एक पैन मा ग्रील्ड ब्रीम: सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु र विशेष गरी पकाउने

ब्रीम - धेरै, उपयोगी स्वादिष्ट र अपेक्षाकृत सस्तो माछा। यसलाई बाहिर पकाएको भोजन, मात्र दैनिक मेनु विविधता, तर पनि उत्सव तालिका सजाउनु। प्रक्रिया नै धेरै समय लाग्न गर्दैन र विदेशी मसला र महंगा सामाग्री आवश्यकता छैन। तर, सबै जवान गृहिणी ब्रीम कसरी भुना थाह छ। भोजन को चरण तयारी द्वारा चरण आजको लेखमा छलफल गरिनेछ।

क्लासिक संस्करण: उत्पादनहरु सूची

यो माछा पकाउन गर्न सजिलो र तेज तरिका हो। एक पैन मा एक साँच्चै स्वादिष्ट तला ब्रीम छ गर्न, यो सबै सामाग्री आफ्नो भान्सा मा उपस्थित हो भनेर पक्का गर्न आवश्यक पहिल्यै छ। अन्यथा तपाईं हराइरहेको उत्पादनहरु लागि पसलमा चलाउन हुनेछ। आफ्नो निपटान मा यो हुनुपर्छ:

• आधा किलोग्राम ब्रीम;
• पीठो केही चमचा;
• वनस्पति तेल को एक सानो बिट;
• नुन र मसला।

कार्यहरू अनुक्रम

सबै को पहिलो, तपाईं माछा लिनु आवश्यक छ। अर्डर एक पैन मा तला स्वादिष्ट र स्वस्थ ब्रीम बाहिर गरिएका छन् मा, यो सुन्दर चलिरहेको पानी अन्तर्गत कुल्ला र बिस्तारै ड्राई PAT, मात्रा, पेट को साफ गर्नु पर्छ।

माछा अंश मा कटौती छ यसरी तयार, मोटाई जो तीन सेन्टिमिटर भन्दा कम छ। यो वर्दी बरस रही ब्रीम लागि आवश्यक छ। अन्यथा शीर्ष redden अघि भित्री तह पकाएको गर्न सक्नुहुन्छ।

frying माछा स्लाइस मसला संग rubbed तुरुन्त अघि, पीठो मा लुढका र तातो कराइ, वनस्पति तेल संग greased पठाइयो। मा ब्रीम को सतह सुन्दर सुनको पाप्रो हुनेछ भएपछि, यो अन्य पक्ष गर्न फ्लिप। एउटा सुन्दर प्लेट मा माछा प्रसार तयार र सेवा गर्छन्।

ब्रीम, एक पैन मा तला: नुस्खा breaded

यस समयमा, तपाईं उत्पादनहरु को एक अलि फरक सेट गर्न आवश्यक हुनेछ। यो पकवान तयार तपाईं पूर्व-खरिद गर्न आवश्यक हुनेछ:

• एउटा ठूलो माछा;
• कागति को रस;
• रातो वा मरिच।

को breading नरिवल, सुकेको तुलसी वा सूजी रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। साथै, उत्पादनहरु को माथि सूची नुन र वनस्पति तेल Replenish गर्न आवश्यक छ।

पकाउने अल्गोरिदम

निश्चित गर्न पैन मा आफ्नो तला ब्रीम स्वादिष्ट र पौष्टिक बाहिर गरिएका, यो पूर्व-तयारी गर्न आवश्यक छ। मापनहरू र innards माछा राम्रो धुने, obsushivayut, अलग टाउको र पुच्छर को खाली गरियो। त्यसपछि लास पातलो स्लाइस मा एक धारिलो चक्कु संग कटौती गरिएको छ, तिनीहरूले एक कचौरा मा जोडेको र नुन र मसला संग मिश्रित गर्दै छन्। ब्रीम को अनुरोध मा कागति को रस संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यसपछि एक सपाट प्लेट breading (नरिवल, सूजी वा सुकेको तुलसी) मा खन्याइन् र माछा यसको स्लाइस मा लुढका। कि पछि तिनीहरूले राम्रो सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई तला छन्। को breading समाप्त पकवान आधारमा यसको आफ्नै अद्वितीय स्वाद र सुगन्ध हुनेछ।

