अल्ला Kovalchuk देखि कलेजो केक: व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने subtlety

जिगर जस्तै व्यञ्जन सबै छैन। यसलाई बरु ड्राई जस्तो देखिन्छ केही गर्न, कसैले एक विशेष स्वाद मन छैन। यसैबीच, यो द्वारा-उत्पादन विशेष गरी छोराछोरी, परिपक्व मान्छे र सर्जरी वा रोग पछि कमजोर भएकाहरूलाई लागि, उपयोगी छ भन्ने कुनै गोप्य छ। तसर्थ, अल्ला Kovalchuk देखि कलेजो केक सबै मायालु आमा र पत्नी गर्न उपयोगी: यो hungrily सबैभन्दा capricious मान्छे पनि निल्न भनेर स्वादिष्ट छ। सबै गिरावट हृदय मा airbag को नाजुक स्वाद र संरचना।

"प्यानकेकहरू" को तयारी

गर्न कलेजो केक अल्ला Kovalchuk देखि एक सफलता थियो, तपाईं ठीक उहाँले हुनेछ को केक बनाउन आवश्यक छ। को बाछाको मासु कलेजो, 600 ग्राम लिन र तातो पानी मा पाँच मिनेट को लागि यो कम तिनीहरूलाई लागि सिफारिस नुस्खा। त्यसपछि त्यो सतह plenochka, कट को एक byproduct हटाइएको र नसाहरु छुटकारा हुन्छ। जिगर, डबल पुस्तक mincer को टुक्रा; आम मा दोस्रो पटक चम्चा वनस्पति तेल खन्याइदिएकी अघि - सजातीयता पूरा गर्नको लागि। चार अन्डा आधा एक मिश्रण (20 ग्राम) संग दूध मध्यम को लीटर र पग्लियो बोसो क्रीम बोट जडान भएका छन्। सुक्खा frying मा पीठो को पोलेको कप प्यान। दुवै बिस्तारै, अंश मा भराई मा शुरू। फलस्वरूप, खट्टे क्रीम समान घनत्व एक पदार्थ प्राप्त गर्नुपर्छ। Adygei नुन संग अनुभवी। "परीक्षण" मात्र अलिकति मोटा हो, एक पैनकेक रूपमा करछुल मा हालिएको छ, र दुवै पक्षले भुट्नु browned सम्म।

भर्नको र विधानसभा

यो कलेजो केक - गाजर र प्याज संग, गर्न पूर्व-तयार हुनै पर्छ। चार प्याज सूक्ष्मता कटा र pripuskayut नरम सम्म, त्यसपछि तिनीहरूलाई 4 गाजर, coarsely grated थप्नुहोस्। दस, त्यसपछि तरकारी पानी र अतिरिक्त तेल देखि decanted - संयुक्त quenching सात मिनेट रहन्छ।

यो एक पुरा कलेजो केक मा जम्मा गर्न रहिरहन्छ "अल्ला Kovalchuk देखि।" यो उद्देश्य प्रत्येक greased केक मेयोनेज (सबै भन्दा राम्रो घर) को एक पत्र राखिएको भर्नु जो मा लागि। केक वजन को किनारा गर्न अप सेन्टिमिटरले मा कहीं हुँदैन। माथिल्लो "पैनकेक", एक पुरा को रूप मेयोनेज संग गंदा छ सजाया छ र फ्रिज मा एक घण्टा लुकाउने impregnating लागि निर्माण।

कलेजो केक: असामान्य fillings एक स्वादिष्ट नुस्खा

केवल वर्णन भर्ने प्रयोग आवश्यक छैन। पकाएको र milled नगरेसम्म, उदाहरणका लागि, मशरूम, पोलेको फ्लोट गर्न सक्नुहुन्छ। तर धेरै रोचक "तर" मसालेदार currant जेली लागि के गर्न।

अल्ला Kovalchuk देखि एक कलेजो केक को आधार: यसको सिफारिसमा गरे "बिस्कुट"। को को जामुन देखि रस थिच्नुहोस् नै आवश्यकता भर्नको लागि - यो एक गिलास आवश्यक हुनेछ। चमचा gelatin पानी (चिसो) को एक सानो मात्रा भरिएको र सुनिंनु अघि छुट्याइएको। अलैंची, खुर्सानी मरिच, दालचिनी, र allspice: रस को सूक्ष्मता milled मसला संग मिश्रित छ। को चम्चा को तेस्रो मा लिन सबै मसला। Gelatin बिस्तारै मिश्रित, रस मा हालिएको, कम गर्मी मा सम्म चिल्लो भंग भएको छ। प्लेट तपाईंको "प्यानकेकहरू" बराबर एक व्यास संग लिएको। तिनीहरूलाई मिश्रण खन्याइन् र यसलाई कठोर सम्म छ चिसो मा हटाइयो। प्रत्येक केक केक assembling गर्दा thinly मेयोनेज संग गंदा, र शीर्ष तह ध्यान मसालेदार जेली राख्नुभयो।