ओवन मा माछा व्यञ्जन

कसरी खाना पकाउनु माछा व्यञ्जन ओवन मा? हामी Kebab मासु हुनुपर्छ भन्ने तथ्यलाई गर्न accustomed छन्। सामान्यतया पोर्क वा पाठो। चिकन - एक चरम अवस्थामा। यसलाई कतै देश मा, शहर को bustle टाढा छोडेर लागि कोइला माथि खाना पकाउने, विशेष। तर को skewers ओवन मा माछा मासु कुनै तरिका कमसल skewers, र कहिले काँही यसलाई पनि tastier र juicier गर्दछ। र मौसम को योजना बिगार्छ सकेन।

कसरी ओवन मा माछा व्यञ्जन खाना पकाउनु?

एक धेरै सम्भव विकल्प - रातो माछा को filet को skewers।
: एक सेवा को लागि सामाग्री नुन, सेतो मरिच (। ठूलो, 2 पीसी) पाउडर, तेल (। तेल, 5 चमचा चमचा) प्याज सलाद प्याज, हौसले देखि निचोडा कागति को रस (।। 20 GR अथवा 1 Tbsp चम्मच), साग कटा (20 ग।), रातो माछा (fillets, 300-350 GR।)
कट माछा (हड्डी र छाला बिना पट्टिका), portioned स्लाइस, आकार बल्ब को व्यास गर्न लगभग बराबर, र त्यसपछि ठूलो धनुष छल्ले मा कटौती। हामी, एक गहिरो कचौरा मा यो सबै फैलाउन तेल, कागति को रस, सेतो मरिच, नुन थप्न र बिस्तारै मिश्रण। कवर र तीन चार घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्।

माछा एक skewer वा फल, प्राथमिकताको चेरी, काठ (यस मामला मा, माछा पातलो, सूक्ष्म, अरोमा प्राप्त) को skewers मा strung गर्न सकिन्छ। Skewers पानी वा कागति को रस र, एकान्तरण stringing माछा टुक्रा र प्याज छल्ले संग moistened। Blanketed पाक पन्नी राखे skewers र preheated ओवन मा राखे। 200 डिग्री को पाक तापमान। माछा चाँडै तयार छ, त्यसैले ओवन मा 20 मिनेट पर्याप्त छ। अन्यथा माछा यसको juiciness गुमाउनु हुनेछ लामो समय को लागि Bake छैन। तयार skewers कटा जडीबुटी संग छर्कियो।

ओवन मा माछा व्यञ्जन तयार अर्को तरिका हो। Fillets (300-350 GR।), मेयोनेज (100-120 GR।), प्याज (ठूलो बल्ब 1), तोरी (15g। ड्राई वा 7 ग। समाप्त), सुक्खा रक्सी (प्राथमिकताको सेतो, 50-60 ग। ), सेतो मरिच (जमीन, 01,02 कला। चम्मच) र नुन (स्वाद) गहिरो पकवान मा भड्काए र घण्टा एक जोडी marinating लागि चिसो राख्नु भएको थियो। तपाईं राति छोड्न सक्नुहुन्छ। एउटै तरिका रूपमा माथि पाकेका। तातो shish Kebab कटा जडीबुटी संग छर्कियो र छुट्टै पकवान रूपमा सेवा गरे। यो ताजा तरकारी र तरकारी सलाद संग राम्रो जान्छ।

खाना पकाउन प्रयास स्टेक माछा ओवन मा। उदाहरणका लागि, सामन वा सामन लागि। यो Catfish लागि पूर्ण। तपाईं माछा को कुनै पनि अन्य प्रकारको लाग्न सक्छ, तर यो माछा चिल्लो लागेको थियो मनमोहक छ। एक भाग सामाग्री: कबाब, grated पनीर (प्राथमिकताको पनीर, तर फिट र अर्को (25-30 GR)।), मक्खन (50 ग्राम, आधा पैन चिकनाना जानेछन्।), आधा बल्ब सलाद, साग (धेरै शाखा) कागति (1/6) नुन र सेतो मरिच।
स्टेक धोए र एक पूर्व-greased पैन मा फैलियो। नुन र मरिच। कागति को रस संग छिडकना। छल्ले (सम्भव र semicircles) प्याज मा कटौती र स्टेक माथि फैलियो। grated पनीर संग छिडकना र कुनै थप 15-20 मिनेट, को लागि ओवन मा पठाउनुहोस्। 200 डिग्री को अधिकतम तापमान। स्टेक अझै पनि जडीबुटी संग तातो छर्कनु छ। सबै भन्दा राम्रो आलु र तरकारी अनुकूल एक पक्ष पकवान छ रूपमा।

संभवतः थप माछा देखि स्टेक खाना पकाउने एक फरक संस्करणमा अपील गर्नेछ। कामचट्का पकवान, यो राष्ट्रिय भने गर्न सकिन्छ। ओह निश्चित त्यहाँ माछा मा विशेषज्ञहरु छन्! कुनै सटीक dosages छैन हुनेछ दिइएको। आफ्नो कल्पना र आफ्नै प्राथमिकता को उडान अनुमति दिनुहोस्।

स्टेक अचार को भाग टुक्रा: नुन, सोया सस र कागति को रस संग छर्कियो, तेल (जैतून) थप्नुहोस्। मसला - आफ्नो विवेकमा। RUB marinade सारा टुक्रा र एक घण्टा छोड्नुहोस्।

यो समय, बोक्रा आलु, प्याज र टमाटर समयमा। पाक पाना दुई पत्रहरु मा जोडेको पन्नी छेक्दैन र फैलाउन यो स्लाइस तरकारी कटा: आलु, प्याज, टमाटर। अर्को पत्र तरकारी, यो तलको जस्तै - त्यसपछि जो माथि पहिले नै marinated माछा को एक पत्र निम्नानुसार। कटा "Harboring" तुलसी, डिल र साग। नुन संग सिजन। पन्नी को किनाराको मोड र यो ओवन मा पठाउन। को साग मात्र यसको स्वाद दिन किनकी, पन्नी पकवान आवश्यक सबै छैन बन्द, तर पनि "अतिरिक्त" तापमान विरुद्ध सुरक्षा। 10-15 मिनेट (मा स्वाभाविक ओवन preheated) तापमान नियन्त्रण 190 डिग्री संग लागि Bake।
माछा व्यञ्जन ओवन मा तयार छन् चाँडै, रसदार सुगन्धित र आहार मा "बस्न" निर्णय गर्नुभएको छ गर्नेहरूका लागि पूर्ण उपयुक्त प्राप्त।