च्याउ सस - तैयारी को विधिहरू

मशरूम को सस दुवै मासु व्यञ्जन र उबला आलु, चामल वा अनाज लागि सिद्ध छ। हामी यस लेखमा दिइएको व्यञ्जनहरु प्रयोग गर्नुहुन्छ भने यो विनम्रता तयार, धेरै सरल छ।

खट्टा क्रीम संग च्याउ सस

आवश्यकता को तयारी को लागि:

• मशरूम, सुक्खा - 60 G;
• प्याज - केही टुक्रा;
• पीठो - कला को 2 चमचा;।
• खट्टा क्रीम - कला को 4 चमचा;।
• घिउ;
• नुन, मसला।

मशरूम केही घण्टा पानी थप्न र जोश गर्न आवश्यक छ। अब तिनीहरूलाई drushlag गुना र टुक्रा मा कटौती। बोक्रा प्याज र, सूक्ष्मता काट्नु त धेरै मिनेट को लागि कम गर्मी मा propasserovat। त्यसपछि मशरूम थप्न र नुन र मरिच थप्दा, 16 मिनेट पकाउन। अब ध्यान दिएर तिनीहरूलाई पीठो खन्याउन र राम्रो मिश्रण। कि पछि, मा खन्याउन च्याउ, को शोरबा जोश र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरू सबै केही मिनेट जोश र गर्मी देखि हटाउन। च्याउ सस तयार छ! यो आलु व्यञ्जन लागि सिद्ध छ।

तर साथ च्याउ सस

तयार:

• मशरूम - 340 ग्राम;
• प्याज - केही टुक्रा;
• तेल - 3 चमचा कला;।
• पीठो - कला को 3 चमचा;।
• तर (दूध प्रयोग गर्न सकिन्छ) - 220 एमएल;
• पनीर - 120 ग्राम;
• नुन;
• डिल।

मशरूम जोश र चिसो पानी मा rinsed। त्यसपछि तिनीहरूलाई तेल र सूक्ष्मता कटा प्याज थप्नुहोस्। यो सबै निरन्तर जगाएर गर्दा, केही मिनेट तलना छ। आटा थप्न, त्यसपछि क्रीम वा दूध खन्याउन। को grated पनीर थप्न र 12 मिनेट को लागि कम गर्मी मा खाना पकाउन। इच्छित रूपमा अन्तमा, नुन, मरिच र मसाले थप्नुहोस्। त्यसपछि कटा डिल संग छिडकना।

मासु शोरबा संग च्याउ सस

आवश्यकता को तयारी को लागि:

• सेतो मशरूम - 160 ग्राम;
• तेल - 2 चमचा कला;।
• प्याज - आधा;
• पीठो - कला 1-2 चमचा;।
• मासु शोरबा - 5-- एमएल;
• खट्टा क्रीम - आधा कप;
• नुन;
• कागति को रस।

सुरुमा एक रोटी पकाने को तवा प्याज र साग पहिले कटा मा गरम हुनु पर्छ। त्यसपछि 1-2 मिनेट को लागि पीठो र भुट्नु संग छिडकना। त्यसपछि बिस्तारै शोरबा र खट्टा क्रीम खन्याउन। सबै 18 मिनेट जोश र मशरूम, कटा र पूर्व protushennye थप्नुहोस्। राम्रो यो स्ट्यु सबै र कागति को रस, मरिच, नुन थप्नुहोस्। सस माछा, मासु र उबला आलु सही छ।

मशरूम र टमाटर पेस्ट संग च्याउ सस

खाना पकाउने लागि उत्पादन:

• मशरूम - 0.6 किलो;
• प्याज - 2-3 टुक्रा;
• खट्टा क्रीम - 1 कप;
• टमाटर पेस्ट - 1 चम्मच कला;।
• मरिच, नुन, तेजपात।

सुरुमा, तपाईं सूक्ष्मता तेल मा प्याज र तलना ढाल्नु आवश्यक छ। त्यसपछि धेरै मिनेट लागि कटा मशरूम र भुट्नु सबै सँगै थप्नुहोस्। त्यसपछि पीठो, टमाटर को पेस्ट, क्रीम, तेजपात, मरिच, नुन थप्न र पानी ग्लास खन्याउन। प्राय जगाएर गर्दा लगभग 18 मिनेट को लागि माथि कम गर्मी Simmer। जब greenery संग सजाउनु सेवा।

मशरूम संग च्याउ सस

तयार:

• पानी - आधा लीटर;
• गाजर - 1 पीसी;
• मशरूम - 340 ग्राम;
• साग - 1 पीसी;।
• नुन, मरिच;
• पीठो।

पहिलो तपाईं को मशरूम धुन र गाजर संग सूक्ष्मता ढाल्नु त्यसपछि साग काट्नु आवश्यक छ। यो सबै एक पट मा राख्नु र मध्यम गर्मी ठाँउ हो। त्यसपछि पीठो एक spoonful थप्नुहोस्। सबै पछि 18 मिनेट मार्फत आगो बन्द, एक फोडा गर्न आउँछ। लेदो सामान्य बाक्लो, तर पनि तरल प्राप्त गर्नुपर्छ। यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ!

च्याउ लेदो

prigovleniya लागि आवश्यक:

• सुकेको मशरूम - 2 कप;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• तर - 340 ग्राम;
• नुन, स्वाद मसला।

सुकेको मशरूम भरिएको हुनुपर्छ उसिनेर पानी बारे 6 मिनेट र रक्सी खींचना, र त्यसपछि फेरि पानी उम्लिरहेको संग भर्न rinsed। कि पछि, केही घण्टा छोड्नुहोस्। यो समय पछि, को मशरूम squeeze सूक्ष्मता काट्नु र पैन मा ठाँउ हो। आधा एक घण्टा को लागि एक सानो पानी Simmer, खाडी। पानी evaporates गर्दा, यो तेल, प्याज सूक्ष्मता कटा, र नुन थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि क्रीम जब धनु prizharitsya खन्याउन। लेदो धेरै सुगन्धित र स्वादिष्ट प्राप्त। मासु व्यञ्जन, आलु र पास्ता लागि उपयुक्त।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, कुक च्याउ लेदो तरिका को एक किसिम हुन सक्छ। र यो एक स्वादिष्ट र उपयुक्त धेरै पक्ष व्यञ्जन, माछा र मासु व्यञ्जन हो बाहिर जान्छ।