केक "स्वर्गदूत आँसु": को नुस्खा, मूल सुन्दर र धेरै स्वादिष्ट मिठाई छ

केक "स्वर्गदूत आँसु", हामी एक सानो कम हेर्न छौँ जो को नुस्खा, आफ्नो उपस्थिति आफ्नो सबै साथीहरू र नातेदारहरूले चकित बिल्कुल सक्षम छ कि एक मूल बेकरी छ। यो मिठाई को यो असामान्य नाम बस थिएन। वास्तवमा, यसको सतह मा पूर्ण ठंडा पछि त्यहाँ मह-रंग, शाब्दिक mesmerizing छ जो सानो थोपाहरूद्वारा छन्।

यो पनि "स्वर्गदूत आँसु" भन्ने केक त कोमल हुन्छ र आफ्नो मुखमा पिघलने स्वादिष्ट उल्लेख गर्नुपर्छ। यो आफैलाई पकाउन र यो मात्र होइन तपाईं मिठाईहरू कान्छो प्रशंसक तर पनि सुखद छ भनेर पक्का गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

केक "स्वर्गदूत आँसु": चरण नुस्खा द्वारा चरण

यो मिठाई चरणमा बनेको छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। पहिले, तपाईं जमीन तयार गर्न आवश्यक छ। यो लागि हामीले निम्न वस्तुहरू आवश्यक:

• गहुँको पीठो sifted - पूर्ण ग्लास;
• आटा लागि पाउडर पकाना - मिठाई चम्चा स्लाइड संग;
• ताजा घिउ - 90 G;
• बालुवा चीनी - 2 ठूलो चम्मच;
• ठूलो अन्डा - 1 पीसी।

आधार को तयारी

केक "स्वर्गदूत आँसु", केवल सकारात्मक समीक्षाएँ जो, एक नरम र लोचदार आटा तयार गर्न राम्ररी सानना सुरु गर्नुपर्छ। यो पिठो, बेकिंग पाउडर Sift र त्यसपछि खन्याउन र उनको साथ राम्रो मिश्रण आवश्यक छ। यो एक अलग कचौरा सचेतक मा बिस्तारै यसलाई थप्दा, एक मिक्सर संग अन्डा हुन्छ चीनी।

जबकि मीठो छाडा उत्पादन पिघलने, तपाईं मक्खन को प्रक्रिया अघि बढ्नु गर्न सक्नुहुन्छ। यो चिसो वा Refrigerating खण्ड को अग्रिम नियन्त्रण गर्न र त्यसपछि कोठा तापमान मा Thaw गर्न सिफारिस गरिएको छ। त्यसपछि, नरम खाना पकाउने तेल गहुँ पीठो राख्नु र एक वर्दी दानेदार ठूलो सम्म हात पीसने हुनुपर्छ। एक तेल आधार मा अन्त मा चीनी संग मार को अन्डा, खन्याउन र आटा प्रतिस्थापन आवश्यक छ। यसको सजिलो थप गर्न र बस तह बाहिर रोल, जग आधा एक घण्टा फ्रिज मा प्लास्टिक र्याप र स्थानमा र्याप गर्न मनमोहक छ। त्यतिन्जेल, तपाईं स्वादिष्ट र कोमल भर्ने तयारी गर्न सक्नुहुन्छ।

भरने लागि सामाग्री

जसको नुस्खा खरिद गर्न मात्र पहुँच र किफायती उत्पादनहरु समावेश केक, "स्वर्गदूत आँसु", तयार:

• ठीक curd धेरै चिल्लो लागेको छैन - 550 ग्राम;
• बालुवा चीनी - साढे कप;
• अण्डाको पहेंलो भाग - 3 अन्डा देखि;
• सूजी - ठूलो चम्चा;
• तर 25% बोसो वा फैटी घरेलू क्रीम -th - 100 ग्राम;
• वेनिला - एक चम्चा को टिप मा।

पनीर तयारी भरने प्रक्रिया

यस्तो मीठो मिठाई सिर्जना गर्न राम्रो खट्टे curd सानो बोसो प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। आफ्नो यस्तो अन्डा yolks रूपमा सामाग्री संग एक ब्लेंडर को कचौरा मा राख्न (प्रोटीन फ्रिज हालिदिए गर्नुपर्छ शांत), चीनी, सूजी, खट्टे क्रीम वा पाल्तु जनावर र भानलिन। यसबाहेक, सबै उत्पादनहरु सम्म चिल्लो मध्यम गति पिटे गर्न आवश्यक छ।

एक Souffle लागि आवश्यक सामाग्री

यस्तो पत्र मिठाई लागि, हामी आवश्यक:

• chilled अन्डा प्रोटीन - 3 एकाइहरु;।
• धुलो चिनी - 3 ठूलो चम्मच।

एक Souffle तयार प्रक्रिया

अन्डा को सफेद को Refrigerating कक्ष देखि हटाइनु पर्छ र त्यसपछि foamy उपस्थिति सम्म मध्यम गति मा हरायो। यसलाई बसे नभएसम्म, यो बिस्तारै चीनी खन्याउन र, बाक्लो रसीला र चिल्लो सम्म रहनेबारे जोडदार जारी सिफारिस गरिएको छ।

आकार दिन र ओवन मा एक मिठाई पकाना

"एउटा दूत आँसु" - केक जो आफ्नो परिवार को कुनै पनि सदस्य दिन छैन (फोटो मिठाई यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ)। यसको गठन र पकाना लागि यो एक विशेष विभाजित मोल्ड लिन सिफारिस गरिएको छ, र oiling बिना राम्ररी यसलाई आटा गठन रोल्ड राखे। यो रूपरेखा मा सुत्छन् र भनेर यसको मोटाइ 5 मिलिमिटरमा को मान भन्दा बढी छैन मा कचौरा दबाउन मनमोहक छ।

बोर्डहरू संग आटा को सतह मा अर्को राखिएको हुनुपर्छ curd, एक चम्चा वा चक्कु संग समान रूप फैलाउन हुनैपर्छ। कि पछि बारेमा 23-28 मिनेट मा 185 ° C ओवन र पाक्नु आवश्यक फारम राखे। यो समय पछि, मिठाई व्यञ्जन संग भान्सा पट धारकों को माध्यम द्वारा हटाइएको गर्नुपर्छ र त्यसपछि पहिले मार Souffle को सतह मा राख्नु। ओवन फिर्ता राख्नु र (सुनको खैरो सम्म) पन्ध्र मिनेट Bake जारी गर्न आवश्यक केक गरेको कार्यहरू पछि।

यो अन्यथा mesmerizing गठन छैनन् मिठाई को सतह मा, गर्मी उपचार संग यो ज्यादा छैन महत्त्वपूर्ण छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ "आँसु।"

पकाउने पछि, पाक, बन्द ओवन स्विच ढोका खोल्न र सुन्दर केक सम्म यो स्थिति मा छोड्नुहोस्। खैर, यो Souffle को पाठ्यक्रम मा आवश्यक एक बिट बसोबास गर्छन्।

जब वर्तमान तालिकामा एक स्वादिष्ट घर मिठाई?

केक "स्वर्गदूत आँसु", आज हामी प्रस्तुत गरेका छन् जो को नुस्खा, ओवन बन्द पछि 60-90 मिनेट पछि प्रयोगको लागि पूर्ण फिट हुनेछ। सबै पछि, मिठाई घर-सुखा सतह मा यो समय पछि यसको रोमान्टिक नाम पायो जसको सम्मान मा सानो र सुन्दर थोपाहरूद्वारा, गठन गर्दै हुनुहुन्छ।