चावल उबलिएको, खैरो को पोषण मूल्य। चावल: पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम

चावल अनाज परिवार को एक सभ्य पौधे हो । आधिकारिक रूपमा, उनको गृहमन्त्री भारत र इन्डोकोना हो। यी इलाकाहरूमा यो अनाज 8 हजार वर्ष अघि बढ्न थाले। प्रारम्भमा, उनी साधारण क्षेत्रहरूमा रोपिएका थिए, जहाँ उनले राम्रो खेती दिए। समयको बेला, यो पत्ता लगाइएको थियो कि बाढी भएका क्षेत्रमा चावल सुत्ने भन्दा धेरै चावल उत्पादन हुन्छ। यस विधिको लागि धन्यवाद यो उर्वरित हुनु आवश्यक छैन, र फसल प्रत्यक्ष सूर्यलाइटको अधीनमा पर्दैन। आज सम्म, यो संस्कृति मात्र बाली लगायतका बिरुवाहरूमा उडाएको छ।

एक विशेष तरिका मा चावल लगाए। पहिलो, विशेष ग्रीनहाउसहरूमा, बीउहरू उज्यालो हुन्छ जब गोली 10 सेन्टिमिटरसम्म पुग्छ, तिनीहरू पानीमा फसेका छन्। यो गरिसकेको छ कि संयंत्र आफैलाई जडित छ। यो कसरी शक्तिशाली व्यक्ति चयन गरिन्छ, जुन भविष्यमा राम्रो फसल सुनिश्चित हुनेछ।
धेरै शताब्दी अघि चावल संस्कृति लगभग 8 महिनाको लागि पोल्यो, जुन धेरै अनुपयुक्त थियो। हाम्रो समयमा, किस्महरू खेती गरिएका थिए, तीन महिनासम्म फसलहरू उठाउँथे। त्यो महत्त्वपूर्ण उनको लागि हेरचाह लागत कम भयो।

चावल रोप्ने दुई महिना पछि ब्लु सुरु हुन्छ। यसको रंगहरु को गंध केहि हद सम्म उबला हुआ चावल को स्वाद को याद दिलािन्छ, केवल एक मीठो टिंग संग। चावल अन्नको गठन गरिएको छ। त्यसपछि कटनी जम्मा हुन्छ र सुकेको छ। यदि चावलको नमी धेरै ठूलो छ भने, अन्नले ढालना तह ढाक्छ, र कटनी खराब हुनेछ। परिसरमा जहाँ अनाज भण्डारण गरिएको छ, आदर्श नमी पनि राखिएको छ। आवश्यक स्तरको आर्द्रता कायम राख्दा, चावलले अनपेक्षित रूपमा एक वर्ष भण्डारण गरेको छ। तीन वर्षमा फ्याक्ट्री प्लास्टिक प्याकेजिङमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

लामो अन्न सेतो चावल

सुरुमा, चावलमा धेरै पोषक तत्वहरू छन्। तथापि, यसको पीस पछि, व्यावहारिक रूप देखि सबै उपयोगी पदार्थहरु छाला संग एक साथ जान्छन्। त्यहाँ एक सानो अंश मात्र छ, जसको लागि जीव धेरै जटिल छैन। तर यस्ता चावलहरूमा त्यहाँ धेरै जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू छन् जसले लामो समयसम्म ऊर्जाको साथमा खाना खान पाउँदछ। साथै यसको संरचनामा प्रोटीन र बोसो हुन्छ। स्टार्च सानो प्रजाति चावल को रचना मा अन्य प्रजातिहरु भन्दा सानो छ। यो प्रकार व्यावहारिक रूपमा एक साथ रहँदैन र पायल खाना पकाउने राम्रो छ।

यस प्रकारमा, चावलको पोषणशील मान 100 ग्राम हो:

• प्रोटीन: 7.13 जी;
• चिसो: 0.66 जी;
• कार्बोहाइड्रेट: 78.65 ग्राम;
• क्यालोरी: 315 केजील।

