कार्पेथियन मा केतली: फोटो संग नुस्खा

zakarpatski मा केतली, को नुस्खा जो hereinafter वर्णन गरिएको छ, एक परम्परागत हंगेरी पकवान छ। नियम, यो मासु (मासु, बाछाको मासु बच्चाहरु पिंडली, करङहरु र अन्य कुराहरू) को धेरै प्रकार तयार छ। यो पनि खाने को अभिन्न भाग मासु तह संग बेकन धूम्रपान गर्दछ उल्लेख गर्नुपर्छ। साथै, युरोपेली पकवान अक्सर थप्न घर बनाएको sausages र विभिन्न मसला (लाल शिमला खुर्सानी, लसुन, thyme र तातो मरिच)।

कार्पेथियन मा केतली: फोटो संग नुस्खा

छैन व्यर्थमा यो धेरै हार्दिक र पौष्टिक बाहिर जान्छ किनभने, पुरुष भनिने पकवान छलफल। निस्सन्देह, यस्तो भोजन खपत र fairer सेक्स गर्न सकिन्छ। तर, यो तुरुन्तै तपाईं यसलाई एकदम आकार बिगार्छ सक्नुहुन्छ चेतावनी गर्नुपर्छ।

त्यसैले कसरी bograch प्रयोगकर्ता एक वेब क्यामेरा छ के? फोटो संग नुस्खा तपाईंको ध्यान गर्ने प्रस्ताव गरिएको छ। यो पकवान को तयारी को प्रक्रिया को प्रयोग आवश्यक छ:

• ताजा मासु - 300 ग्राम;
• मासु बोसो - बारे 300 G;
• धूम्रपान पोर्क करङहरु - 400 ग्राम;
• बोसो पत्रमार्फत धूम्रपान मासु - छैन 50 भन्दा बढी G;
• धूम्रपान sausages - 2 पीसी। (वैकल्पिक);
• मीठो रातो मरिच - 1 पीसी;।
• एक मध्यम आकारको आलु - tuber 3;
• ताजा लसुन - 4 लौंग;
• तेज मरिच - साढे फली;
• मरिच कालो जमीन - स्वाद प्रयोग;
• ड्राई thyme - साढे मिठाई चम्मच;
• साग (हरियो) - 1 बीम;
• ताजा डिल - 1 गुच्छा;
• सुक्खा रातो रक्सी - 200 एमएल;
• मीठो लाल शिमला खुर्सानी - 1 मिठाई चम्चा ;
• ताजा टमाटर - 2 सानो टुक्रा;।
• प्याज - 4 टाउको;
• ठूलो अन्डा - 1 पीसी। (Chipetok लागि);
• पीठो प्रकाश - लगभग 1 कप (chipetok लागि)।

खाना तयार

कार्पेथियन मा एक cauldron कसरी बनाउने? यो पकवान को नुस्खा पहिलो सबै सामाग्री तयार आवश्यक छ, र मात्र त आफ्नो गर्मी उपचार अगाडि बढ्नुहोस्।

मासु उत्पादनहरु सबै खाने को नालायक भागहरु, त्यसपछि मध्यम टुक्रा मा कटौती हटाउन, राम्ररी धोएर हुनुपर्छ। तरकारी लागि जाँदा, तिनीहरूले साफ र घन मा कटा छन्। पनि अलग अंगीठी ताजा लसुन र कटा जडीबुटी।

पकाउने मासु

म cauldron कसरी तयारी गर्नुपर्छ? कार्पेथियन मा नुस्खा ठूलो र बाक्लो-पर्खालले घेरिएको पैन को प्रयोग आवश्यक छ। यो धूम्रपान बेकन कटा र मध्यम गर्मी मा राख्नु फैलियो। उत्पादन पग्लियो भएपछि, यो प्याज कटा थप्न। पारदर्शिता प्राप्त, तरकारी मीठो लाल शिमला खुर्सानी संग स्वादिष्ट। त्यसपछि सामाग्री मासु, बाछाको मासु र पठाइएको पोर्क करङहरु।

उत्पादन मिश्रण, तिनीहरूले तीन मिनेट गर्मी आयोजित गर्दै छन्, र त्यसपछि समय समयमा चम्चा जगाएर, पानी, नुन हालिएको एक फोडा ल्याइएको र लगभग दुई घण्टा उसिनेर।

हामी chipetki के

यस नुस्खा जो मासु धेरै प्रकार को प्रयोग समावेश Transcarpathia मा केतली, अनिवार्य आवेदन chipetok आवश्यक छ। तिनीहरूले एकदम चाँडै गर्छन्। चिकन अन्डा गर्न नुन र पीठो एक चिम्टी थप्नुहोस्।

आटा मुछ्नु, यो पातलो ससेज मा लुढका र सानो टुक्रा मा कटौती गरिएको छ। त्यसपछि, बोर्ड मा फैलाउन उत्पादनहरु छैन पर्याप्त पूर्ण तयार floured र खानाको रूपमा लामो कोठा तापमान मा सुकेको।

