कसरी पिकनिक पिक: धेरै प्रभावकारी तरिकाहरू

पाइक सबैभन्दा बहुमूल्य ताजा पानीको माछा हो। यो प्रोटीन मा समृद्ध छ, र यसमा मा वोसो 2% भन्दा बढी छैन। पिकले प्राकृतिक एन्टिसेप्टिक्स समावेश गर्दछ, जसले हाम्रो प्रतिरक्षा बढाउँछ। यो माछा आवश्यक हुन प्रत्येक व्यक्तिको आहारमा अवस्थित हुनुपर्दछ। तथापि, सबैले पाइक काट्न मन पराउदैनन्। यसैले अक्सर माछाबाट पकाइएको बर्तनको सूची केवल पाइइक कप्लेटले मात्र सीमित छ । यसबाहेक, भरिने पिक खाना पकाउनु राम्रो हुनेछ । एकै समयमा, कसरी पिकबाट छाला हटाउन, हामी हाम्रो लेखमा बताउनेछौं। यहाँ हामी भरी माछा खाना पकाउने एक नुस्खा पेश गर्नेछौं ।

तराजू र प्रवेशबाट पिक कसरी सफा गर्ने?

पिकको घने र मेहनतका उपायहरू सफा गर्न गाह्रो हुन्छन्। यो गर्न, तपाईंलाई तेज चाकू र सीमित स्थान चाहिन्छ। यदि तपाईं यो भान्साको टेबलमा गर्नुहुन्छ, तपाईलाई तथ्यको लागि तैयार हुनुपर्छ कि पिक तराजू सबै कोठामा उचाइरहेछ। यो राम्रो छ, निस्सन्देह, एक निजी घरको आँगन मा माछा सफा गर्न, तर चरम अवस्थामा मा एक गहिरो सिंक गर्नेछ।

स्क्रैप गरिएको माछा धोएर र पेपर टोलहरूसँग सुकेको छ। यो गर्नु पर्छ कि माछा हातमा पर्ची छैन। अब तपाईलाई भित्र हटाउन आवश्यक छ। यसको लागि, शाखा शाखा हड्डी पछि, खोपबाट बायाँ तिर देखि काटिएको छ। यसलाई काट्नको लागि बायाँमा आवश्यक छ, किनकि दाँयामा एक गल्ले ब्लेडर हो, जब माछा भर्न सक्छ जब फट्याउन सक्छ। त्यसपछि क्षैतिज चीज गुदामा बनाइन्छ, र आंतहरू काटिएका छन्।

अब टाउको पूर्णतया कटौती गर्न को लागी, पनीर को मारेर को बिना, र आंतों संग साथ गाजर को अलग गर्न को आवश्यकता हो। त्यसपछि माछा पेटको साथ काटिएको छ, अन्तमा फिलिमहरू सफा गरियो र धोए। अब पिकलेटमा पिक्न सकिन्छ।

छाला हटाउन र पछाडि पिकमा कसरी हटाउने

फिलेटमा पाइइक काट्न तपाईंलाई माछाको लागि विशेष तेज चाकू आवश्यक छ। यो प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छ। चक्कुलाई ठिक रूपमा चाँहि लागू गर्नुहोस् र तेर्सो साथ राख्नुहोस्। त्यस्ता कार्यहरू लाईस्कको अर्को छेउमा दोहोर्याउन आवश्यक पर्दछ। नतिजाको रूपमा, तपाईं छालाको साथ दुई पट्टि पछाडि प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। मासुको बिरुवाको साथमा माछा माछाको भाँडाको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

पिइकबाट कतिपय छाला हटाउने? फेरि एक चाकू संग। यसलाई छालाको रूपमा सम्भव रूपमा थिच्न आवश्यक छ र यसलाई साथमा राख्नुहोस्। छाला मा सानो मासु हुन सक्छ, तर यदि तपाईं आफ्नो छाला बन्द गर्नुहोला भन्दा कम यो हुनेछ।

पिइक भण्डारणबाट छाला कसरी हटाउनुभयो: 2 तरिका

पिकबाट छाला हटाउन निकै गाह्रो छ। यस अवस्थामा यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो आँसु नदिनुहोस् र यसलाई क्षति नगर्ने। कार्यहरूको सही कार्यान्वयनसँग एउटा भण्डारण हुनुपर्छ, जुन पछि माने मासुको भरण भरी हुनेछ।

कडा टाउकोमा छाला हटाउन दुईवटा तरिका विचार गर्नुहोस्। पहिलो अवस्थामा, सबै कार्यहरू एक व्यक्ति द्वारा प्रदर्शन गरिनेछ, त्यो स्वतन्त्र छ। दोस्रो अवस्थामा यो अर्को व्यक्तिको मद्दत लिन आवश्यक हुनेछ।

