खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
एक नयाँ तरिका मा multivarka वा पुरानो व्यञ्जनहरु मा Solyanka
Solyanka - स्वादिष्ट, हार्दिक, मसालेदार धूम्रपान सुगन्ध संग सूप पुरानो रूसी भोजन मानिन्छ। रूस केही क्षेत्रहरु मा Hodgepodge प्रयोग "villager" भनिन्छ गर्न - क्रमशः, र उत्पादनहरु को दायरा, सरल आफ्नो बगैचा बाट। यो जैतून र कागति संग रूसी गाउँ सूप मासु platter मा कल्पना गर्न कठिन छ सहमत? यो एक समानान्तर, "halophyte" र "नूनिलो", अर्थात् solyanka नुन वा मसालेदार तरकारी (खीरे, टमाटर, बन्दागोभी) को साथै संग तयार आकर्षित गर्न धेरै सजिलो छ।
अब halophytes धेरै प्रकार छन्:
माछा मार्ने halophyte - पुरानो रूसी भोजन को परम्परागत संस्करण। स्वादिष्ट solyanka माछा धेरै प्रजाति देखि तयार: टाउको, छाला, पंख र उपास्थि sturgeon पकाएको शोरबा देखि जब थपियो उसिनेर बोसो फिर्ता फाइल र sturgeon को कोमल पट्टिका र नुनीन रातो माछा (सामन, सामन वा chum) को स्वाद स्लाइस बृद्धि गर्न। धेरै स्वादिष्ट आधुनिक माछा halophyte multivarka मा।
च्याउ solyanka - दुबला भेद खुशबूदार संतृप्त सेतो च्याउ सूप। अब मशरूम, सिपी मशरूम र porcini अन्य किफायती तर स्वादिष्ट स्वाद कुनै अन्य बदल्न सक्दैन थप्नुहोस्।
मासु Solyanka - हालैको संस्करण। तपाईं शोरबा जडान अघि सजिलो, सबै उत्पादनहरु तयार स्वादिष्ट solyanka राम्ररी प्रशिक्षित छन्। मासु को लिनु-झोला मुख्य भूमिका मासु द्वारा प्ले छ - राम्रो मासु, धूम्रपान चिकन स्तन वा सूप लागि धूम्रपान पोर्क करङहरु, उच्च गुणस्तरीय धूम्रपान र पकाएको ससेज, छम, मासु वा पोर्क जिब्रो, पोर्क, छम। मासु solyanka, तयारी जो एक लामो समय लाग्छ, यो अचम्मको बाहिर जान्छ।
तरकारी halophyte - छैन सूप र कुरकुरा तरकारी स्ट्यु सुंगुरको बोसो मा तला एक कराइ मा मासु संग। कति गाउँ, थीस्ल-selyanok धेरै प्रजाति - तरकारी halophyte धेरै प्रकार को छ।
multivarka मा Solyanka अब धेरै लोकप्रिय बन्ने छ: multivarka सूप लामो languishing, एक मोटी सुगन्ध र स्वाद राख्छ।
मासु halophytes धेरै उत्पादन आवश्यक:
चिसो कटौती - बीफ शोरबा को 500 ग्राम, धूम्रपान छम, sausages जोडी शिकार 100 ग्राम, छम 100 ग्राम, पोर्क को 100 G।
मसालेदार वा नुनीन खीरे - 2 कुराहरू।
गाजर - 2 कुराहरू।
बल्ब प्याज - 2 टाउको।
टमाटर पेस्ट - 2 वा 3 चमचा।
खीरे देखि नुनीन एक गिलास।
साग - ताजा डिल, साग।
जैतून - 7 टुक्रा।
कागति को आधा।
मरिच मटर।
गाजर, प्याज र खीरे लाठी मा कटौती। "सेक्ने" मोडमा multivarka मा, टमाटर को पेस्ट संग फैलाउन तरकारी को एक कचौरा मा तेल न्यानो र 10 मिनेट को लागि सेट। को "सेक्ने" सर्वश्रेष्ठ तला तरकारी मा।
मिश्रित मासु स्ट्रिप्स मा कटौती, र शिकार sausages धर्काहरू, zazharki गर्न मिश्रण, खन्याउन थप्न मासु शोरबा र नुनीन, मसला र एउटा तेजपात थप्नुहोस्।
multivarka मा Salsola 120 डिग्री मा वा "सूप" मा "quenching" अपरेसन मा तयार हुन सक्छ। यो 1 घण्टा को लागि सेट र ढक्कन बन्द अन्तर्गत सूप simmer मात्र आवश्यक छ।
सेवा गर्नु अघि, कटा जडीबुटी, एक प्लेट राख्नु कागति र जैतून को एक टुकडा संग छिडकना। खट्टा क्रीम।
multivarka तयार मा Solyanka!
Similar articles
Trending Now