एथलीटहरूको उचित पोषण के हो?

मानव शरीरमा ऊर्जाको सन्तुलनले सीधा दुई विपरीत प्रक्रियाहरूमा निर्भर गर्दछ जुन एक पटकमा हुन्छ - ऊर्जा र यसको उपभोग। एक स्वस्थ निकायमा, यी प्रक्रियाहरू सन्तुलनमा छन्, तर एथलीटहरू, शारीरिक खराबीको ऊर्जा तीव्रताको कारण, ऊर्जा खर्चहरू आकाशगणित हुन्छन्। नतिजा, त्यहाँ शरीर असुविधा संग एक ऊर्जा असंतुलन हुन सक्छ। यस समस्याको लागि दुई समाधानहरू छन्: पहिलो - भौतिक निक्षेपको संख्या घटाउन, दोस्रो - एक संतुलित आहार मार्फत ऊर्जाको वृद्धि बढाउन । पेशेवर एथलीटहरूको लागि, दोस्रो विकल्प अधिक स्वीकार्य छ।

एथलीटहरूको लागि उपयुक्त पोषण धेरै पारस्परिक पूरक आवश्यकताहरू समावेश छन्:

• खानको मोड;
• आहारको गुणस्तर रचना;
• आहारको मात्रात्मक संरचना;
• खानाको एसिमिलेसनको गुणांक।

भोजन मूल्य

यो ध्यान दिइन्छ कि भोजनको सामान्यतया तीन-पटकको सेवनले एनालिटिक्स प्रक्रियाको लागि पर्याप्त भवन निर्माण र ऊर्जासँग खेलाडी प्रदान गर्दैन। यो रातमा खाना खाने को संख्या बढ्न अधिक, या एक दिन पनि छ पटक रातो खाना, पनि रात मा खाना खरिद को अनुमति दिइएको छ। तर यो सम्झना हुनुपर्छ कि भोजन को मुख्य रकम दोपहर को भोजन र लंच को लागि खानु पर्छ। ठूलो मात्रामा खानाको एकल सेवन अस्वीकार्य छ, यसले राम्रो तरिकाले तालिम दिन असक्षम हुन्छ।

खाना र यसको अयोग्य महत्वको गुणस्तर रचना

यसको गुणस्तरको सापेक्ष भोजनको संयोजन व्यक्तिगत रूपमा चयन गरिएको छ, यो सबै खेल, भौतिक गतिविधिको मात्रा र एक व्यक्तिको भौतिक विशेषताहरूमा निर्भर गर्दछ। तर वैसे पनि, एथलीटहरूको तर्कसंगत पोषण निम्न सूत्रसँग सम्बन्धित हुनुपर्छ: प्रोटीनको 30%, 10% वसा, 60% कार्बोहाइड्रेट।

प्रोटीनहरूले कुनै पनि जैविक संरचनाको मुख्य भवन निर्माणलाई सुरक्षित रूपमा राख्न सकिन्छ। यसबाहेक, केही प्रोटीनहरूले हार्मोन र विकास कारकहरूको रूपमा काम गर्दछ। प्रोटीनको मुख्य स्रोत पशु उत्पादन (अण्डा, डेयरी उत्पादन, दुबला माछा, माछा) र सब्जी (मूलको रोटी, अनाज, फलफूल) हो।

एथलीटहरूको पोषण पनि विशेष खुराकहरूको सेवन समावेश गर्दछ जुन प्रोटीनको कमीले गर्न सक्छ। तिनीहरूमध्ये, प्रोटीन ककटेलहरूले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन् । सबै भन्दा प्रभावकारी छडी प्रोटीन आधारित ककटेल हुन् , किनकी तिनीहरू सजिलै पचाइन्छन् र अमीनो एसिडको पूर्ण सेट समावेश गर्दछ।

शरीरका सबै कक्षका झिल्लीका लागि भत्क निर्माण सामग्री हो। सब्जी बोसो जनावरहरू भन्दा धेरै सजिलो हुन्छ, किनभने तिनीहरू धेरै संतृप्त फैटी एसिड हुन्छन्। पशु बोसो भिटामिन ए मा समृद्ध छन्, र फसलहरु मा मुख्य रूप देखि भिटामिन ई हुन्छन्। सब्जी र पशु वसा को इष्टतम संयोजन 1: 3 हो।

वसाको अर्को स्रोत सब्जीको तेल, नट, खट्टा क्रीम, लिभर विभिन्न प्रकारका हुन सक्छ। तर मोटो एथलीटहरू खारेज गर्नुपर्छ।

कार्बोहाइड्रेट आहार को थोक को लागि खाता, किनकी उनि ऊर्जा चयापचय को प्रक्रिया को आधार मा हुन्छन्। तथापि, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट वसामा परिवर्तित र छाला अन्तर्गत जम्मा गरिन्छ। यो रोक्नको लागि, एथलीटहरूको पोषण को लागी सजिलै संग पाईलो कार्बोहाइड्रेट (मिठाई, चीनी, हनी) को मात्रा घटाउन र कार्बोहाइड्रेटमा प्राथमिकता दिईन्छ, जसलाई विभाजनले थप ऊर्जा (कालो रोटी, सब्ज र फल) खरिद गर्दछ।

अन्य चीजहरू बीच, पोषण एथलीटहरूले सही चयापचय सुनिश्चित गर्नुपर्छ, र यसका लागि तपाईं भिटामिन र खनिज बिना काम गर्न सक्नुहुन्न। तिनीहरूको स्रोत फल, सब्जियां, भिटामिन-खनिज तयारी र खाद्य additives हुन सक्छ।

दैनिक पानीको आदर्श कम्तीमा 2.5 लेटर हुनु पर्छ, सबै शारीरिक खतराको तीव्रतामा निर्भर गर्दछ।

मात्रात्मक संरचना र खानाको एसिमिलेशनको गुणांक

खानाको मात्रा व्यक्तिगत रूपमा विशेष तालिकाहरू प्रयोग गरी गणना गर्न सकिन्छ। आहारको रचना प्रशिक्षण सम्बन्धी आधारमा निर्भर गर्दछ। तर तीव्रताको प्रतिशतले खानाको प्रकारमा निर्भर गर्दछ। सही तरिकाले पकाएको खाना कच्ची भन्दा धेरै राम्रो पाईन्छ।

समापनमा, हामीले यसो भनौं कि हामीले उपरोक्त सल्लाहलाई बेवास्ता गर्नुपर्दैन, किनकि एथलीटहरूको सही पोषण उनीहरूको सफलताको 50% हो।