सस र मुख्य मार्ग लागि लेदो: व्यञ्जनहरु

गर्न लेदो व्यञ्जन अक्सर मासु र तरकारी सूप, खट्टे क्रीम, दूध वा क्रीम को आधारमा तयार पारे। तिनीहरूलाई स्वाद को लागि अक्सर मसला, साथै ताजा र सुकेका जडीबुटी थप्नुहोस्। र आज हामी तपाईंलाई कठिनाई बिना घरमा प्रयास केही सरल व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्नेछ।

meatballs लागि सस

साधारण परिवार मेनुमा zest लेख्ने धेरै सरल छ। यो टमाटर को पेस्ट, प्याज र मसाले एक स्वादिष्ट चटनी खाना पकाउनु, र त्यसपछि तातो meatballs साथ सँगै यो पेश पर्याप्त छ।

सामाग्री:

• पीठो - एक चमचा;
• प्याज - 40 ग्राम;
• टमाटर पेस्ट - दुई चम्मच;
• लसुन - दुई लौंग;
• Laurel;
• पानी - एक कप;
• चीनी - पिन्च;
• स्वाद - नुन मिश्रण प्रोभेन्स जडीबुटी र मरिच।

धेरै बस र चाँडै पकाएको पीठो संग व्यञ्जन लागि सस। तपाईं हाम्रो नुस्खा पढ्दा तपाईं आफैलाई लागि देख्नेछन्।

त्यसैले, पहिले तपाईं प्याज सफा र घन यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, सुनको खैरो सम्म workpiece भुट्नु। तपाईं कहाँ बस बर्गर तयार नै पैन, यो काम गर्न सक्नुहुन्छ। पानी र टमाटर पेस्ट को धनुष मिश्रण पोख्नुहोस्, स्वाद मसला र नुन, राख्न तेजपात थप्नुहोस्। कम गर्मी मा दस मिनेट को लागि चटनी Simmer, तर अन्त मा कुचल लसुन यसलाई मिश्रण।

यस जब meatballs लागि सस तयार छ, तालिका यो सेवा मुख्य पाठ्यक्रम र एक पक्ष पकवान साथ।

कीमा बनाएको मासु सस

मुख्य व्यञ्जन लागि मासु लेदो युरोपेली भोजन धेरै लोकप्रिय छन्। तिनीहरूले धेरै, हार्दिक स्वादिष्ट र सुगन्धित बाहिर बारी।

सामाग्री:

• कुनै पनि जमीन मासु - 500 ग्राम;
• गाजर र प्याज - दुई टुक्रा;
• लसुन - तीन स्लाइस;
• टमाटर पेस्ट - डेढ चमचा;
• नुन, सुकेको तुलसी र मरिच - स्वाद;
• वनस्पति तेल।

कसरी मुख्य मार्ग लागि मासु सस तयार गर्न? सस नुस्खा धेरै सरल छ र तपाईं कुनै पनि समस्या उत्पन्न छैन।

तरकारी, सफा, पानी र टुकडे करो चलिरहेको अन्तर्गत धुन। गाजर घन मा राम्रो र प्याज कट अंगीठी। भुट्नु खाद्य पदार्थ पाँच मिनेट तेल मा, त्यसपछि तिनीहरूलाई भराई थप्न।

एक ढक्कन संग पैन बन्द र गरेका सम्म मासु simmer। समय समयमा मासु, सानो गांठ मा आफ्नो काँध ब्लेड वा काँटा तोडने हलचल गर्न नबिर्सनुहोला। को टमाटर पेस्ट उत्पादन, मसला र नुन थप्नुहोस्। केही मिनेट, एक सानो पानी, पैन मा खन्याउन राख्नु लसुन र तुलसी। सबै सामाग्री मिश्रण र गर्मी देखि चटनी हटाउन।

स्वादिष्ट कीमा बनाएको मासु सस पास्ता, आलु वा चामल संग सेवा गर्न सकिन्छ।

टमाटर व्यञ्जन लागि सस

यो स्वादिष्ट र सुन्दर सस सामान्यतया चामल संग सेवा गर्दै छन् मासु र माछा व्यञ्जन, मसले आलु वा पास्ता लागि आदर्श छ।

सही उत्पादनहरु:

• दूध र बोतल पानी - आधा कप लागि;
• भोजन - एक चमचा;
• टमाटर पेस्ट - दुई चम्मच;
• घिउ - 30 ग्राम;
• स्वाद - नुन र मरिच।