सुरू गर्न, यो टाउको काट्न आवश्यक छ ताकि आंतहरू ट्रंकबाट यसको अलगावको समयमा तुरुन्तै बाहिर जान सकिन्छ। त्यसपछि छालामा छाला तुरुन्त चीजको बिन्दुमा पोडडेड्यायाया हातहरू, र त्यसपछि औंलाहरूसँग कम्तिमा 5 सेन्टीमिटरमा मासुबाट अलग हुन्छ। अब कि केही छाला पहिले नै अलग गरिएको छ, यो स्टिकिङ जस्तै, छाला बाहिर बन्द गर्न आवश्यक छ। पङ्क्तिहरू यस प्रकारको कैंचीसँग काटिएका हुन्छन् जुन छाला क्षतिग्रस्त हुँदैन, र पूरै पट्टि काट्न वा भाडामा लिन सकिन्छ। टाउको बाँकी माछाहरूसँग तयार छ, त्यसैले गिलहरू यसलाई हटाइन्छ, धोई र सफा गरियो।

पिकबाट छाला हटाउने दोस्रो तरिका हो चाँडै छालाबाट छुटकारा पाउन। तर यो गर्न आफैलाई गाह्रो छ, किनकी एक फिसोरी पाइक तपाईंको हातमा समात्न सजिलो छैन। यस अवस्थामा, जब छाला मासुबाट अलग हुन्छ, हट्स 5 सेन्टीमिटर हुन्छ, एक व्यक्तिले माछा पुर्याउनेछ (तपाइँ तौलियाको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ), र अर्को - छाला तल टाढा। सामान्यतया, यी दुई विधिहरू समान रूपमा प्रभावकारी छन्।

एक पिकबाट पिकबाट कसरी टाउको हटाउनको लागि टाउको हटाउनुहोस

माथि उल्लेख गरिएका तरिकाहरू शुरुवातकर्ताहरूका लागि अधिक उपयुक्त छन्, किनकि पेशेवरहरूले छाला सीधा देखिने बिना यो बन्द नगरेको छ। त्यसोभए जब माछा पकाउनु पर्ने हुन्छ। कसरी यस अवस्थामा पाइइक छाला हटाउनुहुन्छ?

जब माछा तयार गर्दै, यसको टाउको पूर्णतया काटिएको छैन, तर यो छालाको पछाडीबाट फाँसिन्छ। ट्रंकबाट थप हटाइएका छन्, हेड सफा र धोई, अघिल्लो तरिकाको रूपमा। पिइकबाट छाला कसरी हटाउने पनि माथि वर्णन गरिएको थियो। वैसे, भण्डारण हटाउनु पछि, यसलाई फेरि उल्टो दिशामा बदलिनु पर्छ।

भान्साको लागि भरपूर तैयारी

तयार गरिएको डिशको स्वाद भरिएको गुणस्तरमा ठूलो मात्रामा निर्भर हुन्छ। सबैभन्दा पहिला, हड्डियों देखि अलग मासु मा मासु को चक्की मा दुई पल्ट मुर्दा हुनु पर्छ। र पहिलो पटक यो उपकरणलाई डिसेम्बरलाई हटाउन र संचित हड्डिहरु हटाउनु पर्छ। जब मासु दोस्रो पटकको लागि मुछिएको हुन्छ, तलामा प्याज र गाजरहरू थपिएका छन्, साथै कच्चा अण्डा, नमक र काली मिर्चको स्वाद।

यदि भर्खरै सानो देखिन्छ जस्तो लाग्छ, दूधमा लुगा लगाएर दुई मिनेटका स्वादहरू मिल्दो दूधको रोटी थप्न सक्नुहुन्छ। यो राम्रो तरिकाले पीडा र मिश्रित हुनु आवश्यक छ, ताकि जनसँग समानता स्थिरता हो।

माछा भत्किने प्रक्रिया

एक पाइइक भरिएको बेला, यो धेरै सुनको अर्थ पत्ता लगाउन महत्त्वपूर्ण छ जसमा माछा सम्भव रूपमा क्षुद्रको रूपमा हेर्नेछ। त्यसो गर्न, यो अत्यन्त खनिज मासु राख्नु महत्त्वपूर्ण छ ताकि छालाको खाना पकाउँदैन र फाँट गर्दैन, जुन त्यस्ता घटनाहरूमा हुन्छ जहाँ भरिएको धेरै सानो छ।

यदि छाला सेक्शनहरू हटाउनको क्रममा, उनीहरूलाई धागेका साथ सिन्नु पर्दछ, अन्यथा खरिद आउनेछ। तपाईंले ओवनमा डिश पठाउनु अघि, छालाको दाँतपट्टि 2-3 ठाउँहरूमा छाँट्न सकिन्छ ताकि यसले फट गर्दैन। पिक 30 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीमा तयार छ।