कुटपिट मासु: कसरी तयार र पेश

प्रविधिलाई धेरै सरल छ, र मासु सधैं रसदार र कोमल बाहिर जान्छ किनभने कुटपिट मासु, गडबड गर्न लगभग असम्भव छ। र तपाईं सही सबै भने, तपाईं अन्ततः एक साँच्चै स्वादिष्ट, कोमल र रसदार पकवान प्राप्त हुनेछ।

यस कुटपिट कुनै पनि मासु पकाएको सकिन्छ: पोर्क, मासु, कुखुरा र पनि यस्तो केकडा मासु रूपमा समुद्री भोजन, - जस्तो कसैले अब।

निस्सन्देह, यो थप हलचल बिना, पीठो र मसला संग अन्डा मिश्रण, सम्भव छ। यसले एक पैन मा मासु र भुट्नु को टुक्रा डिप गर्न सक्छन्, एक साधारण कुटपिट हुनेछ। लागि frying अघि थप नाजुक स्वाद मासु एक सानो बिट बन्द गर्न आवश्यक छ। कटा मासु को सानो टुक्रा, कम समय यसको बरस रही लागि आवश्यक छ। यो कुखुरा खाना पकाउनु भन्दा राम्रो तरिका हो।

कसरी फरक कुटपिट मा मासु पकाउन गर्न? त्यहाँ धेरै रोचक व्यञ्जनहरु, पहिलो भन्दा अलि बढी जटिल छन्। तर मासु एक धेरै स्वादिष्ट छ।

अक्सर पीठो स्टार्च सट्टा देखि तयार कुटपिट। मूलतः यी विभिन्न चिनियाँ व्यञ्जन हो। निस्सन्देह, यी व्यञ्जनहरु, विभिन्न कारक केही परिवर्तन भइरहेको छ।

स्टार्च को कुटपिट मा मासु: यो ती भोजन थप छलफल गरिनेछ एक थिए। दुबला पोर्क को 200 ग्राम सही फारम को सानो टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि यो दुई अन्डा, स्टार्च को 100 ग्राम, र 2 चमचा अंगूर सिरका स्वाद चम्मच चीनी र नुन थपिएको छ मिश्रण गर्न आवश्यक छ। कुटपिट मासु प्रसार र त्यसपछि मासु टुक्रा र कुटपिट एउटा सानो रकम, एक हट कराइ मा फैलाउन अप scooping चम्चा, एक छेउमा धेरै मिनेट र त्यसपछि अन्य मा भुट्नु हलचल।

तपाईं अन्डा बिना कुटपिट मासु पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, एक स्टार्च पानी र मसला संग मिश्रित होने। यो आधार मा, कुटपिट चिनियाँ मासु व्यञ्जन एक तयारी छ। यो पकवान को अर्को सुविधा तपाईं मासु frying सुरु गर्नु अघि, यो 20 मिनेट लागि स्टार्च कुटपिट बायाँ गर्नुपर्छ भन्ने छ।

साथै, एक नुस्खा अनुसार, यो हो मासु चटनी संग सेवा मानिन्छ छ। यो नै तेल, wherein को पोलेको मासु मा तयार छ। यो तेल मा चीनी को 2 चमचा थप्न र मिश्रण। एक समय पछि चीनी र घिउ प्याज, सूक्ष्मता कटा थप्नुहोस्। यसको एक मिनेट लागि तला, र त्यसपछि पहिले तयार ग्लास शोरबा र सोया सस (2 चमचा) थपियो। फोडा गर्न ल्याउन। को Boiling सस मा कटा गाजर, मरिच र लसुन केही लौंग थप्नुहोस्। पछिल्लो चरण - पैन सामग्रीहरू जगाएर निरन्तर, बाँकी स्टार्च चटनी खन्याउन। सेवा गर्नु अघि यो सस कुटपिट मा मासु खन्याउन।

निम्न नुस्खा मा, कुटपिट मा राख्दै अघि मासु marinated हुनुपर्छ। को marinade लसुन कीमा बनाएको को 2-3 लौंग, चीनी को एक चम्मच, सोया सस र मसाले एउटा सानो रकम बाट बनेको छ। पहिलो, लसुन चीनी संग मिश्रित र उसलाई रस दिन को लागि बनाउँने छाडियो। को सोया सस र यस्तो लाल शिमला खुर्सानी रूपमा मसला, थप्नुहोस्। यो marinade thinly कटा र केही मिनेट लागि मासु बन्द कुटपिट प्रसार गरिएको छ।

यो समयमा, पैन गर्मी र स्टार्च र अन्डा को कुटपिट पकाउन। कुटपिट मासु पारी र त्यसपछि एक कराइ मा तला र प्रत्येक पक्षमा केही मिनेट।

कुटपिट मासु लागि सही garnish को पाठ्यक्रम, छ उसिनेर चामल वा तरकारी। तर, कुक को अनुरोध मा कुनै पनि अन्य पक्ष पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं कुटपिट र अन्य उत्पादनहरु मा तलना गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, नास्ता कुटपिट मा पनीर लागि आदर्श छ।

250 G हार्ड पनीर 6 सेमी र बारेमा 6 बाक्लो मिमी को एक पक्ष संग वर्ग प्लेट मा कटौती। पनीर को कुटपिट मा पीठो, अन्डा र 4 चमचा प्रकाश बियर को एक चम्मच बनाइएका अत्तरहरु थप्न लागि कुटपिट। पनीर कुटपिट मा डूबा र कुरकुरा सम्म तातो तेल मा तला। अतिरिक्त तेल हटाउन, समाप्त पनीर तपाईं एक कागज तौलिया धारण गर्न आवश्यक छ।