तपाईं यस नुस्खा लागि गर्न सक्छन्, मुख्य पाठ्यक्रम लागि लेदो तयार।

कोठा तापमान मा पानी मा Vsypte पीठो र तिनीहरूलाई whisk मिश्रण। स्टोभ वा सानो हत्येदार बरतन मा एक हत्येदार बरतन राख्नु, र एक समय पछि therein तेल ढल्छ। दूध र पानी पातलो धारा संग एक कचौरा, पीठो संग पतला मा पोख्नुहोस्। को टमाटर को पेस्ट, नुन र मसला थप्नुहोस्। खाद्य पदार्थ हलचल र चटनी मिनेट को एक जोडी पकाउन। चटनी thickens गर्दा, यो स्टोभ हटाइएको गर्न सकिन्छ।

कसरी sausages को दोस्रो पकवान लागि लेदो बनाउन

सरल बजेट सस उपलब्ध उत्पादनहरु धेरै स्वादिष्ट र सन्तोषजनक बाहिर जान्छ। र यो पकाउन, हामी हुनेछ निम्न सामाग्री देखि:

• वनस्पति तेल - एक चम्मच;
• प्याज;
• sausages - तीन वा चार टुक्रा;
• टमाटर सस - दुई चमचा;
• खट्टा क्रीम - पाँच चम्मच;
• मरिच र नुन - चिम्टी गर्न;
• जडीबुटी - स्वाद।

सफा धनुष, एक पैन मा सानो टुक्रा र भुट्नु मा कटौती। इच्छित भने, यो बिन्दुमा तपाईं कसा भयो गाजर, खुर्सानी वा टमाटर थप्न सक्नुहुन्छ। पैन thinly कटा ससेज मा पोख्नुहोस् र खाना पकाउने उत्पादनहरू सँगै जारी। कम से कम यो गर्न सस, मसला र नुन थप्नुहोस्। ढक्कन बन्द लेदो र दस मिनेट को लागि यसलाई पकाउन। तयार सस, कटा जडीबुटी संग छिडकना र आलु, पास्ता वा पकाएको भात संग तालिका यो सेवा गर्छन्।

वयस्क र बच्चाहरु जस्तै स्वादिष्ट र हार्दिक लेदो। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो चाँडै तयार र कुनै पनि विशेष पाक कौशल आवश्यक छैन।

सुकेको मशरूम को सस

भाँडा गर्न सस र लेदो उत्पादनहरु को एक किसिम ले तयार गर्न सकिन्छ। र प्रत्येक समय परिचित पकवान नयाँ स्वाद र aromas संग प्रसन्न हुनेछ। तपाईं बताउन हामी चाहनुहुन्छ यस समयमा कसरी सुकेको जंगली मशरूम को स्वादिष्ट र सुगन्धित सस तयार गर्न। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• गहुँको पीठो - एक चमचा;
• च्याउ शोरबा - 200 वा 400 एमएल;
• साग;
• सुकेको सेतो मशरूम - 10 ग्राम;
• लसुन - दुई लौंग;
• बाक्लो क्रीम - 100 ग्राम;
• नुन र मसला।

नुस्खा additives हामी तल विस्तार हुनेछ।

सुकेको मशरूम, एक कचौरा मा स्थान, पानी उम्लिरहेको र केही घण्टा को लागि छोड्ने पोख्नुहोस्। त्यसपछि पानी पट मा preform स्थानान्तरण र सम्पन्न नभएसम्म तिनीहरूलाई जोश। तनाव शोरबा (हामी अझै पनि यो आवश्यक छ)। मशरूम सानो टुक्रा मा कटौती।

त्यसपछि ध्यान शोरबा यो खन्याउन सुक्खा कराइ मा पीठो ड्राई। सबै गांठ अप तोड्न तेजी चटनी हलचल। को रस मोटाइ थपियो पानी राशि निर्भर हुनेछ भनेर नबिर्सनुहोस्।

जनसंचार चिल्लो छ जब, खट्टे क्रीम, नुन, मशरूम र मसाले थप्नुहोस्। सबै उत्पादनहरु मिश्रण र त्यसपछि कम गर्मी, धेरै मिनेट को लागि कवर उनलाई खाना पकाउन। अन्तमा, कटा जडीबुटी र कटा लसुन संग चटनी थप्नुहोस्। केही मिनेट पछि एक स्वादिष्ट तातो सस तालिका लगे गर्न सकिन्छ।

