कसरी मसलाहरू पकाउने? पाक कला सुझावहरू, व्यञ्जनहरू

मसेलहरू मोलस छन्, तिनीहरू महासागरहरूमा बस्छन्, प्रायजसो उखु पानीमा। मसेलहरू स्वच्छ पानीको धेरै मनपर्दो, तटीय ढुङ्गाहरू र प्रशस्ततामा तिनीहरूलाई उपनिवेश गर्छन्। प्रकृति मा प्रजनन को अतिरिक्त, molluscs कृत्रिम रूप देखि विशेष खेतों मा बढेको छ। यो उत्पादनमा ठूलो मात्रामा प्रोटीन, खनिज, विटामिनहरू छन्, र तिनीहरू क्यालोरीहरूमा उच्च हुँदैनन्। ताजा अज्ञात mussels दिन 24 घण्टा मात्र राखिएको छ, त्यसैले तपाईंले अग्रिम जान्नु पर्छ कि कसरी सुई बनाउने र उपयुक्त नुस्खा पाउने। खाना पकाउँदा प्रत्यक्ष मूसलहरू पानीमा धोएपछि सबै खोलिएका गोलाहरू खारेज गर्नुपर्छ - तिनीहरू खानाको लागि उपयुक्त छैन। यदि खाना पछाडि तपाईं अझैसम्म खोल खोलिएको छैन भने - तिनीहरू पनि हुन सक्दैनन्।

कसरी भाप मासुहरू पकाउने?

एक ठूलो सस्यानमा पानी डाल्नुहोस् र एक फोडा ल्याउनुहोस्। पानीमा एक नींबूको रस र दुई सय मिलियन सेते स्याउ शराब जोड्नुहोस्। मसल्स एक colander मा राखयो र एक sacepan मा राखे, ढक्कन को नजिकै र तैयार सम्म पकड, डूब द्वारा निर्धारित गर्न को लागि तैयार छ, उनि खुल्नुहोस। जब सबै गोलाहरू खोलिएका हुन्छन् - धनीहरू प्लेट्समा राख्छन्, र चटपिटमा फसेर, अजवाज संग सजाइयो र रोटीसँग सेवा गर्यो, पहिले पहिला लसुनको साथमा फस्यो।

कसरी पिसाबहरू खुवाउने?

खाना पकाउनुअघि शुद्ध मूसलहरू सफा गरीदिन्छन्, उबलिएको पानीमा राखिदिन्छन् र धेरै मिनेटका लागि प्रायः तीन वटा हुन्छन्। यो शेलफिश पकाउने पर्याप्त छ, तर एकै समयमा रबर्ट भएन।

क्रिश्चियन क्रससँग जोडिएको

• बीसवटा टुक्राहरू;
• मक्खनको पचास ग्राम;
• लसुनको एक लौरो
• Chives;
• अजय;
• बीसौं ग्रामको रोटीको टुक्राहरू ;
• पर्मेसन को पचास ग्राम।

मिस्रहरू विभाजित हुन्छन् र शेलबाट आँसु पुछिन्छन्। त्यसपछि मोल्डमा गोडाहरू राख्नुहोस् र मासुहरू माथि राख्नुहोस्, मक्खन, पहिला लसुन, सागको साथ मिश्रित। हामी यसलाई ग्रिल भित्र राखेर तेललाई पिघ्न अनुमति दिन्छौं। त्यसपछि पनीर टुक्राहरूसँग मिलाइन्छ र मूसलहरूसँग छिराइएको छ। दुई मिनेटको लागि ग्रिलमा उठाउनुहोस्।

मसला र डिब्बाबंद मटर संग सलाद

• दुई उकालो चरा अण्डाहरू;
• ग्रीन्स;
• एक प्याज;
• उबलाएको मुकुट दुई सय पचास ग्राम;
• ककड़ी;
• डिब्बाबंद मटर;
• मेयोनेज

तपाइँले सलाद तयार गर्नुअघि, ठीक तरिकाले मसेल्सहरू कसरी पकाउन हेर्नुहोस्। अण्डाको भाग सानो स्टोरेटरमा फलामिएको छ, यो भाग सलाद को सजाने को लागी छोडिन्छ। फलफूल साग प्याजलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस्। ककबाल छाडिएको स्ट्रा। डिशमा, हामी उत्पादनका तहहरू फैलाउँदछौं, माथिमा मेयोनेज डाल्न र पनीर अण्डा र चिसोको जहरसँगै भेडाहरू सजाय।

समुद्री मूसलहरू

• एक प्याज;
• अण्डाको एक छड़ी;
• लसुनको धेरै लौरो;
• जैतून का तेल;
• सेतो सुँगुरको सय सय मिटर
• चार चम्मच खट्टा क्रीम;
• दुई किलोग्राम मिसेलहरू।

केहि मिनेट को लागि मक्खन संग एक पैन मा पतली चोरी प्याज, अजवाली, लहसुन र तलना। त्यसपछि दाखरस जोड्नुहोस् र बाहिर राख्नुहोस्। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र थोपा थप राख्नुहोस्। त्यसपछि मसलाहरू र स्ट्वाइन्ट तयार नहुनुहोस्, प्लेटहरूमा तयार डिश राख्नुहोस् र सागहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।

पिलाफ मुसेलसँग

• रसहरूमा चावल;
• दुई प्याज;
• एक गाजर
• दुई सय पचास ग्राम छरिएका मुकुटहरू;
• एक टमाटर
• मेयनेज का चम्मच;
• Seasonings र greens।

नुनको पानीमा चावल उर्लनु, पिसाबको कस्ट बनाइन्छ जबसम्म तेलमा गित गरिएको गाजरको साथ प्याजलाई पखाल्नुहोस्। त्यसपछि सब्जाममा चावल र मुकुटहरू थप्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्। पायलफ सिजनिंगको धेरै अन्तमा थपिएको र पतले कटाई हराएको छ। फलफूल टमाटर काटेर, मेयोनेज संग मिश्रण, पायलफमा राख्नुहोस्, आवरण र यसलाई पेचो बनाउनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।

सूप खुर्सानी मुसेल्ससँग

कसरी ब्वाँसो बिना पिसाबहरू पकाउने? भर्खरै अपरिवर्तित, खाना पकाउने समय ढिलो हुन्छ। त्यो छ, यदि हामी पकाइएको शेलफिश पकाएर 5 मिनेटसम्म पकाउँछौं, त्यसपछि दुईलाई खाली गरिनेछ। सूपको लागि हामीलाई आवश्यक पर्दछ:

• पखाएको खुर्सानीहरू र शरिर;
• हरित प्याज;
• लसुन;
• एक चम्मच मिर्च;
• टुरमेरिक चम्मच;
• दुई सुन्तलाको खुट्टा
• तीन टमाटरहरू;
• Cilantro।

मूसलका साथ ब्रुथ एक फोडा ल्याउन र यसलाई पतली कटा प्याज, लसुन, सिजन र टमाटर कटाएर जोड्नुहोस्। केही मिनेटहरू लागे। अन्तमा क्यालिन्ट्रो थप गर्नुहोस्। सूप कटोरामा सेवा गर्नुहोस्, पूर्वतया जैतून का तेल सँग छिराइएको छ।

कतिपय मूसलहरू पकाउने? वास्तवमा, यो शेलफिश धेरै छिटो पकाइएको छ, यसलाईबाट बर्तन स्वादिष्ट, आहार र उपयोगी हुन्छ। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्! Bon appetit!