कसरी पाठो एक काठी लागि ओवन मा खाना पकाउनु? पाठो काठी लागि नुस्खा

काठी पाठो जनावर को पृष्ठीय भाग प्रतिनिधित्व गर्दछ। प्रसन्न - यो उत्पादन प्रयोग संग एक मासु पकवान पकाउन। आखिर, आज त्यहाँ तपाईंलाई छिटो र सजिलै एक हार्दिक र धेरै स्वादिष्ट भोजन बनाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ धेरै व्यञ्जनहरु छन्। खैर, थुमा काठी एक Skillet मा एक ग्यास चुलो मा, तर पनि ओवन मा मात्र होइन सिफारिस गरिएको छ तयार। यो marinated मासु सबैभन्दा नरम, रसदार र खस्ता बन्न सक्छ भन्ने थियो।

पाठो को पोलेको काठी: ओवन मा व्यञ्जनहरु

यस लेखमा हामी तपाईंलाई कसरी स्वादिष्ट पाठो मासुको चोक्टा Bake गर्न को तरिका को एक नम्बर प्रस्तुत गर्ने निर्णय गरे। यो यस्तो हट पकवान सर्वश्रेष्ठ यो एक धेरै पौष्टिक र सन्तोषजनक दिन्छ किनभने, वर्ष को चिसो समयमा गरेको छ टिप्पण लायक छ। त्यसैले, तपाईं छुट्टी खाने तालिका वा पाठो को साधारण काठी लागि खाना पकाउन निर्णय भने तपाईं मसला को एक किसिम मा शेयर निश्चित हुनुपर्छ। सुगन्धित मसला बोसो (मटन) को विशिष्ट स्वाद बनाउन क्रममा आवश्यक छन् अधिक सजिलै देखिने छन्।

त्यसैले, प्रस्तुत व्यञ्जन को तयारी को लागि खरिद गर्न आवश्यक हुनेछ:

• iodized नुन ठीक छ - स्वाद थप्न;
• काठी पाठो बोसो - 2-3 किलो;
• allspice, भूमि - केही pinches;
• सुकेको thyme (सिमी) - मिठाई चम्चा;
• परिष्कृत तेल - 2-4 ठूलो चम्मच;
• नुनीन पिस्ता खुली - 150 ग्राम;
• ब्रेडक्रंब - साढे कप;
• ताजा घिउ - 50 G;
• मेयोनेज औसत बोसो सामग्री - '90

आधारभूत उत्पादन तयारी प्रक्रिया

तपाईं पाठो को काठी पकाउन अघि सबै सामाग्री अग्रिम प्रक्रिया गर्न ,. यो, मासु लिन राम्रो यो धुन, सबै अनावश्यक वस्तुहरू काट, र त्यसपछि कागज तौलिए संग ड्राई आवश्यक छ। अर्को, तपाईं, खुली नुनीन पिस्ता काट्नु तिनीहरूलाई ब्रेडक्रंब र thyme बीउ एक कचौरा राख्न एक चक्कु गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि घिउ राख्न छुट्टै कचौरा, यो कम गर्मी को माथि, त्यसपछि सुन्दर ढल्छ र परिष्कृत तेल संग पागल को एक कचौरा मा खन्याउन।

सबै पक्षलाई पाठो एक काठी को अन्त मा एक खोक्रो iodized नुन, जमीन चिल्लो गर्न आवश्यक छ allspice र मेयोनेज औसत बोसो सामग्री। त्यसपछि, मासु शीर्ष पहिले kneaded ठूलो पिस्ता मा राख्नु आवश्यक छ।

खाना को गर्मी उपचार

मासु मसला संघटक संग स्वादिष्ट भएपछि, यो सही नजिक कस आवश्यक जो बाक्लो पकाउने पन्नी उत्पादन संग लाइन पैन सारियो हुनुपर्छ। पाठो काठी 70-80 मिनेट 210 डिग्री मा एक ओवन मा सुखा हुनुपर्छ। चक्कु पकवान को राम्रो भाग हो भने मासु, पूर्ण तयार गर्न मानिन्छ, र चीरा ठाउँमा सेतो स्पष्ट शोरबा छ।

कसरी तोरी सस मा ओवन पाठो काठी मा खाना पकाउनु?