Drannikov, meatballs वा कुखुराको पखेटा संग खाने को लागि यो सस लागू गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। आफ्नो परिवार पक्कै नयाँ स्वाद पाउनेछन् र फेरि र फेरि यो पाकशाला प्रयोग बारम्बार अनुरोध।

मीठो र अमिलो सस

यो तपाईंको मेनु थप विविध र रोचक बनाउन एक सरल नुस्खा छ। चिनियाँ सस र लेदो व्यञ्जन गर्न पूर्ण मासु, माछा, तरकारी र भात संग संयुक्त। निस्सन्देह, तपाईं कुनै पनि सुपरमार्केट मा एक तयार उत्पादन खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। तर, गृह संस्करण सधैं tastier प्राप्त, र यो धेरै सस्ता खर्च हुनेछ।

सामाग्री:

• दुई साना बल्ब;
• अदुवा मूल टुक्रा;
• लसुन दुई लौंग;
• वनस्पति तेल को दुई चमचा;
• 20 एमएल Sherry;
• सोया सस तीन चमचा;
• सिरका को चम्चा;
• केचप तीन चमचा;
• ब्राउन सुगर दुई चमचा;
• सुन्तला रस वा भुईँकटर को 125 एमएल;
• स्टार्च Spoon;
• पानी को 20 एमएल।

सफा प्याज, अदुवा र लसुन, र त्यसपछि कटा उत्पादन र दुई मिनेट लागि वनस्पति तेल तिनीहरूलाई तलना। छुट्टै पैन वा Skillet मा सोया सस, चिनी, फल को रस, Sherry, सिरका र केचप जडान गर्नुहोस्। भाटा गर्न मिश्रण ल्याउन र त्यसपछि स्टार्च संग मिश्रित पानी अतिरिक्त थप गर्नुहोस्। चटनी zazharku राख्नु र सही स्थिरता यसलाई पकाउन।

यो सस चिनियाँ खाना लागि एक प्रमुख मानिन्छ, तर यो पनि युरोपेली भोजन को व्यञ्जन संग राम्रो छ। उदाहरणका लागि, यो पोलेको चिकन, कबाब वा सामन स्टेक बीफ संग सेवा गर्न सकिन्छ।

bechamel

मुख्य पाठ्यक्रम लागि विभिन्न सस र लेदो कुरा, हामी यस लोकप्रिय पूरक उल्लेख गर्न विफल हुन सक्दैन। यो तेल प्रयोग देखि यो नुस्खा स्पेनिश, फ्रेंच संस्करण भिन्न हुन्छ। चटनी को मूल स्वाद पक्कै आफ्नो परिवार र अतिथि कदर हुनेछ।

सामाग्री:

• गहुँको पीठो - दुई चमचा (तपाईं एक मोटा सस चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि एक spoonful थप लिन);
• तेल - 100 एमएल;
• प्याज - एउटा कुरा;
• दूध - 500 एमएल;
• (जायफल, allspice र तेजपात) स्वाद मसला।

पहिलो सफा प्याज र रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म यसलाई काटे। त्यसपछि, सुनको खैरो सम्म workpiece भुट्नु, र पीठो थप्नुहोस्। खाना हलचल गर्न ceasing बिना दूध trickle पोख्नुहोस्। दस मिनेट पछि, तरल फोडा गर्न सुरु गर्दा, एक सस सुगन्धित मसला मा राखे।

तपाईं पनि चाहेको भने, ताजा कटा जडीबुटी थप्न सक्नुहुन्छ। यो सस लेदो वा पकाना व्यञ्जन लागि प्रयोग गर्न सकिएन।

जिगर को Grouting

स्वादिष्ट र पोसिलो पूरक पोलेको आलु, तरकारी puree, अनाज र पास्ता राम्रोसँग जान्छ। र तपाईं पकवान अचार पूरा हुनेछ भने, तपाईं सारा परिवारको लागि एउटा अचम्मको भोजन वा खाने पाउनुहुन्छ।

सामाग्री:

• मासु वा चिकन कलेजो - 500 ग्राम;
• दुई बल्ब;
• एक गाजर;
• आधा चम्चा पीठो;
• बोतल पानी - एक कप;
• स्वाद नुन र मरिच;
• वनस्पति तेल।

