ओवन मा पोर्क को तैयारी, साथै ओवन मा उबले पोर्क र शिश केबब पकाने।

त्यहाँ धेरै मासु बर्तनहरू ओवनमा पकाउन सजिलो छन्। यो आलु, सब्जियां, मशरूम, पनीर संग मासु हुन सक्छ; उकालो पोर्क, शिश कबाब र धेरै अन्य। यस लेखमा म सबैभन्दा स्वादिष्ट र सरल व्यंजन साझा गर्न चाहन्छु, त्यो उत्सव तालिकाको उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुनेछ।

ओवनमा पाक कला पोर्क

यो नुस्खा पर्याप्त छ सरल र दोपहर का भोजन या रात को खाने को लागि एक उत्कृष्ट पकवान बन्न सक्छ। ओवनमा पोर्क तयार गर्दै लामो समय लाग्दैन। उत्पादनहरू:

पोर्क - 1 किलो;

गाजर - केहि टुक्राहरू;

चेरीमा - 2 टुक्राहरू;

नमक, काली मिर्च

पहिला तपाईं मासु लिन र यसलाई ठंडे पानीमा कुल्ला गर्नु पर्दछ। त्यसपछि गाजर पिक र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। जंगली लसुनको तीरहरू कुल्ला गर्नुहोस् र सानो टुक्राहरू (धेरै सेन्टमिटर) मा काट्नुहोस्। मासुको टुक्रा अब चाकू संग क्रमाम गर्नु पर्छ र गाजर र जंगली लहसुन कटौतीमा घुसाउनुहोस्। त्यसपछि काली मिर्च र नुन संग मासु रगत, तपाईं स्वाद गर्न विभिन्न seasonings को उपयोग गर्न पनि सक्छ। अब मासु पकाउने ट्रेमा, तेल लगाउनुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्। 210 डिग्रीमा एक घन्टा बान्नुहोस्। मासु पकाएर पछि, तपाईं ओवनमा 20 मिनेटको लागि छोड्न सक्नुहुन्छ, ताकि यो सम्भवतः पूर्ण रूपमा पकाइएको छ। यो तयार भएपछि, यो टुक्राहरूमा काटिनुपर्छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, ओवनमा पोर्क पकाउने एकदम साधारण प्रक्रिया हो।

ओवनमा तातो सुँगुरको तयारी

यो सुईको लागि सुँगुरको गर्दन प्रयोग गर्नु राम्रो छ। उत्पादनहरू:

पोर्क गर्दन - 1 किग्रासम्म;

मेयोनेज;

नमक, मसाले

काली मिर्च, लसुन, पेपरिका - सूखा रूपमा;

लसुन - 4-5 स्लाइस

पोर्क गर्दन धोका र कागजी तौलिया संग लुगा लगाउनु पर्छ। अब अवार्ड तयार गर्न सुरू गरौं। यसको लागि तपाईंलाई नमक, मेयोनेज, मरिच र मसाले लिन आवश्यक छ। त्यसपछि सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईं मसलाको सेट पनि लिन सक्नुहुनेछ, जो मिर्च मैदान, पेपरिका, सूखे टमाटर, जाजर, लसुन र अरू समावेश गर्दछ। यदि होइन भने, तपाइँ यी मसलाहरू अलग देखि जोड्न सक्नुहुनेछ। अब मासु मा तपाईले लसुन लौह राख्नुको लागि कट बनाउन आवश्यक छ। तैयारी मासु राम्रो तरिकाले मासु खाई, यसलाई एक कटोरीमा राख्नुहोस् र माथिल्लो प्लेटको साथ राख्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई छुटेको तीन घण्टासम्म छोड्नुहोस्।

यसको पछि, पहिले राखिएको कटौतीमा, हामी लसुनको लौरो र यसलाई पन्नीको साथ लियो। तपाईं पन्नी को धेरै तहहरु को प्रयोग गर्नु पर्छ, ताकि मासु बाट जारी हुने रस खाना पकाउँदैन। अब तपाईं मासु ओवनमा राख्न सक्नुहुन्छ। दुई घण्टाको लागि 180 डिग्री भन्दा बढि तापमानमा भुना भयो बीउ बान्नुहोस्। यदि पोर्क गर्दन ठूलो छ भने, तपाइँ लामो समयको पानाको खाँचो पर्छ, ताकि मासु राम्रो भित्र भित्र तयार छ। 20 मिनेटको पछाडि पछि, उबलाएको पोर्कले स्वादिष्ट अरोमा उत्पादन गर्न सुरु गर्नेछ, जुन ओवन खोल्न सिग्नल हुनेछ र हेर्नुहोस् कि यदि रस बाहिर छ भने।

उबले पोर्क तयार भएपछि, यो ओवनमा अर्को 20 मिनेटको लागि छोड्न आवश्यक छ। र यदि तपाईं एक क्रस्ट संग उबला हुआ पोर्क मनपराउनुहुन्छ, तब तपाइँ को कोस्ट बनाउन को लागि पन्नी खोलन को आवश्यकता हो।

ओशमा सुँगुरबाट शिश केब्याब

शिश केब्याक पकाउन, यो ग्रामीण क्षेत्रमा बाहिर जान आवश्यक छैन। सबै पछि, तपाईं यसलाई सजिलै ओवनमा बनाउन सक्नुहुन्छ। घरमा शीश केब्याक खाना पकाउने सामग्रीहरू:

पोर्क - 1.5 किलो;

अनानास - 1 टुक्रा;

काली मिर्च - 1 पोड;

प्याज - 3 टुक्राहरू;

लेमन - 1 टुक्रा;

खट्टा क्रीम;

नमक, मसालेहरू

सुरू गर्न, प्याज को छल्ले काट्न र यसलाई नमकीन पानीमा राख्न आवश्यक छ। उनको शीर्ष मा दबाब राखयो ताकि प्याज राम्रो तरिकाले डिभिजन हो। अब मासु टुक्राहरू मा काटेर। अनानास छील गर्नुहोस् र यसलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। कफी मसालेदारहरू बीउ र टुक्राहरूमा काट्छन्, त्यसपछि सब्जीको तेलमा सानो तली। त्यस पछि, मिश्र मरिच, अनानास क्यूब्स, ब्ल्लेन्डरमा नींबूको रस, तरकारी तेलको 3 वटा चप्पल। फलस्वरूप मासु खान्थे, त्यसपछि एक घन्टाको लागि अचम्म लाग्ने। शिश केब्याबलाई पिसाब गरिसके पछि, नमक, मसालेसँग छिटो र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। हामी मासुको टुक्रा काठको स्किवरमा बदलिदिएको प्याजको साथमा। त्यस पछि, हामी शिश केब्याश ओवनमा राख्यौं र लगभग 45 मिनेटको लागि पकाउँथे।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, तपाईं घरमा धेरै रोचक र स्वादिष्ट व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। ओवन र मासुको अन्य प्रकारका पोर्क तयार पार्छ, साथै विभिन्न मासु व्यंजनले तपाईंलाई उत्सव तालिका विविध बनाउन मद्दत गर्नेछ।