यस्तो व्यञ्जन बनाउन तपाईंले निम्न घटक तयार गर्न आवश्यक:

• ताजा निचोडा कागति को रस - फल को आधा औसत;
• पाठो बोसो काठी - 2-3 किलो;
• तोरी - 3 ठूलो चम्मच;
• समुद्र नुन - स्वाद थप्न;
• बाक्लो तेल क्रीम - 3 ठूलो चम्मच;
• ताजा साग - एउटा सानो बीम;
• लसुन ठूलो - 2 लौंग;
• कटा बादाम - 50 G;
• धनिया पाउडर - चम्मच;
• सुकेको तुलसी - schepotochka।

पाक लागि मासु तयार

पाठो काठी (ओवन मा व्यञ्जनहरु यो कागज देखाएका) तोरी सस प्रयोग तैयार, बोसो मासु टुक्रा लिनुपर्छ, यो राम्रो धोए, कागज तौलिये संग सुकेको र त्यसपछि ताजा निचोडा कागति को रस संग छर्कियो र 60 मिनेट को लागि एक ठंडा कोठामा राखिएको छ। यस समयमा, तपाईं marinade तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गहिरो कचौरा बाक्लो तोरी, बोसो ताजा क्रीम, समुद्र नुन, कटा साग, grated लसुन लौंग, चोट बादाम र धनिया र सुकेको तुलसी को चिम्टी मिश्रण आवश्यक छ। सबै सामाग्री धेरै incisions बनाउन अग्रिम आवश्यक छ जो पाठो, को परिणामस्वरूप वजन संग राम्रो मिश्रण गर्नुपर्छ त कोट।

ओवन मा पकाना प्रक्रिया

मासु स्वादिष्ट भएपछि तोरी सस, यो एक बाक्लो पन्नी मा र्याप हुनुपर्छ, र त्यसपछि बारेमा डेढ घण्टा को लागि एक पाक पानामा राख्न र ओवन मा सुखा। यो समय पछि, पकवान ध्यान पन्नी हटाइएको हुनुपर्छ, अंश (प्रत्यक्ष तातो) र त्यसपछि कुनै पनि garnish संग तालिका गर्न वर्तमान मा कटौती।

ओवन मा स्वादिष्ट भरी ovine (काठी) खाना पकाउने

व्यञ्जनहरु सधैं सरल छन् जो संग पाठो को काठी, अक्सर भरी फारममा उत्सव तालिकाको लागि बनाउन। यस्तो मूल पकवान सिर्जना गर्न हामी आवश्यक:

• पाठो काठी - 2 किलो;
• पाठो अन्तस्करणले - 2 पीसी;।
• ताजा मशरूम ठूलो छैन - 200 ग्राम;
• घिउ - 20 G;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 1 ठूलो चम्चा;
• iodized नुन सानो - स्वाद थप्न;
• मीठो मरिच पाउडर - आफ्नै विवेकमा थप्दा;
• सेतो रोटी - 1 सानो आवारागर्दी ~;
• कुनै पनि ब्रान्डी - ठूलो चम्चा (रोटी soaking लागि);
• ठूलो चिकन अन्डा - 1 पीसी;।
• thyme - 2 शाखा;
• ताजा साग - एउटा सानो गुच्छा।

मासु प्रशोधन र खाना पकाउने भराई

तयार भरी पाठो को काठी, मासु एक 2- वा 3-पाउन्ड टुक्रा लिनुपर्छ ध्यान कागज तौलिए सबै अनावश्यक वस्तुहरू र सुक्खा कटौती यो धुन। अर्को, तपाईं आवश्यक flavorful toppings सिर्जना गर्न। त्यसैले, सफा गर्न र पाठो गरेको अन्तस्करणले धुन, र त्यसपछि पातलो स्लाइस तिनीहरूलाई काट। पछि यो एक धेरै सूक्ष्मता shred ताजा मशरूम आवश्यक छ, तिनीहरूलाई पहिले प्रक्रिया-उत्पादन संग एक preheated sauté पैन मा, साथै घिउ र तेल रूपमा राखे। यो संरचना मा, सामाग्री 20 मिनेट को लागि तला गर्नुपर्छ। यो समय पछि मिश्रण अन्तस्करणले देखि Fungi थियो र चिसो हावा मा cooled र त्यसपछि हुनुपर्छ एक कचौरा मा बदलाव र कुटपिट अन्डा गहुँ रोटी सेतो थप्न, यो रक्सी मा पूर्व-भिजेको कि सिफारिस गरिएको छ। साथै, यो भराई दुई चोट thyme sprigs र कटा साग राख्न मनमोहक छ।

भाँडा बनाउन र पकाना प्रक्रिया

flavorful भर्ने तयार भएपछि, काठी पाठो, सिजन आफ्नो खोक्रो iodized नुन र allspice लिनुपर्छ, र त्यसपछि फंगल ठूलो सामाग्री र एक greased पाक ट्रे मा राखे। यो संरचना मा, पकवान ओवन, 210 डिग्री गर्न पूर्व-गरम मा राखिएको हुनुपर्छ, र बारेमा र एक आधा वा दुई घण्टा यसलाई Bake। यो समय पछि, मासु एक सानो सुन्दर पुग्न गर्नुपर्छ।

सही सेवा

खाने कुनै पनि garnish वा ताजा तरकारी संग न्यानो वा तातो हुनुपर्छ लागि रोस्ट पाठो सेवा गर्छन्। साथै, यो टमाटर सस, केचप वा तीव्र मा उपस्थित हुनुपर्छ। खानपान!