सुरु गर्न, कलेजो तयार। यो धोए हुनुपर्छ, फिलिम को साफ र च्यानलहरू हटाउनुहोस्। कि पछि, सानो टुक्रा मा मासु कटौती, नुन थप्न र पीठो संग मिश्रण तिनीहरूलाई गहिरो कचौरा मा राखे। तरकारी धुनुहोस् र बोक्रा। आधा छल्ले मा Diced प्याज, र गाजर।

एक राम्रो गरम पैन मा कलेजो हस्तान्तरण र वनस्पति तेल मा तलना। मासु लगभग तयार छ जब तरकारी थप्न र केही समय सँगै खाना पकाउन। पैन तातो पानी मा पोख्नुहोस्, पकवान मा ढक्कन राख्नु र 20 मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि महाराज।

आफ्नो मनपर्ने खाना, ताजा सलाद वा मसालेदार तरकारी संग तातो तालिका गर्न भोजन सेवा गर्छन्।

Champignon सस

मशरूम संग व्यञ्जन लागि लेदो धेरै लोकप्रिय छन्। यी additives छ उत्पादन एक विशेष स्वाद र अद्वितीय सुगन्ध दिन्छ। तपाईं समय को एक बिट पछुताउनु छैन भने, तपाईंले आफ्नो परिवार वा अतिथि अद्भुत व्यञ्जन चकित गर्न सक्नुहुन्छ।

सामाग्री:

• मशरूम - 200 ग्राम;
• प्याज - एउटा कुरा;
• पानी - 400 एमएल;
• आधा bouillon घन;
• सेतो पीठो - आधा चम्चा;
• खट्टा क्रीम - आधा चम्चा;
• जडीबुटी र मसाले (मरिच, तुलसी, नुन) को एक मिश्रण - एक चम्मच;
• आधा सानो डिल बीम;
• वनस्पति तेल।

एउटा सानो पैन मा पानी 200 एमएल जोश र झोल घन थप्नुहोस्। तलना पैन मा प्याज र मशरूम को सानो टुक्रा मा कटौती। अतिरिक्त चिस्यान वाफ बन्नु कहिले, को मशरूम गर्न शोरबा मा खन्याउन नुन र मसला थप्न। उत्पादनहरु ढक्कन अन्तर्गत बन्द लागि कम गर्मी मा Simmer।

अवशिष्ट पानी पीठो, नुन र खट्टा क्रीम संग मिश्रित। को कराइ भर्न पठाउन र अर्को पाँच मिनेट लागि लेदो खाना पकाउन। तयार सस, तालिका लागू गर्न सक्नुहुन्छ मासु, माछा, पास्ता वा आलु संग।

मासु र ससेज पनीर देखि लेदो

स्वाद को मूल संयोजन राम्रो खाना प्रेमीहरूलाई प्रभावित हुनेछ। मुख्य पाठ्यक्रम को लागि सबै लेदो जस्तै, हाम्रो सस Mashed आलु, पास्ता र धमाकेदार तरकारी लागि सिद्ध छ।

सामाग्री:

• कीमा बनाएको मासु - 500 ग्राम;
• क्रिम चिज - 200 ग्राम;
• सोया सस - चार चमचा;
• मेयोनेज - दुई चम्मच;
• पानी - 100 एमएल;
• प्याज - दुई टुक्रा;
• ताजा जडीबुटी - एक बीम;
• लसुन - दुई स्लाइस;
• वनस्पति तेल।

खुली प्याज काट्नु र कीमा बनाएको मासु जडान। एक राम्रो गरम पैन मा मिश्रण पोख्नुहोस् र बन्द ढक्कन अन्तर्गत यो पकाउन। समय समयमा, उत्पादन भड्काए गर्न सानो टुक्रा तिनीहरूलाई तोडने भूल छैन।

पनीर अंगीठी र पैन फर्कनुहोस्। त्यहाँ पनि सोया सस, grated लसुन र मेयोनेज राखे। पानी थप्न र पकाएको रस सम्म simmer। सेवा गर्नु अघि, कटा डिल यसलाई garnish।

निष्कर्षमा

तपाईं लेदो व्यञ्जन लागि घर मा खाना पकाउने मन पराउँछन् भने हामी खुसी हुनेछन्। यस लेखमा हामी भेला गरेको फोटो संग व्यञ्जनहरु एक साधारण मेनु थप वैविध्यपूर्ण र रोचक छ तपाईं बनाउन मदत गर्नेछ।