचा);
• मक्खन (2 चमचा);
• डिल, साग;
• मरिच, नुन, वनस्पति तेल।

अनाज लागि लेदो धेरै बस पकाएको छ। , सुरु गर्न कागज तौलिया संग सुक्खा र सानो टुक्रा मा कटौती सुँगुर को मासु धुन। खैरो एक पैन मा कटा पोर्क भुट्नु। सफा र पानी मा धुने, दुई प्याज र गाजर। प्याज आधा छल्ले, गाजर र अंगीठी मा कटौती। कटा तरकारी , मासु, मरिच, नुन संग पैन डाल थप्न तेजपात। 40 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा मासु sauté संग तरकारी (तपाईं एक सानो पानी थप्न सक्नुहुन्छ)।

भर्नको तयार। एक कराइ मा 3 चमचा घिउ ढल्छ, पीठो थप्न र अलिकति सुनको खैरो सम्म यो तलना। कि पछि, पानी मा, निरन्तर जगाएर, खन्याउन र बाक्लो लाउने सम्म पकाउन।

हामी मासु संग पैन भर्न पारी, खन्याउन केचप, राम्रो मिश्रण र एक सानो थप simmer। तयारीको अन्त्यमा सूक्ष्मता कटा साग पोख्नुहोस् र लेदो गर्मी हटाउन।

अनाज तयार लेदो।

आलु व्यञ्जन लागि, प्रयोग सामाग्री आधारमा धेरै विकल्पहरू लेदो छन्।

च्याउ लेदो आलु लागि।

सामाग्री:

• सुकेको मशरूम (चमचा);
• पीठो (चमचा);
• सूर्यमुखी तेल (चमचा);
• प्याज, नुन।

पानी मा सुकेको मशरूम कुल्ला र 3 घंटा लागि कचौरा तिनीहरूलाई भिजेको। त्यसपछि, नुन थप्ने बिना नै पानी जोश मशरूम मा। गर्मी सूर्यमुखी तेल एक कराइ (simmer) मा, पीठो थप्न (चमचा) र अलिकति उज्यालो खैरो रंग यसलाई तलना। त्यसपछि पैन फिल्टर च्याउ शोरबा (2 कप) सम्म सस Boiling सुरु प्रतीक्षा र 15 मिनेट को लागि simmer खन्याउन। सूक्ष्मता प्याज काट्नु र उबला मशरूम संग मक्खन मा तलना। प्याज र च्याउ सस संग भुटेको मशरूम मिश्रण। सूक्ष्मता कटा साग थप्नुहोस्।

आलु सस तयार छ।

आलु व्यञ्जन लागि खट्टा क्रीम सस।

सामाग्री।

• ग्लास शोरबा;
• खट्टा क्रीम को आधा कप;
• सूर्यमुखी तेल;
• पीठो (चमचा);
• जडीबुटी र नुन।

सबै तयारी चरण पालन, तपाईं धेरै कोमल र सुगन्धित प्राप्त लेदो। को रस कसरी खाना पकाउनु? पहिलो, गहुँको पीठो एक spoonful थप्दा, सूर्यमुखी तेल simmer गर्न गर्मी। अलग, को शोरबा र खट्टा क्रीम मिश्रण। शोरबा पीठो पतला, लेदो Boiling प्रतीक्षा र 10 मिनेट को लागि जोश। तर लेदो मा, सूक्ष्मता कटा जडीबुटी र नुन थप्नुहोस्।

आलु सस तयार छ।

पास्ता लागि सस।

सामाग्री।

• कीमा मासु (100 GR।);
• 3 प्याज;
• लसुन;
• प्रशोधन पनीर;
• टमाटर सस (50ml।);
• मरिच, नुन।

एक पैन भराई मा भुट्नु। प्याज खाली र सूक्ष्मता यो काट्नु। तीन प्रक्रिया पनीर grated। प्रेस मार्फत लसुन दुई लौंग Squeezing। प्रशोधन पनीर एउटा छुट्टै पैन भुट्नु प्याज मा, त्यहाँ टमाटर सस राखे। सबै मिश्रण। चटनी पूर्व-तला कीमा बनाएको मासु थप्न र एक सानो पानी खन्याउन। ढक्कन संग 10 मिनेट को लागि लेदो simmer बन्द। अन्त मा हामी लसुन लेदो राख्नु र गर्मी देखि हटाउन।

तातो सस पकाएको पास्ता पोख्नुहोस्।