एक पैन मा क्रीम संग रोस्ट चिकन: तयार कसरी

चिकन मासु लामो समय को लागि रूसी भोजन मा प्रयोग गरिन्छ। चिकन - सस्तो र स्वादिष्ट, र केही हदसम्म पनि आहार गर्न। pollotariantsy भनिन्छ केही vegetarians, आफूलाई मात्र कुखुरा खान अनुमति दिन्छ।

विश्वव्यापी मासु

चिकन मासु, राम्रो पोषण मूल्य छ प्रोटिन, भिटामिन र खनिज को धेरै छन्। धेरै खेलाडीहरूलाई कुखुरा र मासु को अन्य प्रकार चिकन रुचाउँछु।

चिकन संसारको धेरै व्याञ्जनहरू धेरै फरक व्यञ्जन छन्। अलग, यो खुट्टा, पखेटा, fillets र हृदय तयार। चिकन अक्सर ओवन मा पुरा, सेंकना पकाएको। तर यो चरा रूपमा पनि एक कराइ dismantled गर्न सकिन्छ र उही ओवन मा तयार छन्।

तर - यो केवल मिठाई छ

त्यहाँ धेरै छन् चिकन को लागि व्यञ्जनहरु विभिन्न सस मा। उदाहरणका लागि, धेरै राम्रो संग चिकन को लागि क्रीम सस। यो एक धेरै स्वादिष्ट र सस्तो छ!

तर शायद, यो तातो वा मिठाई छ कि छैन भनेर तर बिना कुनै पनि पकवान के गर्छ जो फ्रान्सेली, विपरीत, रूसी भोजन मा प्रयोग गरिन्छ।

हामी मिठाई मा क्रीम हेर्न प्रयोग, तर आधुनिक बहुसांस्कृतिक तपाईं संसारभरिका देखि खाना प्रयास गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसैले पैन मा क्रीम संग चिकन जस्तै सुन्दर भोजन, महाराज छैन?

हामी क्रीम संग बुझ्न पर्छ सुरु गर्न। तिनीहरू सही बोसो, आवश्यक 30 भन्दा% हुनुपर्छ, वा अरू व्यञ्जन धनी स्वाद ग्रस्त छ।

खैर, तपाईं कहिलेकाहीं खट्टा क्रीम उच्च बोसो सामग्री विकल्प सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले यो छ जो छैन तर मा वर्तमान अम्लता, दिन्छ भनेर थाहा हुनुपर्छ, त्यसैले तपाईं निर्णय।

चिकन को लागि सबै भन्दा राम्रो मसला

म अरू के तपाईं चिकन बस सही प्राप्त गर्न एक पैन मा क्रीम संग आवश्यक आश्चर्य?

हामी मसला आवश्यक! सबै को पहिलो, जायफल। उहाँले राम्रो क्रीम संग संयुक्त। सिद्धान्त, तपाईंले यो गर्न सक्नुहुन्छ र तपाईं चिकन थप्न योजना छैन भने मात्र नुन अब सामाग्री छ। तपाईं यस्तो मशरूम को रूप मा, चिकन थप्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो राम्रो उपयुक्त तरकारी छ।

चिकन एक पैन मा क्रीम संग पूर्ण सेतो रक्सी वा वाइन सिरका संग संयुक्त गर्न। केही अनुपात यी सामाग्री मासु थप हुने।

आधारभूत नुस्खा

यो आवश्यक गरिने भोजन खाना पकाउने लागि आधारभूत नुस्खा तपाईं उपयोगी छ:

• चिकन;
• भारी क्रीम;
• घिउ;
• नुन;
• जायफल।

यो नुस्खा को आधार मा तपाईं यति मा, विभिन्न व्यञ्जन तयार गर्न सक्छन् लसुन, मशरूम, रक्सी, पनीर थप्न र। डी

यो पकवान, एक पैन मा क्रीम संग एक चिकन, तपाईंलाई परिमार्जन र नुस्खा थप्न अनुमति दिन्छ। चिकन, एक क्रीम सस मा पकाएको, नरम, स्वादिष्ट मसला हो।

हामीलाई कदम कदम एक पैन मा क्रीम संग चिकन जस्तै फ्रान्सेली व्यञ्जन यस्तो अद्भुत आविष्कार गर्न प्रयास गरौं।

सुरु गर्न, 500 GR लिन। चिकन (तपाईं जो तपाईंले छाला हटाउन चाहनुहुन्छ छाती को एक जोडी लाग्न सक्छ)। त्यसपछि हामी 100 ग्राम आवश्यक हुनेछ। तर 33% बोसो, नुन र जायफल एक चिम्टी, र 20 ग। मक्खन।

हामी क्रीम एक पैन मा चिकन भनिने पकवान तयार भएकोले राम्रो पैन बिना यो नुस्खा छैन आदर्श छ। एक गैर-स्टिक कोटिंग लिन राम्रो। तपाईं यो छैन भने, सामान्य लाग्न।

त्यसपछि बिस्तारै पट्टिका को सानो टुक्रा मा कटा राख्न मध्यम गर्मी घिउ भन्दा ढल्छ। नुन सबै पक्षलाई भुट्नु। को चिकन तला बेला, जायफल संग क्रीम हलचल। को fillets सुनको रंग प्राप्त गर्दा, तपाईंले सस थप्न सक्नुहुन्छ। तर-पाँच मिनेटमा Sauté चिकन, र तपाईं आगो बन्द गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको पकवान तयार छ!