यो कच्चा उत्पादनको लागि हो। र प्रति 100 ग्राम उबलिएको चावलको पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 2.20 जी;
• चिसो: 0.50 जी;
• कार्बोहाइड्रेट: 24 9 0 जी;
• क्यालोरीहरू: 116 किलोग्राम।

मध्यम अनाज सेतो चावल

यस प्रकारका उपयोगी गुणहरू लामो अनाज देखि भिन्न छैन। यसको संरचनामा, धेरै स्टार्च र एक साथ रहन्छ यो बलियो हुनेछ।

प्रति 100 ग्राम मध्यम माध्यमित विविधतामा, चावलको पोषणशील महत्व हो:

• प्रोटीन: 7.00 जी;
• चम्मच: 1.00 g;
• कार्बोहाइड्रेट: 71.00 जी;
• क्यालोराज: 320 किलोग्राम।

गोलो अनाज सेतो चावल

स्टार्चको सामग्रीमा नेता। यो यो किस्म हो कि दृढता कोइलाले बनाउँछ र सबै बोसो फिट छैन। यो सुशी पकाउने राम्रो छ।

यस कक्षा को चावल को पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 7.60 जी;
• चम्मच: 1.00 g;
• कार्बोहाइड्रेट: 75.20 g;
• क्यालोराज: 351 केजील।

भत्केको चावल

धुवाँदार चावलमा, लाभकारी गुणहरू अघिल्लो कक्षाहरूमा भन्दा ठूलो छ। यो सबै विशेष भाप उपचारको बारेमा हो। पीस गर्नुअघि अनाज प्रसोधन गरिन्छ, यसैले केहि उपयोगी गुणहरू भर्जित चावल आफैमा अवशोषित हुन्छन् ।

100 ग्राम को पोषण मूल्य यो हो:

• प्रोटीन: 6.50 जी;
• चम्मच: 1.00 g;
• कार्बोहाइड्रेट: 79.00 जी;
• क्यालोरी: 350 किलोग्राम।

ब्राउन चावल (खैरो चावल)

यो चावल प्रसोधन गर्दा, माथिल्लो खोल पूर्ण रूपमा हटाइएको छैन। यसको कारण, यो मूल रङ्ग छ र धेरै उपयोगी सामाग्री को बरकरार राख्छ। ब्राउन चावल मंगनीज, म्याग्नेशियम र फलाममा अमीर छ। त्यहाँ समूह बी को एक धेरै भिटामिन, प्रोटीन, फाइबर छ। यस संरचनाको कारण, खैरो चावलले तंत्रिका तवरलाई प्रभाव पार्छ। यसको अतिरिक्त, यसले शरीरलाई सफा गर्छ, कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ। रक्तकोटको गठनलाई रोक्दछ। धेरै रोगहरूको खतरा कम गर्दछ, विशेष गरी कुपोषण संग सम्बन्धित। क्यान्सरको जोखिम घटाउँछ। आंतहरूमा लाभकारी प्रभाव छ। अन्य चीजहरु मध्ये, यो प्रकार को चावल चयापचय को सुधार गर्दछ, वसा को टूटने मा शामिल छ। तपाईं वजन खोने को लागी महान उपकरणको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। दबाव कम गर्दछ, त्यसैले यो सिफारिश छ कि हाइपोटेन्टिस्टस्ले यसको प्रदर्शनको अनुगमन गर्दछ।

खैरो चावलको पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 6.50 जी;
• चम्मच: 1.00 g;
• कार्बोहाइड्रेट: 79.00 जी;
• क्यालोरी: 350 किलोग्राम।

जंगली चावल

यो किसिमको चावल वास्तवमा अर्को बिरुवा हो, यो जजियानिया एक्वाटिकाको बीउ, जसको मूल भूमि उत्तरी अमेरिका हो। यद्यपि अन्य सबै सन्दर्भमा यो पारंपरिक अनाज जस्तै छ। गुणवत्ता जंगली चावल किन्न को लागी , तपाईलाई ध्यानपूर्वक यो हेर्न आवश्यक छ।