तरकारी थप्न

एक स्वादिष्ट र पोसिलो cauldron कसरी बनाउने? कार्पेथियन मा नुस्खा तरकारी र मसला प्रयोग आवश्यक छ। पहिलो, पकाएको मासु प्रसार गाजर घन गर्न, तातो मरिच, मरिच, thyme र लसुन।

सबै सामाग्री मिश्रण, तिनीहरूले 10 मिनेट लागि तयार र त्यसपछि आलु, टमाटर, मीठो खुर्सानी र धूम्रपान sausages थपिएका छन्। यो संरचना, आधा एक घण्टा स्ट्यु को मोटी र सुगन्धित पकवान मा। यस मामला मा यो एक अतिरिक्त खानेपानी थप्न सिफारिस गरिएको छ। यो तरल पदार्थ पकवान 1 औंठी कवर गर्नुपर्छ।

अन्तिम चरण

अब तपाईं कसरी कार्पेथियन मा bograch तयार को एक सामान्य विचार छ। नुस्खा विभिन्न सामाग्री को एक ठूलो संख्या को प्रयोग त आवश्यक ठूलो हत्येदार बरतन तयार प्रदान गर्दछ।

एक पटक सबै तरकारी, तयार बाक्लो र धनी सूप chipetki प्रसार, साथै ताजा जडीबुटी छन् र पाँच मिनेट लागि खाना पकाउन। यस पट समय को अन्त मा, गर्मी हटाउन र आधा एक घण्टा बारेमा समेटिएका पकवान, जिद्दी गर्छन्।

अतिथि कसरी लागू गर्ने?

सबै माथि नियमहरू विषय तपाईं कार्पेथियन मा एक स्वादिष्ट र पोसिलो bograch छ छौँ। भाँडा को नुस्खा सधैं आफ्नो Cookbook भण्डार गर्नुपर्छ, विशेष गरी यदि आफ्नो परिवार मा मानिसहरू धेरै।

हंगेरी सूप तयार भएपछि, प्लेट मा बाहिर फैलाउन र त्यसपछि तालिका प्रस्तुत। यो पकवान साथै यसलाई सेतो रोटी को एक टुकडा प्रस्तुत गर्न सिफारिस गरिएको छ।

कार्पेथियन मा तालिका bograch कसरी सुन्दर: नुस्खा

रोटी मा तपाईं आफ्नो अतिथि असामान्य सजाया पकवान चकित चाहनुहुन्छ भने यो सूप मात्र मामला मा प्रस्तुत गर्नुपर्छ। तर, यो लागि छुट्टै पाक्नु राउन्ड र भारी रोल हुनेछ। यो लागि हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• राई पीठो - 250 ग्राम;
• गहुँको पीठो - 250 ग्राम;
• ड्राई बैग मा खमीर - 1 मिठाई चम्चा;
• न्यानो खानेपानी - 500 एमएल;
• नुन - 1.5 मिठाई चम्मच;
• चीनी - 1 ठूलो चम्चा।

आटा को तयारी

आटा ताजा रोटी रोल लागि kneaded छ एकदम सजिलो छ। न्यानो पानी चीनी भंग त्यसपछि खमीर थप्न र लागि ¼ घण्टा तिनीहरूलाई एक्लै छोड्न। त्यसपछि नुन उत्पादन, गहुँ र राई पीठो खन्याउन। मुछ्नु आटा बाक्लो छ, यो एक तौलिया ढाकिएको र 80 मिनेट को लागि न्यानो ठाउँमा राख्नु छ।

को रोल बनाउने

आटा rises गर्दा, यो 4-6 बराबर अंश विभाजित र ठूलो र राउन्ड रोल गठन गरिएको छ। तिनीहरूले एक greased पाक पानामा फैलाउन र पाक लागि ओवन मा पठाउन छन्। 35-50 मिनेट मार्फत रोटी Kettle लागि पूर्ण तयार हुनुपर्छ। यसलाई हटाउन र शांत गर्न अनुमति दिएको छ।

रोटी मा एक cauldron कसरी बनाउने?

को cauldron एक मोटी, धनी सूप छ कि दिइएको, यो रोटी मा तालिका खुवाउने लागि आदर्श छ। यो गर्न, सबै cooled उत्पादन कटौती गरिएको छ टोपी, र शरीर पूर्ण बाक्लो पर्खालहरु छोडेर मात्र हटाइएको छ। त्यसपछि, रोटी प्लेट तातो पकवान फैलाउन र तुरुन्तै तालिका यसलाई प्रस्तुत।

एक हंगेरी सूप रूपमा यसलाई प्रयोग पनि ढिलो हुनु हुँदैन। तपाईं कम Kettle को राशि रोटी र एउटा सानो प्लेट खाने गर्नुपर्छ।