तोरी सस

बिदाको लागि, तपाईं तोरी संग क्रीम आधारमा विशेष सस पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

तोरी, सिमी पनि फ्रान्सेली को धेरै रुचाउनु र अक्सर प्रयोग उनको भान्सा मा। के तपाईं एक तोरी क्रीम सस मा एक चिकन पकाउन गर्नुपर्छ, हेरौं।

पट्टिका को आधा किलो, भारी क्रीम र सेतो रक्सी को एक-तेस्रो कप को आधा कप लिनुहोस्। मरिच र नुन एक चिम्टी। तेल को दुई चमचा र एउटै रकम Dijon तोरी (सिमी)। चम्मच सुकेको tarragon भूल छैन।

बनाउन सुरु

धुन, पट्टिका, नुन, मरिच को सानो टुक्रा मा कटौती। मक्खन मा मध्यम गर्मी प्रयोग गरेर सुनको खैरो सम्म यो तलना। को fillets तयार हुनेछ, एक प्लेट मा बदलाव र पैन मा रक्सी खन्याउन। उसलाई कम गर्मी मा वाफ बन्नु एउटा सानो दिनुहोस्। त्यसपछि, रक्सी मा, तोरी र चलाउनु थप्नुहोस्। को क्रीम, र त्यसपछि नै मिश्रण बारे मा भूल छैन। अर्को चरण, को tarragon थप्न र गर्मी बन्द। सबै सकियो! अब तपाईं एक मलाईदार तोरी सस संग चिकन सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

मशरूम संग सस

एक खाने पार्टीको लागि एक अद्भुत विकल्प छ जो निम्न नुस्खा, -, को पाठ्यक्रम हो, मशरूम संग चिकन एक पैन र क्रीम।

भाँडा को मुख्य नियममा सामाग्री प्रत्येक अन्य को स्वाद अवरोध छैन भन्ने छ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण अनुपात छ। मशरूम को गलत रकम थप्दा, तपाईं क्रीम र यो ज्यादा गर्न क्रीम को स्वाद pereb'ete, तपाईं एक पकवान मशरूम मा महसुस छैन।

त्यसैले के हामी लागि आवश्यक क्रीम सस मा मशरूम संग चिकन?

पहिलो दुई चिकन स्तन (छाला देखि खुली), नुन र मरिच को एक चिम्टी, चमचा तेल र एक औसत टाउको shallots, 200 ग लिन्छन्। मशरूम, vermouth वा सुक्खा सेतो रक्सी को 50 ग्राम, whipping क्रीम को आधा कप, chives।

चिकन पट्टिका कट, नुन, मरिच, र स्थान पैन मा। तेल मा भुट्नु कोमल सम्म, त्यसपछि एक platter मा छाती स्थान्तरण गर्नुहोस्।

को shallots कटौती र, एक कराइ, जहाँ तला चिकन मा sauté को विशेषता सुगन्ध सम्म। प्याज तला छन् सम्म, मशरूम काट्नु। पैन मा प्याज थप्नुहोस्। को मशरूम सम्म भुट्नु आकार मा कम छन्। दाखमद्य evaporated नभएसम्म त्यसपछि मध्यम गर्मी मा रक्सी, जगाएर, भुट्नु थप्नुहोस्।

हरियो प्याज काट्न। , क्रीम र कटा प्याज गर्न पैन गर्न मशरूम थप्न हलचल र क्रीम जोश छैन नभएसम्म खाना पकाउन। त्यसपछि, एउटै कराइ मा पकाएको चिकन राख्नुहोस् र चटनी दुई वा तीन मिनेट साथ सँगै simmer। तयार मशरूम संग क्रीम सस आफ्नो चिकन!

सारांशमा गर्न ...

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, त्यहाँ एक मलाईदार सस मा चिकन पट्टिका लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्। तिनीहरूलाई को भन्दा फ्रान्स ले आउनुहोस्। तर, यो निरन्तर बिदा को एक किसिम को लागि यी व्यञ्जन तयार रूस र अन्य देशहरूको बासिन्दाहरू रोक्दैन।

तपाईं नयाँ कुरा तपाईंको परिवार चकित गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले एक पैन मा क्रीम संग एक चिकन जस्तै, यो पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। फोटो, नुस्खा, पकाउने रहस्य, आदि यस लेखमा प्रस्तुत गरेका थिए।

खानपान!