चावलको बीज फरक आकारको हुँदैन, अन्यथा यो एक बिरुवा हो कि यो विभिन्न बिरुवाहरु मा एकत्र गरिएको छ। नतिजाको रूपमा, डिश असामान्य पकाइएको हुनेछ। खोल पारदर्शी वा म्याट हुन सक्छ। यदि तपाईं यो प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ भने, तपाइँ टुक्रा काट्न आवश्यक छ, राम्रो चावल कडा हुनुपर्छ।

यो चावल माङ्गजानी, म्याग्नेशियम, जस्ता, फास्फोरस र बी भिटामिनको पर्याप्त मात्रामा हुन्छ। यो तंत्रिका तवरमा शान्त प्रभाव छ। यसको उच्च प्रोटीन सामग्रीको कारण, यसले मांसपेशिहरु बलियो बनाउँछ। उच्च फाइबर सामग्रीको कारणले पाचन पथमा लाभकारी प्रभाव। यसलाई आहार उत्पादन मानिन्छ। दबाव कम गर्छ।

प्रति 100 ग्राम कच्चा चावलको पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 6.50 जी;
• फ्याट: 1.00;
• कार्बोहाइड्रेट: 79.00 जी;
• क्यालोरी: 350 किलोग्राम।

प्रति 100 ग्राम उबलिएको चावलको पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 4.00 जी;
• चिसो: 0.30 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट: 21.10 g;
• क्यालोराज: 100 केजील।

कालो चावल

कालो चावल (तिब्बत पनि) सुन्दर देखिन्छ। पकाउने बेला सँगै रहँदैन। यसको रचना प्रोटीनमा समावेश छ, जुन अन्य किस्महरूमा दुई पटक ठूलो हुन्छन्। यो एंटीओक्सिडेंटमा अमीर हुन्छ, त्यसैले यो रक्त वाहिकाहरू र हृदयको रोगबाट पीडित मानिसहरूलाई धेरै उपयोगी हुनेछ। घातक ट्यूमरको जोखिम घटाउँछ। भिटामिन ई, यसको छालामा धेरै राम्रो हुन्छ जसको छालामा फायदेमंद असर छ। यो गाजर संग प्रयोग गर्न राम्रो छ। गाजर विटामिन ए मा समृद्ध छन्, जो बिना विटामिन ई एक साथ अन्यथा व्यावहारिक रूपमा पाचन छैन।

यस कक्षा को चावल को पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 6.50 जी;
• चम्मच: 1.00 g;
• कार्बोहाइड्रेट: 79.00 जी;
• क्यालोरी: 350 किलोग्राम।

बासमती

उत्तरी पंजाब हो कि घर, चावल विविधता। उपयोगी गुणहरू मा, यो अन्य किसिमहरूको लागि कम छैन। धेरै पोटेशियम, जो हृदय रोग को लागि धेरै उपयोगी छ। संरचनामा फलाम, फास्फोरस, फोलिक एसिड, स्टार्च समावेश छ। अमीनो एसिड, थियामेन, रिब्बोफोलेनमा पनि अमीर। यो अप्रत्याशित खाने को लागी राम्रो छ, किनकि उपयोगी पदार्थ को मुख्य भाग शेलमा छ। साथै, चावल "छील" लाई आंतको कार्यलाई पूर्ण रूपमा असर गर्छ।

प्रति 100 ग्राम कच्चा चावलको पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 7.50 जी;
• चिसो: 2.60 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट: 62.30 जी;
• क्यालोरी: 303 केबील।

प्रति 100 ग्राम उबलिएको चावलको पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 7.00 जी;
• चिसो: 0.50 जी;
• कार्बोहाइड्रेट: 78.50 जी;
• क्यालोराज: 120 केजील।

चावलको हान

चावलको प्रयोग को लागी मात्र contraindication स्थिर कब्जियत मानिन्छ। यद्यपि यो समस्या उपस्थित छैन भने, केही सावधानी अझै पनि आवश्यक छ। चावलको साथमा, यो फाइबरमा धनी र धेरै आहार खपत गर्न सिफारिस गरिन्छ र आंतको पर्खालहरू उत्तेजित गर्दछ। यसको अलावा, यो पर्याप्त तरल पदार्थ महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाईले यसलाई मध्यस्थमा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने कुनै पनि उत्पादनले लाभ उठाउनेछ।