एक पैन मा ग्रील्ड ब्रीम

हामी अब तपाईं बताउन जो नुस्खा, तपाईं वस्तुतः कुनै माछा हड्डी छ छौँ फलस्वरूप कि अनुपम छ। सुरुमा यो लास यो तराजू, viscera र टाउको देखि खाली, सामान्य तरिकाले तयार गरिएको छ। यो केही चिटिक्क transverse incisions हेरविचार गरिरहेको लिइरहेको पछि रिज स्पर्श छैन।

त्यसपछि माछा पीठो मा पूर्व-रोल को शास्त्रीय विधि तलना। खाना पकाउने समयमा, तातो तेल गरे incisions मा भित्र पस्नु र राम्रो हड्डी नरम हुनेछ। निस्सन्देह, तिनीहरूले गायब छैन, तर चपाउनु गर्न सजिलो हुनेछ। फलस्वरूप, ब्रीम पैन मा भुना आफ्नो परिवार र साथीहरू चकित हुनेछ। तर यहाँ थप एक subtlety छ। माथिको सल्लाह धेरै ठूलो छैन माछा लागू हुन्छ।

अर्को विकल्प

यो नुस्खा मा ब्रीम खाना पकाउनु, तपाईं एक किलोग्राम वजन चरा आवश्यक हुनेछ। यो आंत, टाउको र पंख हटाउन, साफ गर्न आवश्यक छ। अर्को, एक कराइ मा कुनै पनि वनस्पति तेल, greased चार बल्ब precut छल्ले भुना। त्यहाँ पनि कसा भयो गाजर र कटा लसुन थप्नुहोस्। दस मिनेट को लागि एक ढक्कन र स्ट्यु ढाकिएको तरकारी। लामो तिनीहरूले तयार छन्, तपाईँ तीन कच्चा अन्डा र सूक्ष्मता कटा साग को एक ककटेल लाग्न सक्छ।

यो स्लाइस मा ब्रश र कटौती आलु को आधा किलोग्राम बारेमा पैन प्रसार पछि। Gutted, धोए र obsushennuyu लास ब्रीम भरी प्याज र गाजर मिश्रण जो मेयोनेज को एक सानो रकम थपिएको छ गर्न। त्यसपछि माछा आलु, ढकने अन्तर्गत जडीबुटी र भुट्नु संग छर्कियो अन्डा तयार सबै सामाग्री सम्म राखिएका छन्।

माछा नुस्खा, खट्टे क्रीम मा सुखा

यसलाई सफा गर्ने ब्रीम को तयारी को लागि, gutted, धोए र obsushivayut। को चरा पनि ठूलो छैन भने, यो आवश्यक अंश मा कटौती गर्दैन। यस तरिका तयार, नुनीन छ माछा पीठो मा लुढका र पाक पानामा फैलाउन, कुनै पनि वनस्पति तेल oiled। त्यहाँ पनि प्याज छल्ले पठाउन र एक preheated ओवन राख्नुभयो।

ब्रीम आधा तयार गर्दा, यो सेंकना फिर्ता पठाए ब्रेडक्रंब संग छर्कियो मनैदेखि क्रीम गंदा, हटाइयो र छ। समय समयमा, तपाईं ओवन बाहिर माछा प्राप्त र आफ्नो रस, खाना पकाउने समयमा जारी छ जो पानी गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले यसलाई थप नरम र स्वादिष्ट हुनेछ।

थप ट्वीक्स

एक ठूलो ब्रीम, एक पैन मा तला गर्न, यो हुन सक्छ कागति को रस मा पूर्व-खटाई मा हालन, नरम र रसदार गरियो। एसिड मात्र होइन ठूलो हड्डी softens, तर पनि माछा को स्वाद सुधार छ। यसबाहेक, अंश पानी केही साना रकम लागि लामो जोश हुन सक्छ। र मात्र पछि तिनीहरूले राम्रो कुरकुरा सम्म तलना गर्न सक्नुहुन्छ। हामी पनि मेरुदण्ड र किनारा मात्र एक विस्तारित quenching को पाठ्यक्रम मा नरम छन् उल्लेख गर्नुपर्छ।

ब्रीम, एक पैन मा तला, यो धेरै tastier यो एक तेजपात र केही प्याज छल्ले राख्नका लागि भुँडी मा कटौती गरिएको छ भने हुनेछ। खाना पकाउने समयमा, माछा थप कोमल र रसदार मसला को aromas अप भिजेको र बन्न समय हुनेछ।