कटेज पनीर केक नुस्खा

पनीर आटाको केकबाट केकले लामो समयसम्म ईस्टर महोत्सवको एक अपरिहार्य विशेषतालाई मानिएको छ, एक निश्चित अनुष्ठान लोड असर। तर, सम्भवतः, हामी यसको अधिक prosaic, शुद्ध पाक मूल्यको बारेमा बिर्सनु हुँदैन। आखिर, ईस्टर केक पनि स्वादिष्ट, धेरै पौष्टिक पेस्ट्री छ, जसले परिवारलाई साँझको खानेपानीको खाँचो दिन सक्छ।

सायद, पहिलोमा यो उल्लेख को लायक छ कि प्राय: ईस्टर कुटीर पनीर भनिन्छ, त्यो ठंडा पकाने को एक विशेष, शुद्ध ईस्टर केक हो। धेरै मानिसहरू, ईस्टरको विजयको जश्न मनाउने, पेन्टेड अण्डा र ईस्टर केकहरूसँग टेबल सजाउँदछन् जुन पनीर पनीरको कुरकुरा छैन, पारंपरिक रूपमा छुट्टीको सुविधा पाईन्छ, एक सावधानीपूर्वक मासु, धेरै घना र खट्टा सिधा बहुतायतले प्राप्त गर्यो। तो, दही केक को लागि ठंडा नुस्खा या खुशी संग एक दही कोक कसरि बनाइन्छ?

सबैभन्दा पहिले, तपाईं पनीर को गुणवत्ता को ख्याल राख्नु पर्छ। यो मध्यम खट्टा हुन सक्छ र कुनै पनि मामला कुनै न कुनै मा, के हुन्छ भने, यदि माछा मार्न धेरै अति नै छ। आखिर, यो केक पनीरबाट बनाइनेछ, स्वाद, क्यान्सर र सामूहिक स्टिकिटिको लागि सानो अटाइभिटिजको साथ।

आदर्श रूप मा, यो कोटीज पनीर को माध्यम ले सफाया जाना चाहिए, ताकि यसको कण धेरै सानो हो, यस प्रभाव को चम्मच संग प्राप्त गर्न को लागि लगभग असंभव छ, र नयाँ भान्सा उपकरण ज्यादा नहीं दिनेछ।

चीनी पाउडर र नुन संग पीस गर्न गर्म मक्खन अलग गर्नुहोस्, र यो वांछनीय छ कि नमकमा ठूला अन्नहरू भरिएको थिएन। त्यसपछि, खट्टा क्रीम थपिएको छ र त्यहाँ मिश्रित छ। यो मिश्रण, समानांतर सम्म whipped, दही मा थपिएको छ र यसको साथ राम्रो तरिकाले मिश्रित।

विशेष आकार विशेष आकारको आकारमा (हातमार्फत हातहरू) स्ट्याक गरिएको छ, र त्यसपछि खुला साइट स्मार्ट स्मार्ट डिशमा सेट गरिएको छ र आकार सावधानीपूर्वक हटाइन्छ। यस तरिकामा खोल्नुहोस्, केकले फलफूलको फलको प्रोटीन ग्लाज र रंगीन टुक्राहरूसँग सजाय गर्न सकिन्छ। वैसे, केक बनाउनु अघि, तपाईं खुट्टामा आटा जोड्न सक्नुहुन्छ। तैयार केक सफा नैपकिनको साथ राख्नु पर्छ र रातो फ्रिजमा बायाँ राख्नु पर्छ।

अवयवहरूको लागि, सिर्ड केकको लागि नुस्खा यो हो:

पनीर को एक किलोग्राम (वा थोडा धेरै) को लगभग एक सौ ग्राम मक्खन, आधा एक कप चीनी (पाउडर गरिएको चीनी भन्दा राम्रो), खट्टा क्रीम र नमक एक चम्मच - एक स्लाइड बिना आवश्यकता हुनेछ।

तर धेरै मालिकहरूले अझै पनीर केक पनी पनी रुचि राख्छन्

एक उज्ज्वल छुट्टीको लागि। यस मामलाको लागि केर्ड केकको लागि नुस्खा के हो?

चम्मच तयार गर्न आधे प्याला न्यानो दूध खमीरमा घुसाउनुहोस्, चिनीको अपूर्ण चम्मच थप्नुहोस्। ओपारा ठिकिएको छैन कि आवरण गर्नुहोस्।

अर्को आधामा एक प्याला न्यानो दूध सावधानीपूर्वक ग्राउन्ड पनीर (400-500 ग्राम) मा एक गिलास श्याम थप्दछन् (तपाइँ थोडा अधूरो हुन सक्छ), एक स्लाइड बिना नमक चम्मच र दुई सौ ग्राम मक्खन अर्ध-तरल राज्यमा घाम हुन्छ।

यसलाई राम्ररी मिलाएर पछि, दूधमा भंग भएको खमीरमा राख्नुहोस्, करिब तीन कप चारामा हाल्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्, यस समयमा तपाईं किशमिश, क्यान्डयुक्त फलहरू वा धेरै पतला कुचल नटहरू थप्न सक्नुहुनेछ। हलचल पछि, बिस्तारै तीन वा चार चश्मे को आटा जोड्नुहोस्। आटा समाप्त गर्न र न्यानो ठाउँमा जान नछोड्नुहोस्, जब सम्म यो दुई को एक कारणले बढ्छ।

त्यसपछि तेलको रूपमा राख्नुहोस्, सानो ढोका दिनुहोस् र एक प्रेमी ओवनमा 180 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। जब केक ओवनबाट बाहिर निस्कन्छ र ढालबाट छुटेको छ, तिनीहरू इस्टरको लागि कवर गर्न सकिन्छ, ईस्टरको लागि, यो निश्चित रूपमा सेतो हो, अन्य अवस्थामा यो अनुमति र टन्ट गरिएको छ। योर्डको केकका लागि यो नुस्खा एक मात्र छ। दुवै केक र दहीको केकका लागि धेरै विकल्पहरू छन्। पाक अन्तर्राष्ट्रिय पृष्ठहरू पनीर पनीरबाट धेरै केकहरूका लागि व्यञ्जनहरू भरिएका छन्। Bon appetit!